17/11/2021
Їжа, яка змушує тебе роздути
ЇЖА ДЛЯ КРАСИ І ЗДОРОВ'Я ЗДОРОВ'Я
Пам'ятаєте це неприємне відчуття в шлунку, ніби щойно з'їв повітряну кульку? А туго-притале плаття одразу сидить якось не так, ніби з'їла цілого слона цією ложкою морозива. Ні, ви не відновилися в розмірах, просто в найближчі кілька годин у вашому шлунку буде "атомна війна", якої, однак, можна було б уникнути, знаючи, які продукти або комбінації з них викликають вздуття.
Здуття - це не тільки неприємне явище, але й вкрай неприглядне. Виникає через утворення газів в кишечнику, які буквально розривають наш шлунок, як і сотні повітряних кульок. Причиною зазвичай є вживання певної кількості продуктів, які або погано засвоюються в нашому організмі самостійно, або складають «вибухове» поєднання між собою. Часто відчуття перенасичення також виникає через занадто швидке засвоєння їжі, що призводить до повітря в шлунку.
Щоб уникнути таких відчуттів, необхідно слідкувати не тільки за швидкістю прийому їжі, але і за тим, що саме ви зараз посилаєте в рот. Ми зібрали декілька найбільш вражаючих прикладів продуктів, від яких краще відмовитися, якщо ви в тісній сукні, на побаченні або просто не хочете відчувати дискомфорт у шлунку.
Газована вода
Напої, збагачені вуглеводнів, призводять до тимчасового збільшення об'єму шлунка через накопичення в ньому газів з напою. Здуття триватиме від години до трьох і супроводжуватиметься важкістю та дискомфортом. Крім того, найчастіше газована вода - це солодкі напої, що містять неймовірну кількість цукру, який, на жаль, не покине ваш організм через кілька годин, а залишиться в ньому, ховаючись в жирових депо.
Глибокосмажені продукти
Чіпси, картопля фрі та інший фастфуд, приготовані в промислових масштабах, нездорові та, відверто кажучи, шкідливі. Важкість, вздуття, неприємні відчуття в шлунку будуть вам гарантовані в будь-якому випадку. Такі продукти містять велику кількість цукру, солі, спецій, різних консервантів та інших хімічних добавок, які зовсім не покращують наше здоров'я. Серед іншого, фастфуд багатий на трансжири, які можуть викликати запальні процеси в шлунку.
Творог або йогурт з варенням
Незважаючи на те, що це один з найпопулярніших варіантів сніданку, поєднувати солодкі начинки та білкові продукти - не найкраща ідея. Для травлення ця суміш вкрай важка: білки ламаються довго і зі скрипом, а варення тим часом починає ферментувати. Думаємо, ви вже здогадалися, що буде далі.
Морозиво
Улюблений делікатес дитинства зачатий великою кількістю гайлів. Це не тільки справжня цукрова бомба, але й викликає вздуття, оскільки вимагає особливих умов для травлення. Надзвичайно холодний продукт, і навіть містить лактозу, не так легко засвоюється в нашому шлунку. Пам'ятайте про це, ще раз замовивши пару кульок цього делікатесу в ресторані.
Виноградна
Солодкий і смачний виноград, на жаль, складний продукт для перетравлення. Він викликає підвищене утворення газу в шлунку і завжди провокує вздуття. До тих самих фруктів, які краще не їсти у відповідальних ситуаціях відносяться яблука та персики. Річ у тім, що фрукти, багаті фруктозою (також пишуть там груші і дині, виноград) потребують багато енергії від організму для травлення і певних ферментів, з якими у багатьох проблеми. Виноград також має важко засвоювану шкіру. Як наслідок всього - вздуття.
Оброблене м'ясо
До цієї категорії відносяться всі промислові м'ясні продукти, які були приготовані без вашої участі: консерви, ковбаси, магазинні котлети - тобто будь-які напівфабрикати. Дієтологи та лікарі рекомендують повністю позбутися таких продуктів з раціону, оскільки ті, окрім численних «хімічних речовин», містять шкідливі жири, які викликають розвиток ожиріння та хвороб серця, а також сприяють виникненню nce запальних процесів у шлунку. Повертаючись до нашої основної теми, сосиски та сосиски містять велику кількість натрію, що в надлишку призводить до утримання рідини в організмі і, як наслідок, до набряків. Для вас це означає відчуття тяжкості в шлунку і його тимчасове збільшення розміру.
Жувальна гумка та цукерки без цукру
Такі продукти, щоб гордо нести етикетку без цукру, вилучають натуральний цукор зі свого формулювання, замінюючи його аналогами, такими як ксилітол, сорбітол і мальтітол. Такі замінники лише частково засвоюються в організмі і викликають підвищене утворення газу. Жувальна гумка також може "похвалитися" ще одним чудовим бонусом: під час жування в шлунок потрапляє не тільки солодка слина, але і повітря, яке розпирає шлунок зсередини.
Капуста
Здається, всі знають, що капуста викликає збільшення утворення газу. При всіх перевагах цього продукту, краще відмовитися від нього в ті дні, коли потрібно виглядати на 100%. Однак є один секрет. Здуття викликане тільки свіжою капустою, але теплообробленою, може стати хорошим продуктом для перекусу. Весь секрет в крупноковині, яке викликає флатулентність, але руйнується під час обробки.
Овочі
Ще один продукт, газоформуючі властивості якого відомі всім без винятку. В цьому випадку вздуття провокує білок, для повного і швидкого засвоювання якого нашому шлунку не вистачає ферментів. Через це квасоля починає ферментувати в нашому шлунку, викликаючи вздуття і дискомфорт. Замочування бобових перед приготуванням допоможе трохи полегшити ситуацію.
