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Centro de Nutrición Nueva Figura

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Centro de Nutrición Nueva Figura

NUEVA FIGURA es un centro de nutrición líder en el tratamiento de enfermedades nutricionales. Conf

Te Ayudamos a mejorar tu salud física y psicológica a través de una adecuada nutrición y la mantención de un peso adecuado y saludable. Nuestros Nutricionistas te acompañaran durante todo el proceso y estarán disponibles 24/7 para resolver tus inquietudes. Con nuestro programa te enseñamos a comer de forma inteligente y saludable para mantener tu peso adecuado.

$🧐Te has preguntado porque fracasas cuando quieres cambiar algún hábito?.-👉Generalmente nosotros mismos somos nuestro pr...$

25/04/2022

🧐Te has preguntado porque fracasas cuando quieres cambiar algún hábito?.
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👉Generalmente nosotros mismos somos nuestro principal enemigo en este proceso de cambio. Que hacer entonces para tener éxito en este proceso ?.
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👌Primero es importante entender que nuestro cerebro viene biológicamente programado para NO hacer cambios. Es más "seguro" y "cómodo" seguir haciendo lo mismo y mayor aún si estás conductas son placenteras. Y si encuentro cómo justificarlas, tenemos la excusa perfecta para seguir igual.
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▶️Por lo tanto lo primero que debemos entender es que biológicamente habrá una resistencia al cambio. Por esto mismo debemos centrarnos en lo importante y no en variables que harán más difícil el proceso aún🙂.
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✅Recomendación 1: Planteate objetivos que te motiven. Esto permitirá que seas constante en tu proceso y te permitan sortear dificultades. Idealmente visualiza, escribe u objetiviza este objetivo. Convéncete que puedes lograrlo si eres constante.
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✅Recomendación 2: Define tu plan o estrategia. En esta aparte es donde se hace importante tener un plan de alimentación y un plan de actividad física. Finalmente son la guía que nos permite "establecer" el camino a seguir. Siempre les digo y recalco a mis pacientes: un plan de alimentación es una guía o estructura y NO un manual literal y textual. Si lo abordas de esa forma, es muy probable que fracases.
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✅Recomendación 3: Las nuevas conductas deben ser placenteras. Si no son placenteras no las repetirás en el tiempo y no será un hábito. Debe ser conductas que disfrutes hacerlas y no solo seguirlas porque te las indicaron.
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✅Recomendación 4: Evaluar. Esta parte es importante ya que permite razonar y concientizar los beneficios de tu cambio. Si estoy conciente de lo bien que me siento por ejemplo al hacer deporte, probablemente lo volveré a hacer. Siempre tendemos a ver lo negativo, por ejemplo: hacer deporte ocupa mucho tiempo. Pero te has preguntado: cuál fue el beneficio de haberlo hecho ?. Posiblemente el beneficio será mayor que el costo de tiempo invertido.
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Te han servido estas recomendaciónes ?.
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23/04/2022

👉La dieta es un factor clave en la enfermedad inflamatoria intestinal y al mismo tiempo, representa una de las terapias más prometedoras para esta.
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🧐Nuestra alimentación diaria contiene aditivos alimentarios presentes en numerosos alimentos procesados e incluso en suplementos dietéticos.▶️ En este estudio se investigó el papel potencial de los aditivos alimentarios en la patogénesis de las enfermedades inflamatoria intestinal a través de la modulación de la microbiota intestinal.
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▶️Algunos emulsificantes y edulcorantes artificiales pueden inducir la disbiosis asociada con una alteración de la barrera intestinal, una activación de la inflamación crónica y una respuesta inmune anormal que acelera la aparición de la enfermedades inflamatorias intestinal.
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▶️Incluso si la mayoría de estos resultados se obtienen de estudios in vivo e in vitro, muchos aditivos alimentarios artificiales pueden representar un posible impulsor oculto de la inflamación intestinal crónica a través de alteraciones de la microbiota intestinal, especialmente en una población con predisposición a ella.
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✅En este contexto, a la espera de la confirmación de estos resultados por grandes estudios en humanos, sería recomendable evitar lo máximo posible el consumo de alimentos procesados que contengan aditivos alimentarios artificiales y seguir una alimentación personalizada prescrita por un nutricionista en aquellos pacientes con enfermedades inflamatorias intestinal.
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14/04/2022

👉La creatina es un nutriente no esencial que se sintetiza endógenamente (alrededor de 1 g/d) y también se ingiere a través de la dieta (alrededor de 1 g/d) y se concentra en gran medida en el músculo animal (por ejemplo, carne y pescado). Los niveles de creatina muscular y sanguínea se reducen en los vegetarianos.
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✅La mayor parte de la creatina se almacena en el músculo esquelético donde existe en forma libre ( creatina) y fosforilada ( fosforilcreatina). La creatina y la fosfocreatina proporcionan energía para realizar ejercicio breve e intenso.
👉Aunque la tasa de producción de energía a partir de la creatina muscular es muy alta, la capacidad de almacenamiento es muy limitada. Hay suficiente creatina en el músculo esquelético para soportar alrededor de 8 a 10 segundos de ejercicio máximo.
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✅El monohidrato de creatina es un suplemento dietético que puede aumentar la creatina y la fosfocreatina del músculo esquelético y, posteriormente, mejorar el rendimiento del ejercicio de alta intensidad 👏.
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▶️Una pequeña cantidad de creatina está presente en el cerebro, donde también se usa para apoyar la producción de energía. La creatina cerebral se puede aumentar con la suplementación con monohidrato de creatina, aunque en una cantidad menor que el aumento observado en el músculo esquelético. Los beneficios de la suplementación con creatina en la salud del cerebro incluyen un mejor procesamiento cognitivo y una reducción del daño y una mejor recuperación de una lesión cerebral traumática leve.
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👌La dosis de ingestión oral de monohidrato de creatina sugerida basada en la masa corporal es alrededor de 0,03 g de creatina/kg peso/ día. Por ejemplo una persona de 70 Kg necesitaría 2 grs al día. Debe ser ingerida de forma diaria para lograr su máxima concentración intramuscular alrededor de las 4 a 6 semanas.
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04/04/2022

👉La industria alimentaria utiliza edulcorantes artificiales en una amplia gama de alimentos y bebidas como alternativas a los azúcares añadidos, cuyos efectos nocivos sobre varias enfermedades crónicas se están investigando.
🧐Se debate la seguridad de estos aditivos alimentarios, con hallazgos contradictorios sobre su papel en la etiología de diversas enfermedades. En particular, su carcinogenicidad ha sido sugerido por varios estudios experimentales, pero la evidencia epidemiológica sólida es insuficiente.
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✅Este estudio investigó las asociaciones entre la ingesta de edulcorantes artificiales (total de todas las fuentes dietéticas, y los más consumidos: aspartamo, acesulfame-K y sucralosa) y riesgo de cáncer.
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💪Participaron 102.865 adultos de la poblacional francesa NutriNet-Sante´ (2009– 2021) (mediana de tiempo de seguimiento = 7,8 años). Ingestas dietéticas y consumo de edulcorantes se obtuvieron mediante registros dietéticos repetidos de 24 horas, incluidos los nombres comerciales de productos industriales.
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▶️En este gran estudio de cohorte, los edulcorantes artificiales (especialmente el aspartamo y el acesulfamo-K), que se utilizan en muchas marcas de alimentos y bebidas en todo el mundo, se asociaron con mayor riesgo de cáncer. 👉Estos hallazgos proporcionan información importante para la reevaluación de los edulcorantes aditivos alimentarios por parte de la autoridad sanitaria.
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28/03/2022

Es común escuchar que muchas personas quieren aumentar masa muscular y disminuir tejido graso al mismo tiempo. Es posible ?.🧐
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✅Sabemos que para perder significativamente grasa corporal debemos genera un estado de déficit energetico. Y para aumentar musculatura, un estado de superávit calorico.
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▶️El deficit de energía a corto plazo afecta las hormonas anabólicas y la síntesis de proteínas musculares. Sin embargo, los efectos de un déficit energético prolongado sobre los resultados del entrenamiento de resistencia siguen sin explorarse. 👉Por lo tanto, se realizó una revisión sistemática para ensayos controlados aleatorios que realizan entrenamiento de fuerza con un déficit de energía (RT+ED) durante ≥3 semanas.
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💪Además los resultados se agruparon en una metarregresión que examina la relación entre la magnitud del déficit de energía y la masa magra.
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✅El análisis mostró que las ganancias de masa magra (muscular) se vieron disminuidas en RT+ED frente a RT+CON (entrenamiento + no déficit calórico) pero las ganancias de fuerza fueron comparables entre ambas condiciones.
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✅Finalmente, esta metarregresión demostró que un déficit de energía de ~500 kcal /día, impidió ganancias en más magra ( músculo).
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👍Las personas que realizan entrenamiento de fuerza para desarrollar masa muscular deben evitar un déficit de energía prolongada.
💪Las personas que realizan entrenamiento de fuerza durante la pérdida de peso deben evitar déficits de energía >500 kcal/día para preservar masa muscular y evitar su pérdida.
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▶️La fuerza no se vio afectada ya que esta no solo depende de la cantidad de masa masa muscular, si no que en una primera etapa de adaptaciones neuromusculares que en pacientes sedentarios es uno de las primeras cambios que ocurren al entrenamiento de fuerza.
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🏆 Recomendación: Priorizar objetivos y no pretender lograr todo al mismo tiempo y rápido. Si fuera así de simple, seríamos todos modelos....🤣. Asesorate por expertos si quieres cambios reales !.
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17/01/2022

Cada vez más se recomienda una dieta basada en plantas, rica en frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y frutos secos, baja en carnes rojas y moderada en lácteos, huevos, aves y pescado, que será beneficiosa tanto para la salud como para el medio ambiente.
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👉Se realizó una revisión de estudios publicados entre 2000 y enero de 2020 para evaluar la ingesta y el estado de nutrientes en poblaciones adultas que consumen dietas basadas en plantas (ppalmente vegetarianas y veganas) con la de los carnívoros. ▶️Se calculó la ingesta media de nutrientes y se comparó con los valores de referencia. Para el estado de los micronutrientes, se calcularon las concentraciones medias de biomarcadores y se compararon entre los grupos de dieta.
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👉La ingesta de proteínas fue menor en las personas que seguían dietas basadas en plantas en comparación con las personas que comían carne, pero dentro de los niveles de ingesta recomendados.👍 Mientras que la ingesta de fibra, ácidos grasos poliinsaturados (PUFA), folato, vitamina C, E y magnesio fue mayor, la ingesta de ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA) fue menor en vegetarianos y veganos en comparación con los carnívoros.
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👉La ingesta y el estado de la vitamina B12, la vitamina D, el hierro, el zinc, el yodo, el calcio y los marcadores de recambio óseo fueron más bajos en las dietas basadas en plantas. Los veganos tenían la ingesta más baja de vitamina B12, calcio y yodo, y también un estado de yodo más bajo y una densidad mineral ósea más baja.
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▶️Los carnívoros estaban en riesgo de ingestas inadecuadas de fibra, PUFA, ácido α-linolénico (ALA), folato, vitamina D, E, calcio y magnesio.
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✅Hubo deficiencias de nutrientes en todos los patrones dietéticos, incluidas las dietas veganas, vegetarianas y basadas en carne.
👉Esto demuestra que no hay un patrón alimentario mejor que otro si por si sólo. Debe adecuarse a las condiciones de cada individuo.
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20/09/2021

La típica pregunta después de alguna fiesta y en este caso el 18 de septiembre es : Cómo me reordeno ahora ?.
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Primero que todo es importante aclarar que no hay soluciones mágicas ni milagrosas. Si no tuviste intención de moderar la ingesta, no creas que dejando de comer 3 días solucionarás el desastre nutricional😅.
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✅Lo más importante es volver a tus hábitos saludables: horarios de comidas, actividad física, rutina de sueño, hidratación, etc.
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🤷Dado que para estás fiestas aumenta la ingesta de alcohol y alimentos altos en azúcares y grasas, lo cual genera un efecto estresor gastrointestinal, lo ideal sería tener un alimentación más liviana que te permita recuperar rápido tu bienestar digestivo y bajar lo ganado.
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👉Aumenta ingesta de líquidos sin azúcar.
👉Consume más vegetales y frutas. Más aporte de vit y minerales, agua y fibra.
👉Reduce o evita consumo de carnes rojas. Ya comiste bastante.
👉Prefiere carnes blancas blandas o legumbres.
👉Deja pasar al menos 3-4 hrs entre comidas.
👉Evita comer de noche. Aliméntate mientras hay luz solar.
👉Aumenta o retoma tu actividad física.
👉 CONSTANCIA. Obtendrás beneficios y resultados en la.medida que sostenga estás conductas en el tiempo.
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En este tema no hay magia ni pastillas milagrosas. A pesar de que la industria y el marketing así te lo hagan creer😉.
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06/08/2021

Quieres aprender a comer y lograr tus objetivos ?.
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👉Escríbeme. La metodologia de trabajo es la siguiente:
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👉Debes completar encuestra Nutricional ( pedir link).
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👉Confirma tu pago en el siguiente link: www.nuevafigura.cl/pago.html.
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👉En menos de 24 hrs te enviare a tu correo tu plan de alimentación en base a la información entregada en el formulario nutricional.
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👉Coordinamos videoconsulta para explicarte la pauta, entregarte algunas indicaciones anexas y puedas realizar preguntas.
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👉Seguimos conectados vía whatsapp para que puedas resolver preguntas durante todo el proceso.
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👉Artículos de nutricion, recetarios y más.
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👉Controles frecuentes ( cada 7 o 15 días). Y así mantener supervisión del proceso.
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Consulta online y también presencial.
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02/07/2021

El cáncer representa 1 de cada 8 muertes en todo el mundo. En los últimos 30 años, las tasas de cáncer se han duplicado y se pronostica que casi se triplicará para el año 2030. El cáncer colorrectal (CCR) es el tercer cáncer diagnosticado con mayor frecuencia en todo el mundo y es la segunda causa principal de muertes relacionadas por cáncer.
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Según el 3° Informe de Expertos publicado en el año 2018 por el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer y el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer, menciona que existe una fuerte evidencia de que los productos lácteos y el calcio están asociados con un menor riesgo de CCR.
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Biológicamente, un efecto protector de los lácteos podría explicarse por su contenido relativamente alto de calcio, vitamina D, lactoferrina y ácido linoleico conjugado. Algunos estudios han sugerido que el yogurt y otras leches fermentadas podrían tener propiedades protectoras relacionadas con sus componentes bacterianos. Por otra parte, diversos lácteos contienen un alto porcentaje de grasa que podría aumentar el riesgo de CCR al aumentar los niveles de ácido biliar en el cólon, según estudios en modelos animales.
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A pesar de las diferentes hipótesis que asocian el consumo de productos lácteos con un menor riesgo de CCR, son numerosos los estudios que han arrojado resultados mixtos.
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En esta revisión se incluyeron 6 estudios que cumplieron con criterios de inclusión. El resultado del estudio respalda que una mayor ingesta de productos lácteos totales disminuye el riesgo de CCR, requiriendo al menos el consumo de dos productos lácteos al día para alcanzar este efecto protector; los mismos resultados se observaron para el calcio, permaneciendo las inconsistencias con respecto a su procedencia (Ca lácteo, Ca no lácteo, Ca total) la cual otorgaría ese efecto protector, no obstante se podría considerar al calcio como un mediador potencial de esta asociación.
Respecto a los productos lácteos específicos las asociaciones con la leche han sido las más consistentes. La leche otorgaría un efecto protector para CCR, siendo la leche descremada la de mayor protección.
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04/05/2021

👉Es muy común que las personas cuando piden asesoría nutriciónal piden que les construya un menú, ojalá diario para no tener que pensar en qué comer. Y mí respuesta es casi siempre la misma': puedo construir un ejemplo de menú, pero el menú mismo debes hacerlo tu. Esa es parte de la tarea que debes aprender a resolver.😜
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✅Partamos entendiendo, Qué es un menú?. Es una herramienta de planificación alimentaria. Permite destinar y administrar recursos económicos y de tiempo. Además considera variables individuales como gustos, preferencias, acceso o disponibilidad de alimentos y variables socioculturales.
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👌Por estos motivos, es importante que cada uno aprenda a gestionar su alimentación y sea capaz de construir su propio menú basándose en la estructura nutriciónal planificada. Esto generará que tú decidas qué comer y finalmente no sean platos impuestos por terceros. Esto aumentará la probabilidad de adherencia y éxito al proceso de ordenar tu alimentación.
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🧐Si eres capaz de planificar tu trabajo o tus actividades diarias, serás capaz de planificar lo que comes ?.
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