Nutrición&Ayurveda

Nutrición&Ayurveda Consulta personalizada, talleres de alimentación, recetas y datos alimentación y nutrición.

Entregar herramientas a través del Ayurveda para poder lograr un equilibrio sobre nuestro cuerpo, y mantener nuestra salud libre de enfermedades.

En mi jardin tengo una hermosa lavanda con la que me hago una infusión todas las noches antes de dormir. Ultimamente con...
25/08/2020

En mi jardin tengo una hermosa lavanda con la que me hago una infusión todas las noches antes de dormir. Ultimamente con todo los cambio de vida que hemos tenido me es difícil tener un buen dormir asi que siento que esta infusión me ayuda a relajarme.
Pero tambien tiene propiedades digestivas y si la combinamos con manzanilla también ayudara a los sintomas premenstruales.
Modo de preparación: por cada taza de agua, uso una cucharadita de flores de lavanda. Hiervo el agua e infusiono las flores de lavanda por 10 minutos, cuelo y endulzo con miel.
@ Melbourne, Victoria, Australia

Hace más de un año que vivo en Australia,  a pesar que me he sentido bastante cómoda en esta nueva realidad,  si hay día...
14/07/2020

Hace más de un año que vivo en Australia, a pesar que me he sentido bastante cómoda en esta nueva realidad, si hay días donde se siente la nostalgia y la dificultad de comunicarte en otro idioma. Con todo el cambio y adaptación a mi nuevo hogar, confieso que he estado flojita con este instagram y con algunos temas de mi alimentación. Pero tengo la suerte de estar en este país que encuentras un sin fin de productos alimenticios saludables y a excelente precio. Sin embargo siempre es mejor darnos tiempo de preparar nuestro propio alimento y darle ese valor agregado de amor en cada preparación.

Verduras salteadas con nuez moscada acompañada con pasta de arroz.
25/04/2020

Verduras salteadas con nuez moscada acompañada con pasta de arroz.

Verduras salteadas con nuez moscada y pasta de arroz.             @ Melbourne, Victoria, Australia
25/04/2020

Verduras salteadas con nuez moscada y pasta de arroz.
@ Melbourne, Victoria, Australia

Me encanta esta combinaciónYogurt natural + miel+ canela.
16/04/2020

Me encanta esta combinación
Yogurt natural + miel+ canela.

En estos días complejos que estamos viviendo , es bueno refugiarse en las cosas que nos relajan , para alguno sera leer ...
09/04/2020

En estos días complejos que estamos viviendo , es bueno refugiarse en las cosas que nos relajan , para alguno sera leer , otros ver series, hacer ejercicios , dibujar, tejer , cocinar o todas las anteriores.
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Hace un tiempo decidí eliminar los lácteos de mi dieta , debido que sentía que no me hacía bien, me producía hinchazón y...
03/10/2019

Hace un tiempo decidí eliminar los lácteos de mi dieta , debido que sentía que no me hacía bien, me producía hinchazón y empeoraba mis resfriados cuando lo estaba. Es importante escucharnos y tomar esas señales y realizar un cambio, así nos sentiremos mejor y podremos prevenir enfermedades.
Si lo que te preocupa son los nutrientes que te aporta los lácteos, te cuento que
podemos cubrir nuestros requerimientos nutricionales de calcio, magnesio y zinc en verduras , frutos secos y legumbres.
Yo preparaba mi leches vegetales y digo "preparaba" porque ahora viviendo en Australia, me he puesto más cómoda 🙈 y compro estos productos, debido a que el precio es accesible y hay más variedad .
Pero hacerlas es fácil !!!
Necesitas unas taza de algún fruto seco, te recomiendo dejarlo remojando la noche anterior , luego botas esa agua , agrega la los frutos secos a la juguera con agua, ojalá sea filtrada. Yo agrego tres tazas de agua por taza de frutos secos. La duración refrigerada aproximadamente es de 3- 4 días.
Inténtalo!!!


No sólo deberiamos preocuparnos de llevar una alimentación consciente, si no también podríamos tratar de ocupar producto...
15/09/2019

No sólo deberiamos preocuparnos de llevar una alimentación consciente, si no también podríamos tratar de ocupar productos eco friendly, es decir que han sido fabricados respetando el medio ambiente.
Algunos de los beneficios de estos productos:

✅Reducen la huella de carbono.
✅Libres de componentes tóxicos.
✅Ahorran energía.
✅No contaminan al medio ambiente.
✅Son biodegradables.
✅Son reciclables y/o han sido fabricados con materiales reciclados.
✅Parten de cultivos ecológicos.

Cuando de maquillajes o productos de belleza se trata, elijamos productos cruelty free, esto quiere decir que no han sido testeados en animales. No sólo estaremos ayudando al medio ambiente y creando consciencia de lo importante de cuidar nuestro entorno, si no que también será beneficioso para nuestro cuerpo . Por ejemplo hace un tiempo empezó a resecarse mi cuero cabelludo haciéndome salir caspa. Cambie de shampoo a uno sin sulfato, sin parabenos , sin detergentes y cambio todo , ya no tenía esa resequedad después de lavarlo. Al principio cuesta acostumbrarse a estos shampoos más naturales, porque no tienen aromas atractivo o no forman casi nada de espuma, lo mismo pasa con los detergentes para la ropa o loza eco friendly. Acá en Australia hay muchos productos de este estilo y a super buen precio. Pero amig@s en Chile tambien los hay!! , es cosa de informarse y buscar para poder elegir lo que más se acomode a nuestras necesidades y a nuestro bolsillo. @ Melbourne, Victoria, Australia

Desayuno en Filipinas.Yogurt natural con avena tostada , mango, plátano, annona y miel.
23/07/2019

Desayuno en Filipinas.
Yogurt natural con avena tostada , mango, plátano, annona y miel.

Aceite esencial de eucalipto.Cómo estamos en época de resfrío , les contaré lo que hago cuando tengo las narices y oídos...
16/07/2019

Aceite esencial de eucalipto.
Cómo estamos en época de resfrío , les contaré lo que hago cuando tengo las narices y oídos taponeados.
Pongo hervir agua, luego en un recipiente agrego unas gotitas de escencia de eucalipto y pongo mi cabeza tapada con una toalla en el recipiente y aspiro ese v***r por unos 20 min. Cuidado con quemarse.
Este v***r ayudara a eliminar las mucosidades y por ende eliminar o disminuir la congestión.
Lo importante es que si van usar algún aceite esencial sea 💯 natural, deben verificar eso, en la etiqueta tiene que decirlo.
Estos baños de v***r a parte de ayudarnos a descongestionar nuestras vías respiratorias, también nos ayudan a abrir nuestros poros y a limpiar nuestra carita, después agregamos un tónico para cerrar nuestros poros y listo, tenemos un 2x1 sesión terapéutica y de belleza 💁.

Día de lectura + KombuchaReading day + Kombucha.La Kombucha  es una bebida fermentada no alcohólica a base de té endulza...
06/06/2019

Día de lectura + Kombucha
Reading day + Kombucha.

La Kombucha es una bebida fermentada no alcohólica a base de té endulzado, fermentado por bacterias y levaduras.
La que estoy tomando esta hecha de forma industrial, pero también la podemos hacer en casa. Hay que asesorarse con las personas indicadas y experta en el tema, además de tener el hongo para realizarlo que se le denomina Scoby ( colonia simbiótica de bacterias y levaduras).
Algunos de los beneficios de este rico brebaje.
-Regula flora intestinal.
-Activa sistema inmunológico.
-Equilibra acidez del cuerpo.

Pueden haber diferentes tipos según el tipo de té que se use.

Otoño bien frío por estos lados!! Un vatta como yo no lo pasa bien con el frío, por eso cambio un poco mi alimentación ,...
20/05/2019

Otoño bien frío por estos lados!! Un vatta como yo no lo pasa bien con el frío, por eso cambio un poco mi alimentación , tomo hartas infusiones calientitas y endulzadas con miel. Cremas de verduras con leche de coco y de colaciones frutas bien dulces. Obviamente de vez en cuando un chocolatito rico en cacao para los días en que el cuerpo pide cositas dulces.

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