Huevos de Campo

17/05/2022

Almuerzo de hoy 🥗😨

12/05/2022

Ud responda
La gallina 🐓🤓🤓
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19/04/2022

COLESTEROL Y EL HUEVO !!

La reputación de los huevos como “alimento saludable” se ha visto manchada en las últimas décadas debido a su alto contenido de colesterol. Para darte una cierta perspectiva, el mismo huevo grande que proporciona todos esos aminoácidos esenciales también proporciona 207 miligramos de colesterol (principalmente en la yema) .Puedes evitar la mayor parte del colesterol comiendo solo las claras de huevo, pero también estarías perdiendo muchos de los nutrientes que se encuentran en la yema.

11/04/2022

Buenos días 🌞, les quería compartir un dato

Los huevos son una proteína completa

Los huevos son más que una buena fuente de proteínas (con 6 gramos en un huevo grande); también se consideran una proteína completa. Contienen todos los aminoácidos menos dos, nueve de los cuales son los aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita y no puede sintetizar. Eso es lo que las convierte en una proteína de alta calidad. La proteína, por supuesto, es la base de todas las funciones del cuerpo: ayuda a producir cabello, desarrollar músculos, fortalecer los huesos y producir enzimas y hormonas.

05/04/2022

・・・
Idea para desayuno que repito casi todos los días, salvo cuando no me queda pan o me apetece algo dulce. Pero son contadas veces. 🤓
Hoy calenté dos rebanadas de pan integral (de obvio, si no es, no les quedará igual 🙈)
1/2 palta y dos huevos pochados (que mi técnica es bieeeen rudimentaria... pues en una olla pongo a hervir agua y luego los huevitos los dejo caer por unos 40 segundos).
Luego al pan y decorar con lo que quieras ... yo le puse un poco de picante y orégano, con mix de sésamo o semillas queda delicioso.
Hágalo y me cuentan que tal!
Las harinas que utilicé para este pan son de y los huevitos maravillosos de .decampo

23/03/2022

DATO:
Las cáscaras de huevo funcionan como un abono económico y natural que te permitirá cuidar mejor tus plantas, ya sea las que tengas en el jardín o en maceteros, sin olvidar el pasto.

Solo deja secar las cáscaras, muelelas y echalas en el suelo al pie de la planta, repártelas por el pasto o en la tierra de la huerta.
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17/03/2022

Que belleza 😍
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11/03/2022

Voy !!!

🐔
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07/03/2022

Área de despacho
Coordina tu entrega 🚚 al Whatsapp +56978652222
O directo en nuestro sitio www.huevosdecampodelivery.cl
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16/02/2022

13/02/2022

De vacaciones
Volvemos en marzo 😎

10/02/2022

PASTA CASERA
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La pasta fresca al huevo tiene más color y mayor valor nutricional. La peculiaridad de esta masa es que, precisamente por llevar huevo, se debe consumir fresca, lo ideal es cocinarla inmediatamente.

Esta es una receta se puede hacer perfectamente a mano y no van a necesitar instrumentos como son las amasadoras y las cortadoras de pasta.
Ingredientes:
Para 4 personas
Harina de trigo 0000 500 gdecampo
aceite de oliva 1 cucharada
En una mesón limpio hacemos un volcán con la harina y rompemos los huevos dentro. Amasamos poco a poco mezclando primero con la punta de los dedos y después con toda la mano. cuando tenemos una masa ligeramente dura, que despegar de las manos esta lista., aquí la envolvemos en papel film, para que no se seque, y dejamos reposar durante una hora en el refrigerador.
Con esto conseguimos que la proteína se desarrolle, tome cuerpo y se vuelva más elástica. dividimos la masa en porciones, espolvoreamos con un poco de harina la superficie de trabajo y estiramos cada bolita con un rodillo. Es importante que quede una lámina fina y rectangular, para que al cortarla obtengamos unas buenas tiras de pasta.
Existen infinidad de cortes y formas que dar a la pasta. Espolvoreamos cada lámina con una fina capa de harina y doblamos en zigzag. Con un cuchillo bien afilado cortamos porciones de un centímetro. Colocamos las porciones de pasta sobre una tabla, formando nidos con cada una de ellas, y tapamos con un trapo (HUMEDO), es super importante, para que no se seque, sobre todo por el calor que está haciendo estos días… mientras continuamos cortando el resto de la pasta. Una vez lista, solo queda cocerla en agua con sal. Lo que recomiendo es 10 gr de sal OJALA SAL DE MAR, por cada litro de agua y 1Lt de agua por cada 100 gr de pasta.
El tiempo de cocción dependerá del grosor de la pasta y de si es rellena o no. Puede variar desde los dos hasta los cinco o seis minutos. Lo mejor es probar el punto antes de sacarla del agua. A nosotros nos gusta dejarla ligeramente dura, lo que es “ al dente! para poder darle un último golpe de cocción en la salsa.