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200 recetas para diabéticos/delicias, Santiago (2026)

22/12/2023

Aquí les dejo una deliciosa receta + preparación

¿Una tarta sin gluten y además sin azúcar? ¡Aquí la tienes! 🍰 Esta tarta de chocolate sin azúcar es perfecta para celebrar, muy sencilla de hacer y además muy rica. ¡Lo tiene todo! 🎉

Muchas sois las personas que ya sea por enfermedad, por consciencia o por guardar la dieta me pedís recetas que además de ser sin gluten sea también sin azúcar o por lo menos sin azúcar refinado. ¡Aquí la tenéis!

Ingredientes para la tarta sin azúcar y sin gluten:

🧀 200 gramos de queso crema
🍫 200 gramos de chocolate sin azúcar
🥚 6 huevos
🍯 100 gramos de eritritol
🍋 1 cucharita de zumo de limón
Esta tarta además es apta en días cetogénica o keto ya que no lleva harinas ni azúcares. 🌿

Preparación de la tarta sin azúcar de chocolate:
Es muy fácil simplemente necesitas llevar a cabo unos cuantos pasos. Lo primero es separar claras y yemas. Y pones las claras a montar a velocidad media-alta.

Mientras las claras vas montando funde el chocolate al microondas a baja potencia e intervalos cortos. También lo puedes hacer al baño maría. Hagas como lo hagas siempre controlando de no pasarte ni de tiempo ni de temperatura.

Añade el chocolate al queso crema y remueve hasta formar una crema homogénea. Echa las yemas e integra.

Añade el eritritol a las claras semimontadas y sigue batiendo hasta formar un merengue.

Incorpora el merengue al chocolate en pequeñas tandas y realizando movimientos lentos y envolventes. Y vierte la masa en un molde de máximo 20 cm de diámetro.

Hornea 20 minutos a 170º y pasado el tiempo 10 minutos más a 160º.

Apaga el horno y deja 20 minutos dentro y no desmoldes hasta que se haya enfriado por completo. ¡TACHÁN!

Ya tienes una tarta buenísima para celebrar sin gluten y sin azúcar. Anímate con ella y me cuentas. 🍴 🌈

30/11/2023

¡Hola a todos! Soy Emilia Díaz y estoy emocionada de compartirles una increíble promoción en mis 200 recetas para diabéticos. 🍏🥦🥗

Descubre deliciosos:
- Desayunos
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¡Y muchas más recetas ricas y saludables! Además, recibirás 4 libros complementarios para hacer tu vida más sencilla:
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Resuelve tus dudas y comparte tu experiencia con el libro. ¡Te esperamos!(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
́ndiaria

30/11/2023

deliciosa receta para especial/diabetes
ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
**Ingredientes:**
- 🐔 Pechugas de pollo (aproximadamente 4)
- 🍚 Harina para empanizar
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
- 🫒 Aceite de oliva
- 🧈 Mantequilla
- 🍲 Caldo de pollo (aproximadamente 1 taza)
- 🍋 Jugo de limón
- 🌰 Alcaparras
- 🌿 Perejil fresco (opcional, para decorar)

**Instrucciones:**
1. 🐔 Condimenta las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
2. 🍚 Pasa las pechugas por harina, asegurándote de cubrirlas uniformemente.
3. 🫒 Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
4. 🍳 Agrega las pechugas empanizadas y cocina hasta que estén doradas por ambos lados (aproximadamente 3-4 minutos por cada lado).
5. 🍽️ Retira las pechugas y reserva.
6. 🫒 En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y la mantequilla.
7. 🍲 Agrega el caldo de pollo, jugo de limón y alcaparras. Cocina durante unos 5 minutos para que la salsa se reduzca y espese.
8. ☑️ Vuelve a colocar las pechugas en la sartén y cocina por unos minutos adicionales para que se impregnen con la salsa.
9. 🌿 Decora con perejil fresco y sirve caliente.

¡Espero que disfrutes de tu delicioso Pollo Piccata! 🍽️✨

30/11/2023

si queréis más recetas y consejos de deliciosas comidas, postres y más, comunícate conmigo y pide tu libro ya!!! o(*°▽°*)o

Ingredientes:
- 1 Cucharada de aceite de oliva. 🫒
- 1 Cebolla pequeña, picada. 🧅
- 2 Dientes de ajo, picados. 🧄
- 2 Zanahorias, cortadas en cubos. 🥕
- 2 Ramas de apio, cortadas en rodajas. 🌿
- 1 Calabacín mediano, cortado en cubos. 🥒
- 1 Taza de espinacas frescas, lavadas y picadas. 🍃
- 1 Lata (400 g) de tomates triturados sin azúcar añadida. 🍅
- 4 Tazas de caldo de verduras bajo en sodio. 🥣
- 1 Taza de judías blancas cocidas (pueden ser enlatadas y enjuagadas). 🥫
- 1/2 Taza de pasta integral (como espirales o codos). 🍝
- 1 Cucharadita de orégano seco. 🌿
- 1 Cucharadita de albahaca seca. 🌿
- Sal y pimienta al gusto. 🧂
- Queso parmesano rallado para servir (opcional). 🧀🍽️

Cómo preparar sopa minestrone:
¡Aquí está el secreto más saludable de cómo preparar sopa de minestrone para diabéticos y convertirlo en el más exquisito manjar para deleitar tu paladar! 🍲🍅🌿

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén dorados y fragantes.

2. Añade las zanahorias, el apio y el calabacín a la olla. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

3. Agrega los tomates triturados y las especias (orégano, albahaca, sal y pimienta) a la olla. Cocina por unos minutos para que los sabores se mezclen.

4. Vierte el caldo de verduras en la olla y lleva a ebullición. Luego, reduce el fuego a medio-bajo y agrega las judías blancas y la pasta integral. Cocina hasta que la pasta esté al dente.

5. Justo antes de servir, añade las espinacas picadas y revuelve hasta que se marchiten.

6. Sirve la Sopa Minestrone en platos individuales y, si lo deseas, espolvorea con queso parmesano rallado. 🧀✨

30/11/2023

les traigo una receta super fácil de hacer, para ese amigo o familiar con diabetes
Tortilla de albaca
Ingredientes
Lácteos
• 1/2 Taza de queso feta u otro queso de su gusto
Otros
• 1/2 Cebolla morada picada en cuadros
• 1 Cucharadita de aceite
• 4 Huevos
• pimienta a gusto
• 1 Taza de espinacas frescas
recuerden dar like y compartir (づ￣ 3￣)づ
🍽️🌱🥗

28/11/2023

Ensalada De Quínoa Para Diabéticos.༼ つ ◕_◕ ༽つ

Ingredientes:
- 250 Gramos de quínoa.
- 50 Gramos de cebolla.
- 80 Gramos de pimiento rojo.
- 150 Gramos de calabacín.
- 150 gramos de berenjena.
- 150 gramos de pechuga de pollo.
- 5 Gramos de ajo.
- 1 Hoja de laurel.
- 15 Mililitros de aceite de oliva.
- Pimienta y sal al gusto. 🍽️🌶️

Cómo hacer ensalada de quínoa:
Aquí el secreto de cómo hacer ensalada de quínoa para diabéticos y convertirlo en un delicioso manjar para deleitar tu paladar. 🥗🍲

1. Colocamos en un colador la quínoa y la limpiamos bajo el agua de un grifo o caño, luego la colocamos en una cacerola con medio litro de agua y la ponemos a cocer a fuego lento por 12 minutos. Una vez cocida, la reservamos.

2. Ahora picamos la cebolla y el ajo, cortamos el pimiento, el calabacín y la berenjena.

3. Calentamos el aceite de oliva en una sartén o cacerola y salteamos la pechuga, luego la reservamos.

4. En la misma sartén, salteamos la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que queden dorados. Añadimos el calabacín y la berenjena, salpimentamos y dejamos cocinar durante 8 minutos.

5. Luego incorporamos el pollo que previamente salteamos, mezclamos bien y dejamos cocer por 5 minutos más.

6. Retiramos del fuego y lo mezclamos con la quínoa cocida previamente.

🥦🍗

28/11/2023

La comida es deliciosa, pero cuando hace frío y se quiere calentar en la cama, ¿qué mejor que un tecito de Artemisia? ☕🌿 Una de las hierbas más efectivas para las personas con diabetes es el ajenjo (Artemisia absinthium). Se ha estudiado por sus posibles beneficios en la gestión de la diabetes. Sin embargo, es fundamental tener en cuenta que antes de incorporar hierbas medicinales a tu dieta, es aconsejable consultar a un profesional de la salud o un herbolario experimentado, ya que pueden interactuar con medicamentos existentes o tener efectos secundarios en ciertas condiciones de salud. 🍵❄️

28/11/2023

deliciosa receta para quienes conviven con la diabetes, especial para esta navidad ༼ つ ◕_◕ ༽つ

Pargo con salsa de tomate y alcaparras ╰(*°▽°*)╯

El pescado es bajo en carbohidratos y rico en proteínas y ácidos grasos omega-3. Esta receta se puede preparar con mero, lubina, fletán y pámpano.

Pargo con salsa de tomate y alcaparras
Tipo de Receta: Comida
Cocina: Diabéticos
Autor: La Guía De Las Vitaminas
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 40 mins

Ingredientes:

1/4 de cucharadita de sal
Aceite de cocina en aerosol
Un limón cortado en 4 cuñas
Una cucharadita de pimentón
2 cucharaditas de aceite de oliva
2 cucharadas de perejil fresco picado
2 cucharadas de alcaparras escurridas
2 tazas de tomates uva cortados por la mitad
2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
1/8 de cucharadita de pimiento rojo triturado (opcional)
4 filetes de pargo (6 onzas) de aproximadamente 18 mm de grosor (3/4 de pulgada)
Una y media cucharadita de albahaca seca o una cucharada de albahaca fresca
Instrucciones:

Precalentar el horno a 450 °F (232 °C).
Mezclar los tomates uva, las alcaparras, la albahaca, el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal, añadiendo el pimiento rojo, si se desea.
Cubrir una cacerola para horno con papel de aluminio, impregnar de aceite y colocar el pescado.
Espolvorear el pimentón en el pescado, cubrir con aceite en aerosol y hornear por 10 minutos.
Cubrir los filetes con el preparado de tomates previamente reservado.
Hornear por otros 5 minutos o hasta que los filetes estén cocidos pero jugosos.
Espolvorear el perejil y servir con las cuñas de limón.

🐟🍅

28/11/2023

Con ésta exquisita receta de postre para diabéticos, ¡podrás deleitarte con el sabor del helado tricolor hecho de chocolate, vainilla y leche de crema! Tienes que probarlo ideal para navidad 🎅 ༼ つ ◕_◕ ༽つ
Ingredientes:

80 gramos de chocolate (para diabéticos)
Media cucharadita de esencia de vainilla
124 cc de crema de leche light
3 cucharadas de edulcorante líquido
150 gramos de frutillas
Preparación:
Paso 1: Batir la crema hasta que espese y añadir el edulcorante en la mitad del batido.
Paso 2: Dividir la crema en 3 partes iguales.
Paso 3: Añadir el chocolate derretido en baño María a una parte y colocar la mezcla en el freezer.
Paso 4: Tomar otra parte de crema y agregar la esencia de vainilla. Colocar la mezcla en el freezer.
Paso 5: Mezclar la tercera parte de crema con las frutillas licuadas y enfriar en el freezer durante 15 minutos.
Paso 6: Retirar del freezer las mezclas y colocarlas juntas en el mismo molde rectangular, formando 3 capas.
Paso 7: Llevar nuevamente al freezer hasta que sea el momento de servir el postre final.
Paso 8: Nota: para desmoldar fácilmente, mojar el molde con agua fría y colocarlo 10 minutos antes de servir en la heladera. (●'◡'●)

#🍧

28/11/2023

Acá les tengo una receta saludable y super deliciosa Pizza para diabéticos, para que la disfruten entre toda la familia en estas navidades 🥳😋. Delicioso platillo que une a la cocina italiana con la mexicana. ¡Espero la disfruten!

Pizza de masa gruesa a la mexicana
Tipo de Receta: Comida
Cocina: Diabéticos
Autor: La Guía De Las Vitaminas
Tiempo de preparación: 5 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 25 mins

Ingredientes:

Salsa (opcional)
Aceite de cocina en aerosol
Media taza de cebolla picada
Crema agria de grasa reducida (opcional)
Una cucharadita de condimento mexicano sin sal
Una libra pequeña de carne magra, molida o picada
Un paquete (10 onzas) de masa de pizza gruesa y refrigerada
Una lata (15 onzas) de tomates y chiles verdes cortados en cubitos y escurridos
Una taza (4 onzas) de queso cheddar bajo en grasa o de queso mozzarella parcialmente descremado
Instrucciones:

Precalentar el horno a 425 °F (220 °C).
Poner una película de aceite en una sartén antiadherente grande y calentar a fuego medio alto.
Poner la cebolla y añadir la carne, revolviendo hasta que se dore.
Escurrir bien la preparación y regresarla al sartén.
Agregar los tomates y el condimento.
Cocinar a fuego medio alto por un minuto o hasta que esté totalmente caliente.
Cubrir un plato para hornear de 13 x 9 pulgadas con una película de aceite.
Acomodar la masa de pizza en el plato y cubrirla con el preparado de carne.
Hornear por 12 minutos.
Cubrir la pizza con el queso.
Hornear por otros 5 minutos o hasta que el queso se derrita y los bordes de masa estén dorados.
Reposar por 5 minutos añadiendo crema agria y salsa, si se desea.
̃a 🍕🇲🇽 ̃a

24/11/2023

¡Hola! Espero que estén muy bien. En esta cuenta fan, compartiré valiosa información nutricional y relatos inspiradores para todos aquellos que buscan llevar una vida sana y saludable. Estaré proporcionando recomendaciones sobre libros, ofreciendo servicios de consultoría y mucho más. (⊙_⊙;)

200 recetas para diabéticos/delicias

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