Nutricionista plantbased Nicol Jeldres

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Nutricionista plantbased Nicol Jeldres Based-Plant Nutrition, estudiante de Magíster en Nutrición vegetariana, atiende a vegetarianos y v Un abrazo!!

Mi nombre es Nicol Jeldres, soy Adventista del séptimo día, Nutricionista dietista especialista en nutrición basada en plantas y vegetariana estricta, actualmente estudiante de Magíster en Nutrición y dietética vegetariana. Cree esta página para informar a la población sobre una alimentación basada en plantas. Creo fuertemente en que Dios nos dio está alimentación para poder tener una mejor calidad y expectativa de vida. Para una asesoría más personalizada, atiendo en 2 centros.

- En Santiago, el centro nutricional Vegan Salud; todos los Lunes y miércoles a las 20:15 hrs; martes, jueves y viernes desde las 09:00 a 12:00 hrs. Puedes agendar por el siguiente link: https://vegansalud.agendapro.com/cl/workflow?local=5169

- En Viña del Mar, en el centro médico Salud verde; todos los segundos viernes del mes, desde las 15:00 a 19:00 hrs. Puedes agendar por contacto@saludverde.cl

Atiendo desde los 5 meses en adelante; incluye: veganos, embarazadas, personas con actividad física intensa, personas con enfermedades crónicas, adultos mayores, entre otros. Se toman en cuenta las medidas antropométricas (PESO, TALLA, IMC, PORCENTAJE DE GRASA, PORCENTAJE DE GRASA CORPORAL, PORCENTAJE DE GRASA MUSCULAR, CIRCUNERENCIA DE CINTURA Y PORCENTAJE DE GRASA VISCERAL), enfermedades, disponibilidad económica y alimentaria de la zona. Contacto: Jeldresguzmannicolbeatriz@gmail.com

Cualquier duda escribeme por inbox!

27/12/2022

Oferta de ropa

22/06/2022
17/01/2022

Hotcakes o waffles con harina de garbanzo!

Ingredientes

- 1 taza de harina de garbanzos
- 1 taza de harina integral
- 1 pizca de sal
- 1 cda de polvos de hornear
- canela y vainilla a gusto
- 2 cdas de azúcar de caña orgánica
- 1 1/2 taza de bebida vegetal
- 4 cdas de aceite de oliva

Preparación

Revolver todo y cocinar en sartén o en wafflera

Intentalo!!

27/12/2021

+ razones para no consumir alimentos de origen animal! Típico cuando estás en la cenas de fin de año!

Link https://bit.ly/3dTdycV

15/12/2021

𝐇𝐞𝐥𝐚𝐝𝐨/𝐠𝐫𝐚𝐭𝐢𝐧𝐚𝐝𝐨 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐞𝐢𝐜𝐨!⁣ 🍧🍨🍦
⁣
En estos días de calor que mejor que un heladito!!!⁣🍦
⁣
𝘐𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵𝘦𝘴⁣
⁣
- 1 taza de bebida vegetal⁣🥛
- 1/2 unidad de plátano congelado ⁣🍌
-1 taza de frutilla congelada ⁣🍓
- 1 Scoop de polvo de proteína o 1/2 taza de tofú extra suave ⁣🍚
- endulzante a gusto, yo ocupe Stevia en polvo ⁣
- canela en polvo o vainilla, lo que tú desees! ⁣
⁣
𝘗𝘳𝘦𝘱𝘢𝘳𝘢𝘤𝘪ó𝘯 ⁣
⁣
- congelar las frutas y el tofú ( en el caso que lo ocupes) el día anterior ⁣
- al día siguiente agregar todo en la procesadora, procesar y dejar en el congelador por dos horas. ⁣
- servir a la hora que quieras!⁣
⁣

31/12/2020

Último desayuno del 2020

Pan masa madre
Mantequilla de maní
Plátano
Semillas de h**p

Delicioso 😋

Y ustedes? Cual fue su último desayuno? Jiji

maní **p

12/12/2020

Estaré participando en éste ciclo de entrevistas, que se realizará por el mes de diciembre y enero!

Hoy comienza la entrevista del psicologo!

El domingo a las 17:00 hrs, en el canal de youtube y facebook de Re-activate!

No se lo pueden perder!

08/12/2020

¡Hola!⁣
Hoy les tengo info sobre 𝐃𝐢𝐚𝐛𝐞𝐭𝐞𝐬!⁣
⁣
En una revisión de éste año, publicado en la revista american journal of lifestyle medicine recomienda que l𝐚 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐯𝐞𝐧𝐜𝐢𝐨𝐧 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 para el manejo y remisión de la diabetes mellitus tipo 2, es la alimentación 𝐛𝐚𝐬𝐚𝐝𝐚 𝐞𝐧 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐭𝐚𝐬 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐠𝐫𝐚𝐥, ya que tiene múltiples beneficios al minimizar los alimentos ultraprocesados, se enfoca en los alimentos integrales, natural y sencillo, y a la vez, reduce las calorías sin disminuir la cantidad o el volumen de la alimentación, facilitando la pérdida de peso 𝐬𝐢𝐧 𝐬𝐞𝐧𝐭𝐢𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐢𝐯𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐨 𝐝𝐞 𝐡𝐚𝐦𝐛𝐫𝐞, 𝐲 𝐞𝐬 𝐛𝐢𝐞𝐧 𝐭𝐨𝐥𝐞𝐫𝐚𝐝𝐨 𝐩𝐨𝐫 𝐥𝐨𝐬 𝐩𝐚𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬. ⁣
⁣
Esto se apoya con una revisión sistemática publicada el año 2018, en BMJ, donde mostró evidencia de que una dieta 𝐛𝐚𝐬𝐚𝐝𝐚 𝐞𝐧 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐭𝐚𝐬 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐠𝐫𝐚𝐥 𝐩𝐮𝐞𝐝𝐞 𝐦𝐞𝐣𝐨𝐫𝐚𝐫 𝐬𝐢𝐠𝐧𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐞𝐥 𝐛𝐢𝐞𝐧𝐞𝐬𝐭𝐚𝐫 𝐩𝐬𝐢𝐜𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐜𝐨, 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐝𝐚 𝐲 𝐞𝐥 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐨𝐥 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐚𝐛𝐞𝐭𝐞𝐬 𝐭𝐢𝐩𝐨 𝟐 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐝𝐨 𝐩𝐨𝐫 𝐇𝐛𝐀𝟏𝐜 (𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧𝐚 𝐝𝐢𝐬𝐦𝐢𝐧𝐮𝐜𝐢𝐨𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐦𝐞𝐝𝐢𝐨 𝐝𝐞 𝟎.𝟓𝟓% 𝐞𝐧 𝐥𝐨𝐬 𝐠𝐫𝐮𝐩𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐯𝐞𝐧𝐜𝐢𝐨𝐧) 𝐲 𝐮𝐧𝐚 𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐚𝐜𝐭𝐞𝐫𝐢𝐬𝐭𝐢𝐜𝐚𝐬 𝐟𝐢𝐬𝐢𝐜𝐚𝐬 (𝐩𝐞𝐫𝐝𝐢𝐝𝐚 𝐝𝐞 𝐩𝐞𝐬𝐨 ( 𝐩𝐞𝐬𝐨 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐚 𝟓,𝟐𝟑 𝐤𝐠), 𝐜𝐨𝐥𝐞𝐬𝐭𝐞𝐫𝐨𝐥 𝐭𝐨𝐭𝐚𝐥, 𝐜𝐨𝐥𝐞𝐬𝐭𝐞𝐫𝐨𝐥 𝐋𝐃𝐋, 𝐭𝐫𝐢𝐠𝐥𝐢𝐜𝐞𝐫𝐢𝐝𝐨𝐬) en personas con diabetes tipo 2. ⁣
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La clave de la adherencia a la alimentación, al igual que el resto de los hábitos saludable, es: ⁣
⁣
♥️ 𝘓𝘢 𝘦𝘥𝘶𝘤𝘢𝘤𝘪ó𝘯 𝘦 𝘪𝘯𝘵𝘦𝘳𝘷𝘦𝘯𝘤𝘪ó𝘯, 𝘲𝘶𝘦 𝘴𝘦𝘢 𝘮á𝘴 𝘴𝘦𝘨𝘶𝘪𝘥𝘢 (por eso es importante los controles!!!)⁣
♥️ Entregar una 𝘢𝘭𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘤𝘪ó𝘯 𝘣𝘢𝘴𝘢𝘥𝘢 𝘦𝘯 𝘱𝘭𝘢𝘯𝘵𝘢𝘴 𝘪𝘯𝘵𝘦𝘨𝘳𝘢𝘭 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝘢𝘭𝘪𝘻𝘢𝘥𝘢 (con características de baja en calorías, en grasas) ya que entrega pocas calorías en grandes volúmenes de alimento, además de que la calidad del alimento es muy superior a los ultraprocesados o procesados. ⁣
⁣
𝐒𝐢𝐠𝐮𝐞 𝐞𝐧 𝐜𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐢𝐨𝐬 👀👇

Address

Nueva San Martín 1520

8320000

Opening Hours

Monday 16:00 - 20:00
Tuesday 09:30 - 12:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00

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Our Story

Mi nombre es Nicol Jeldres. Soy Adventista del séptimo día. Nutricionista dietista especialista en nutrición basada en plantas. Cursos varios en nutrición deportiva y nutrición vegetariana, Máster en Nutrición y dietética vegetariana, universidad Europea del Atlántico, España. * Creé esta página para informar a la población sobre una alimentación basada en plantas. * Creo fuertemente en que Dios nos dio está alimentación para poder tener una mejor calidad y expectativa de vida. Para una asesoría más personalizada, atiendo en Santiago, en el centro nutricional “vegansalud” y, en Viña del Mar, en el centro médico “salud verde”.


  • Desde los 5 meses en adelante.

  • Incluye: veganos, vegetarianos, embarazadas, personas con actividad física intensa, personas con enfermedades crónicas, adultos mayores, entre otros.

  • Se toman en cuenta las medidas antropométricas (PESO, TALLA, IMC, PORCENTAJE DE GRASA, PORCENTAJE DE GRASA CORPORAL, PORCENTAJE DE GRASA MUSCULAR, CIRCUNERENCIA DE CINTURA Y PORCENTAJE DE GRASA VISCERAL), enfermedades, disponibilidad económica y alimentaria de la zona.