¿Tienes cáncer y no sabes qué comer?
* Nutricionista Integrativa con especialidad en oncología
*
Metodología:
Mi método consiste en volver al origen, tomar consciencia de la alimentación que llevas y cómo poder mejorarla. Aprender a poder llevar un estilo de vida saludable y tener una buena salud, pudiendo entrar a una edad madura sin necesariamente tener los achaques de nuestro ADN, como por ejemplo diabetes, hipertensión, dislipidemia, triglicéridos altos, edemas, inflamación y malestares gástricos en general, o simplemente mejorar una digestión floja o un mal dormir. Con la utilización de diferentes técnicas nuevas y ancestrales, como:
* Naturopatía,
* Fitoterapia,
* Ayuno intermitente,
* Detoxificación del organismo,
* Ejercicios de respiración,
* Ejercicios de meditación,
* Grounding,
* Sungazing y otras técnicas para reforzar el sistema inmune. Nutricionista desde el 2011 y 5 años de experiencia en el área oncológica.
14/04/2025
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14/11/2024
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¿La digestión es un tema para tí?
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28/06/2024
Neuronas y sistema inmune
Echa un vistazo al video de consciencia nutricional.
27/06/2024
Las neuronas son células especializadas que se encuentran en el sistema nervioso. Están presentes en diversas partes del cuerpo, incluyendo:
Cerebro: Donde forman la base de funciones como el pensamiento, la memoria, las emociones y el control del movimiento.
Médula espinal: Transmiten señales entre el cerebro y el resto del cuerpo.
Ganglios nerviosos: Estas son agrupaciones de neuronas ubicadas fuera del cerebro y la médula espinal.
Nervios periféricos: Las neuronas se extienden a través de los nervios periféricos que recorren todo el cuerpo, llevando señales sensoriales y motoras a diferentes partes.
Función de las neuronas
Las neuronas tienen la función de transmitir señales eléctricas y químicas a través del cuerpo. Estas señales son esenciales para:
1.- La percepción sensorial (vista, oído, olfato, tacto y gusto).
2.- El control del movimiento.
3.- La regulación de funciones automáticas como la respiración y el ritmo cardíaco.
4.- La mediación de procesos cognitivos como el pensamiento, el aprendizaje y la memoria.
Relación con el sistema inmune
El sistema nervioso y el sistema inmune están estrechamente interconectados y se comunican constantemente.
Algunas maneras en que se relacionan incluyen:
1.- Neuroinmunología: Es la disciplina que estudia las interacciones entre el sistema nervioso y el sistema inmune. Ambos sistemas comparten varios mensajeros químicos, como las citoquinas y los neurotransmisores, que permiten la comunicación bidireccional.
2.- Inflamación y respuesta inmune: Las neuronas pueden influir en la inflamación y la respuesta inmune. Por ejemplo, las citoquinas producidas por el sistema inmune pueden afectar la función neuronal y viceversa.
3.- Enfermedades neuroinflamatorias: En condiciones como la esclerosis múltiple, las células del sistema inmune atacan las neuronas y la mielina (la capa protectora alrededor de las neuronas), causando inflamación y daño neurológico.
4.- Eje intestino-cerebro: El sistema nervioso entérico, que es una parte del sistema nervioso localizada en el intestino, está en comunicación constante con el sistema inmune del intestino. Esta interacción puede influir en la salud general y en enfermedades neuroinmunes.
5.- Estrés y función inmune: El estrés, que afecta al sistema nervioso, también puede modular la función inmune, ya que hormonas como el cortisol, liberadas en respuesta al estrés, pueden suprimir o activar diferentes aspectos de la respuesta inmune.
Esta interconexión sugiere que la salud del sistema nervioso y el sistema inmune están profundamente entrelazadas, y que disfunciones en uno pueden afectar al otro.
Estas neuronas en diferentes partes del cuerpo no solo desempeñan funciones locales sino que también están en comunicación constante con el cerebro, creando una red compleja que contribuye a la homeostasis y al funcionamiento general del cuerpo.
24/06/2024
Hablemos de alimentación y cáncer?
Lunes 24 junio
20:00 horas Chile
Hablemos de nutrición y cáncer? 🥦🍓🍎
No te lo pierdas este maravilloso LIVE, hablaremos de este tema muy muy recurrente ¿Qué puedo comer?, ¿qué pasa con mis defensas? ¿mi peso?
De eso y mucho más, conversarémos con .nutricional Cecilia González.
Te esperamos mañana a las 20:00 horas 🕦📲
20/06/2024
Podcast Nutrición integrativa
Hoy, Cecilia González Díaz, Nutricionista Integrativa Oncológica, nos ayuda en entender la dieta, los ayunos y los hábitos y con nueva ciencia derriba alguno...
21/05/2024
«Tenemos datos suficientes para decir que el vapeo tiene el mismo impacto nocivo que el tabaco convencional», avisa el oncólogo Bartomeu Masutti
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«Tenemos datos suficientes para decir que el vapeo tiene el mismo impacto nocivo que el tabaco convencional», avisa el oncólogo Bartomeu Masutti
21/05/2024
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Nutrición y Dietética, Mención en deporte y estado físico, Universidad del Mar, 2010.
Instituto Chileno de Fenomenología Médica. Programa de Medicina Integrativa. Mayo 2020 a Diciembre 2020. (en curso)
Primera Feria de la Salud, “Diagnóstico precoz y prevención del cáncer”. Hotel Pullman, Viña del Mar. 18 y 19 de Octubre 2019.
Conferencia “Planeta Agua” conferenciante, Miguel Celades Rex, Periodista Español. 30 de Septiembre 2019.
IV Jornada de Nutrición y Dietética “Nutrición y alimentación basada en la evidencia aplicada en el cáncer”. Universidad SEK. 31 Agosto 2019.
Nuevos Horizontes del Cáncer. Aula Magna y Auditorio Dr. F. Halcker. Clínica Alemana. 29 y 30 de Agosto 2019.
Primer Festival Holístico ONG SANA. Exponente “Nutrición Oncológica”. 25 Agosto 2019.
XII Jornada de Nutrición Clínica, “Obesidad y Metabolismo”. Asociación Chilena de Nutrición Clínica. Centro de extensión de la Pontificia Universidad Católica de Chile. 17 y 18 de Mayo 2018.
Cursos “Bienvenido al Mundo de las Compras Públicas”, “Navegando en Internet”, “Cómo Ofertar con Éxito”, “Convenio Marco”, “Back Office Convenio Marco”. Abril 2014, Universidad Santo Tomás.
Curso “Formación y capacitación en planes de negocio”. 29 de Abril al 7 de Mayo 2013. Cámara Regional de Comercio y SERCOTEC, Capital Semilla.
Curso” Formulación y Gestión de Proyectos de Prevención y Promoción de Salud”. 2 de Mayo al 15 de Julio 2011. INTA Universidad de Chile.
VI Congreso de Nutrición Clínica Obesidad y Metabolismo. “Nutrición a través de la vida”. 27 al 30 de Abril del 2011.
Simposio Internacional “La vigencia del índice glicémico en las dietas de hoy”.24 Marzo del 2011.
IX jornada de nutricionistas reflexiones de comienzo de siglo – Colegio de Nutricionistas de Chile. Congreso de Obesidad y Metabolismo, Achinumet, Mayo 2010.
Curso Actualización en la problemática de la obesidad infantil: Diagnóstico, Fisiopatología y Enfrentamiento Terapéutico. 1 y 2 de Sep., 2009. INTA. Universidad de Chile.
Tercer Seminario de Actualización en Nutrición y Dietética: Pediatría y Nutrición. SENUT, UV. Oct., 2008.
Primera Jornada de Estudiante de Nutrición y Dietética. “Nutrición y deporte, el equilibrio perfecto”. ASENDUN, UDM Maipú. 2007.