Cabinet Équilibre

14/07/2025

✨ Manger sain ne veut pas toujours dire manger digeste.
Je vous parle aujourd’hui d’un sujet qui me touche personnellement : les FODMAP.

🥦🍎 Comme vous, je mange sainement.
Mais à force de consommer les mêmes légumes, fruits ou céréales – parfois en excès – j’ai découvert que mon ventre ne suivait plus. Ballonnements, douleurs, digestion ralentie… J’ai compris que j’étais sensible aux FODMAP.

🔍 Mais c’est quoi les FODMAP ?
Ce sont des sucres naturellement présents dans certains aliments sains (fruits, légumes, produits laitiers, légumineuses), mais qui peuvent être mal absorbés dans l’intestin. Résultat : fermentation, gaz, douleurs, ventre gonflé…

🥴 Ce n’est pas une intolérance ou une allergie, mais une hypersensibilité digestive. Et c’est plus fréquent qu’on ne le pense !

✅ Comment soulager les symptômes ?
→ Identifier les aliments riches en FODMAP (voir visuel)
→ Faire une rotation alimentaire : ne pas consommer toujours les mêmes aliments
→ Se faire accompagner pour une éviction temporaire bien menée
→ Rééquilibrer son microbiote intestinal

💡 Aujourd’hui, j’ai appris à écouter mon corps, varier mon alimentation, et adapter mes choix à mon confort digestif. Ce n’est pas une question de régime, c’est une question d’équilibre. 🌿

📍 Et vous, vous connaissiez les FODMAP ?
Partagez autour de vous, ce post peut aider plus de gens qu’on ne le croit.

12/06/2025

✨ Chef à domicile – version Bistronomie healthy

Vous pensez que la diététique est fade et restrictive ? Détrompez-vous.

Je propose des dîners privés et apéros chic où la bistronomie rencontre l’équilibre, avec des produits du terroir et d’ailleurs.
Une cuisine fusion, saine, créative, qui a du goût et qui impressionne vos invités.

Pour ce dîner privé sur-mesure ✨
Un moment d’exception j’ai pensé un menu en 7 services, pour surprendre, ravir et surtout… prouver que l’équilibre peut rimer avec plaisir.

🍽️ Dernier menu en 7 services :
– Mousseline betterave & fraise
– Avocat, mangue, crevettes & caviar
– Paupiette de sole & gnocchis de patate douce
– Magret à l’orange, riz noir & pak choï
– Fromages aux éclats de goji
– Quatre-quarts mangue coco
– Infusion locale ou café de spécialité

👉 Une table équilibrée, joyeuse et gourmande.
📩 Envie de marquer les esprits ? Contactez-moi en DM.

02/06/2025

Un dimanche d’É n quilibre et de Vitalité.

Entourée de femmes incroyables , je tiens à exprimer ma profonde gratitude 🙏🏽
Merci à chacune d’entre vous pour votre présence, vos sourires, votre énergie et votre fidélité.
Merci de croire en cette vision, de me faire confiance à chaque

Je mesure l’effort que représente le fait de libérer un dimanche, de laisser la maison, les enfants… Mais prendre ce temps pour soi, pour se nourrir intellectuellement et émotionnellement, est une nécessité.

Sans vous, cette aventure n’aurait pas vu le jour. Votre participation donne tout son sens à nos actions.

Un remerciement tout particulier à , ma consœur, pour son intervention riche et éclairante sur la ménopause et la périménopause. Lorsque des professionnelles du même métier unissent leurs forces, l’impact est décuplé.

Enfin, je tiens à saluer deux femmes précieuses :
✨ Ma grande sœur Doudou
✨ Mon coup de cœur de 2025 ❤️
Merci pour votre soutien indéfectible et vos contributions si précieuses en coulisse.

C’est grâce à vous que je puise la force de continuer à créer, à transmettre, à rassembler.
Ensemble, nous allons plus loin

📸 Photo prise avec le cœur par la preuve que lorsque l’instant est saisi avec amour, il raconte plus qu’une image. Merci infiniment. ❤️

05/12/2024

Hello tout le monde ! ✋🏽

Lors de la 2ème édition du Salon de la Nutrition, une conférence captivante a mis en avant l’importance de l’agriculture biologique. Ce mode de culture, en évitant l’usage des pesticides, offre des aliments plus sains sains plus sûr pour la consommation. En plus de ses avantages nutritionnels, cette méthode de culture contribue à une meilleure Santé Publique, joue un rôle clé dans la préservation des sols, favorisant une terre fertile et saine pour les générations futures.

Sur le plan économique, elle aide à surmonter les défis en soutenant les agriculteurs locaux et en protégeant nos écosystèmes. Elle favorise les économies locales en créant des emplois durables et en renforçant la résilience des communautés rurales. Merci à Mr Jean-Pierre SAYOUBA qui a animé cette conférence avec clarté , merci également à la modératrice Anne-Marie ABISSEGUE de .

On vous donne rendez-vous l’année prochaine pour la 3ème édition !

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🌏

24/11/2024

Hello tout le monde ! ✋🏽

Retour en images sur notre atelier de crêpe healthy lors de la 2ème édition du Salon de la Nutrition ! 🥞🌿

Nous avons revisité la recette traditionnelle en allégeant le sucre, le beurre 🧈 et en utilisant une farine sans gluten pour un résultat à la fois gourmand et équilibré. Découvrez ces créations savoureuses et inspirez-vous pour vos prochaines recettes ! 🍋✨

On vous donne rdv l’année prochaine pour la 3ème édition du Salon de la Nutrition !

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24/11/2024

Hello tout le monde! ✋🏽.

Retour en images sur l’atelier de cookies sans sucre sans gluten lors de la 2ème édition du Salon de la Nutrition 🍪🌿

Recette saine et gourmande à base de farine de niébé ou encore appelée koki. Vous retrouverez la recette complète au dos du paquet de farine ! Découvrez ces créations savoureuses et inspirez-vous pour vos prochaines recettes ! 🍋 ✨

On vous donne rdv l’année prochaine pour la 3ème édition du Salon de la Nutrition !

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31/10/2024

Hier se tenait au Hilton la conférence de presse de la 2ème édition du Salon de la Nutrition.

Le thème de cette année:« Mieux manger pour mieux grandir »« Mieux manger » ou encore « bien manger » est essentiel pour bien grandir, surtout chez les enfants et les adolescents, car une Alimentation Équilibrée fournit les nutriments nécessaires à la croissance, au développement physique et cognitif , et la santé générale.

C’était également important pour moi de donner l’occasion à Anne-Marie ABISSEGUE Économiste de formation reconvertie dans l’Agriculture Biologique 🌱 🌱 Fondatrice d' AnnOhh Marché Frais Bio & Boutique SARL de présenter le secteur de l'agriculture biologique au Cameroun 🥕🇨🇲 un secteur en plein essor.Retrouvez nous pendant le Salon de La Nutrition pour vous informer sur les besoins spécifiques de vos enfants et découvrir les stands de producteurs locaux tels que celui de Annie Estelle ADIOGO et les cagettes bio de Anne-Marie Julie Laure ABISSEGUE à Yaoundé CFAO

Salon ouvert au public et gratuit du 2 au 3 novembre 2024Vive l’Alimentation Saine Équilibrée et Durable au Cameroun 🇨🇲 ! 🌱 🌱

29/10/2024

Hello Yaoundé ! 👋🏽
JJ - 3 🔥🔥🔥

Il est porté à la connaissance de tous qu’une conférence de presse se tiendra ce mercredi 30 Octobre 2024 à 15 heures précises à l’hôtel Hilton en prélude à la 2ème édition du Salon de la Nutrition qui aura lieu à Playce Yaoundé du 2 au 3 Novembre 2024.

Le Salon de la Nutrition est un événement de Santé Publique parrainé par le MINADER (Ministère de l’Agriculture et du développement Rural) à travers son programme le PNVRSA (Programme National de Veille et Renforcement de la Sécurité Alimentaire) et la SOCAPED (Société Camerounaise de Cardiologie)
C’est un lieu d’échange, de partage de connaissances entre les professionnels de santé, les acteurs du secteur agroalimentaire y compris les petits producteurs locaux et toute personne souhaitant accéder à une alimentation saine , équilibrée et durable.
L’objectif: éduquer, sensibiliser le grand public sur l’importance d’une Alimentation Saine et Équilibrée, informer les parents sur les besoins spécifiques des enfants et enfin promouvoir les produits locaux.

Hyppocrate disait : « Que ton alimentation soit ton meilleur médicament » 🌱💚

Le thème de cette édition :
« Mieux manger pour mieux grandir »

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💚 👶🏼 🔥🇨🇲

PERDRE DU POIDS OU LE STABILISER sans RÉGIME en apprenant les secrets d'une alimentation qui nous fait du bien

29/10/2024

Hello Yaoundé ! 👋🏽
JJ - 3 🔥🔥🔥

Il est porté à la connaissance de tous qu’une conférence de presse se tiendra ce mercredi 30 Octobre 2024 à 15 heures précises à l’hôtel Hilton en prélude à la 2ème édition du Salon de la Nutrition qui aura lieu à Playce Yaoundé du 2 au 3 Novembre 2024.

Le Salon de la Nutrition est un événement de Santé Publique parrainé par le MINADER (Ministère de l’Agriculture et du développement Rural) à travers son programme le PNVRSA (Programme National de Veille et Renforcement de la Sécurité Alimentaire) et la SOCAPED (Société Camerounaise de Cardiologie)
C’est un lieu d’échange, de partage de connaissances entre les professionnels de santé, les acteurs du secteur agroalimentaire y compris les petits producteurs locaux et toute personne souhaitant accéder à une alimentation saine , équilibrée et durable.
L’objectif: éduquer, sensibiliser le grand public sur l’importance d’une Alimentation Saine et Équilibrée, informer les parents sur les besoins spécifiques des enfants et enfin promouvoir les produits locaux.

Hyppocrate disait : « Que ton alimentation soit ton meilleur médicament » 🌱💚

Le thème de cette édition :
« Mieux manger pour mieux grandir »

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💚 👶🏼 🔥🇨🇲

19/11/2023

Bonjour Douala ! 👋🏽
Nous espérons que vous allez bien 🤩

Petite promo pour le dernier jour du Salon de la Nutrition qui se tient de 9h30 à 19h à Akwa Palace Hotel 📣📣

Au programme :

1/Tables rondes (Agriculture et Santé, Comment conserver ses aliments à la maison, le microbiote intestinal ou flore intestinale informateur du cerveau )

2/ Atelier Fitness danse

3/ Atelier Pain

4/ Stand d’exposition /vente de produits locaux de qualité

5/ Stand de dégustations (saveurs du et Maison H)

6/ Tombola (1 panier garni d’une valeur de 30 milles francs, 1 bon d’achat de 15 milles à Maison H, 1 bon de réduction de 50% à partir d’un achat de 20 milles à la boucherie de Bonapriso)

En PJ le programme horaire👇🏾

Nous vous attendons tous directement sur place (AkwaPalace Douala)