Arom'Terre

30/01/2022

Un logiciel de nutrition et de télésurveillance du patient, un plannificateur de menus sur mesure, notre projet réunit le savoir faire des nutritionnistes et des ingénieurs pour mettre sur pieds une intelligence artificielle permettant d'adapter l'alimentation des diabétiques en fonction de leurs contraintes médicales.
Votez pour notre projet sur la plateforme Startupper Total Energies via ce lien :
https://click.experience.totalenergies.com/?qs=e5a653874081ead9c4432c79b540f2fff6f867b1233094e4087c32cf7ff66f38900c4344632ec9248664448c1368af039a0140b57d57379f

Merci infiniment.

Notre projet consiste à proposer un contenu digital incluant des recettes de cuisine, un planificateur de repas, et conseils diététiques aux diabétiques tout en commercialisant des champignons bio .

23/01/2022

Votre plannificateur de repas est en cours de développement. Pour une meilleure prise en charge alimentaire du diabétique.
Soutenir le projet via ce lien:

Notre projet consiste à proposer un contenu digital incluant des recettes de cuisine, un planificateur de repas, et conseils diététiques aux diabétiques tout en commercialisant des champignons bio .

07/01/2022

INSPIRE TOMORROW!!!
The program is ongoing till 31st March. Apply!

16/12/2021

Une soupe de poisson fumé très pimentée pour égayer vos papilles !!!

15/12/2021

On en parle!!! L’igname constitue une excellente alternative à d’autres sources de glucides telles que la pomme de terre, la patate douce ou encore le riz, avec une charge glycémique modérée. Moins calorique et plus riche en fibres et nutriments, l’igname mérite toute sa place dans le cadre d’une alimentation diversifiée et équilibrée. La meilleure façon de cuisiner ce tubercule est de l'assaisonner avec une marinade composée d'un peu d'huile chaude, de jus de citron, d'oignons coupés en fines tranches, d'ail, de poivre et de l'eau; en accompagnement d'une bonne portion de légumes sautés ou en sauce.

14/12/2021

ASTUCE HEALTHY: Les légumes occupent une place importante dans le cadre de l’alimentation d’une personne diabétique. Leur richesse en vitamines et minéraux, fibres alimentaires ainsi que leur teneur en eau en font de véritables alliés d’une alimentation adaptée à cette maladie chronique. Leur faible teneur en glucides leur confère surtout un impact négligeable sur la glycémie. Toutefois certains légumes tels que la carotte et la betterave possèdent un index glycémique élevé lorsqu'elles sont cuites, il est donc impératif de les consommer cru, tout en respectant les portions recommandées.

13/12/2021

La farine est un ingrédient que nous utilisons régulièrement pour nos pâtisseries, nos pains, nos beignets et biscuits. Cependant, identifier les farines à IG faible reste très important pour manger gourmand (bien attendu de portions adéquates) sans se soucier de "coups de barre" réguliers.
Les farines à privilégier sont celles complètes et/ou intégrales, riches en fibres, en protéines et ayant subi le moins de transformation à l'instar de la farine de coco, de cornille (niebe, koki...), de cacahuètes, de soja, de banane verte, de souchet.
Quelques unes à IG moyen comme la farine de blé intégrale utilisée dans la confection du pain complet et pâtes complètes sont aussi bien tolérées par certains, cependant celle de maïs et de riz complet ont un IG trop élevé.

13/12/2021

Des aubergines à croquer et un jus d'orange avec sa pulpe + gingembre, pour accompagner votre petit déjeuner.

12/12/2021

Un concentré de gingembre + curcuma pour atténuer les jus de fruit.
Bien qu'il soit préférable de croquer dans les fruits pour limiter les montées de glycémie. Il peut arriver de vouloir se faire plaisir, alors...
# fruity_time

12/12/2021

RECETTE POUR DIABÉTIQUES : SAUTÉ DE MORELLE NOIRE ( ZOM, DJAP,...)

Pour 8 portions

Ingrédients :
- 3 paquets de morelle noire
- 10 tomates
- 30 gousses d'ail
- 02 oignons
- 03 blanc de poireau
- 03 poivrons verts
- 500g de maquereau

Préparation :
Découper la morelle noire
Decouper les autres légumes et l'ail.

Cuisson :
Faire ramollir les légumes dans un peu d'huile pendant 5min; rajouter la morelle noire precuite avec du sel à convenance avec l'ail, laisser cuire 10min pour homogénéiser le mélange. Mmmm!! C'est prêt.
Accompagnement : patate cuite à l'eau

04/12/2021

Bien manger!!!

07/11/2021

Pâtisserie pour diabétiques... Quels types de farine utiliser ? Comment s'y retrouver ?