29/11/2025
LE CUBE , UN TUEUR SILENCIEUX EN AFRIQUE !!!
Il a colonisé toutes les assiettes en Afrique. Apparu au milieu des années 50, le cube est devenu omniprésent. Plus de 100 millions d'unités sont vendues chaque jour sur le continent. En Afrique de l'Ouest ainsi qu'en Afrique Centrale, 70% des ménages en consomment régulièrement. Si bien qu'aujourd'hui de nombreuses usines sur le continent fabriquent ces cubes qui sont aussi appelés "sumbala des Blancs".
Si à l'origine, il s'agissait d'un concentré déshydraté de bouillon de viandes ou de volailles, de nos jours, depuis que l'industrie agro-alimentaire a mis la main sur ces petits cubes, la recette originelle a beaucoup changé. Pur produit de l'industrie agro-alimentaire européenne, les bouillons-cube sont plutôt un concentré... de chimie et de sel. Ce qui les rend dangereux pour la santé, vu que l’abus de sel peut notamment entraîner une accoutumance, un développement de maladies cardiovasculaires, de l’hypertension et des insuffisances rénales. Une mauvaise nouvelle, quand on sait que l'hypertension gangrène le continent africain.
Ils contiennent également du sirop de glucose autrement dit du sucre car sa présence excessive dans les produits industriels favorise la prise de poids, les inflammations. Sans oublier les exhausteurs de goût comme le glutamate monosodique et autres additifs. Bref, rien de bon.