20/11/2023
Vendredi 17 Novembre
La lutte contre le diabète continue avec la journée gastronomique.
Les différentes TEAMS KERTHAN avaient chacune la lourde mission de concocter un repas complet, équilibré et sain pour une personne diabétique, en alliant qualité, quantité et coût.
Les différents groupes ont fait preuve de beaucoup de créativité pour éblouir le jury et ont présenté des menus variés et très riches en fraicheur, saveur et couleurs.
On a pu noter que les repas étaient très fournis en légumes de toutes sortes . Un plat de gombo sauté, un Ndomba de machoirons et une sauce Marie Antoinette ont captivé l’attention.
Parmi les féculents pour accompagner les plats, on a vu des assiettes de banane cochon, macabo, couscous manioc ou plantain vapeur.
Comme desserts, des fruits frais, des jus de fruits naturels et des cupcakes spécial diabétiques et diététiques ont complété les menus.
Quel groupe remportera le titre du meilleur menu pour une personne diabétique ?
Quoi qu’il en soit, la créativité culinaire, le talent et dévouement de chacun ont été bien appréciés par les palais et les papilles gustatives de la famille KERTHAN.
KERTHAN, We Care!