Liron Man • Eternal Health • בריאות נצחית

Liron Man • Eternal Health • בריאות נצחית ♾️ Physical & Mental Health Counseling • Self Healing & Health Management • Empowered by Knowledge ♾️

What to Do About Anger?Is it possible not to get angry?Sure, just stop breathing for 24 hours… 🤣Anger is a destructive e...
30/12/2024

What to Do About Anger?
Is it possible not to get angry?
Sure, just stop breathing for 24 hours… 🤣

Anger is a destructive emotion. It can destroy homes, break even the strongest of spirits, and shatter everything into 600,000 sparks.

When we’re angry, it hurts in the heart. It pinches a very sensitive place within us and overrides feelings of love. Anger blinds us, showing only the bad in the world and making us forget even those we love.

It’s impossible not to notice anger—it’s not an easy emotion to hide. And that, in fact, is a good thing!

What’s good about that?
Because anger is so noticeable, we can also act against it—and quickly!

How do we act against anger?
First of all, don’t do anything. Really, when you’re angry, just take a timeout. Say, “I need a moment,” or “I need to step away.” Anything that removes you from the situation. The reason is that when we’re angry, our judgment is terrible. Anything we say or do in that state will likely be unsuccessful.

So, take a moment for yourself. Take a few deep breaths and exhale forcefully until there’s no air left in your lungs. Start again by asking the Creator for forgiveness and guidance, to bring you back clean to love and to the situation at hand, so you can resolve the issue from a place of love and compassion.

What to do around someone who’s angry?
If you can look at an angry person with love and compassion, understanding that they have their reasons for being angry—reasons you might not be able to understand—and try to listen for the message behind their harsh words and shouting, that’s already a good start.
• Don’t rebuke an angry person.
• Don’t argue.
• Don’t get angry in return.
• Don’t shout back.

Anything like that will only lead to more anger. And in most cases, there’s no immediate solution.

It’s extremely hard to understand what an angry person wants. Their intentions are chaotic in that moment. So, you can request a timeout, say, half an hour. Leave the issue alone and say, “I’m having a hard time understanding the problem, and I need to think about it. Can we set it aside until we can both talk calmly?”

Then, really take the space apart to think deeply—not just about the problem itself but also about the other person’s experience. Only when everything is calm should you return to the conversation, listen patiently, and focus on truly understanding.

Anger is a very dangerous emotion. Anger that escalates can lead to extremely harmful situations. That’s why it’s so important to deal with anger as soon as possible. It’s crucial to return to the original emotion of love: to remember the good things, forgive, and embrace compassion and love.

So, is it really possible not to get angry?
Only a person without pride can avoid anger. Pride is the root of all negative emotions, but we’ll discuss that, God willing, another time.

Happy Festival of Lights!
May it bring light and joy, love and compassion, a flame that always burns brightly. Eight days, like an extended week, like 25 hours in a day—as a sign of extra patience, always with compassion in the heart!

15/07/2024

People who tell you to not attempt prolonged water fasting usually never fasted themselves.
Those who fasted and done it well know how beneficial it is!

14/07/2024

THANKS TO FREE SPEECH MOSTLY CLUELESS PEOPLE SAY WHAT THEY THINK AND PEOPLE WITH COMMON SENSE ARE BEING SHUT DOWN

למה לא לאכול חמוצים/מזון תוסס?אתחיל ואומר שמאמר זה אינו מתמקד בהשפעות השליליות של מזון תוסס/חמוצים על גוף האדם, במידה ות...
27/04/2024

למה לא לאכול חמוצים/מזון תוסס?

אתחיל ואומר שמאמר זה אינו מתמקד בהשפעות השליליות של מזון תוסס/חמוצים על גוף האדם, במידה ותרצו לדעת על זה יותר אתם מוזמנים לחפש בקבוצה על חומציות/בסיסיות וכדו׳, יש הרבה מידע. מטרתי במאמר זה היא להסביר את ההיגיון שעומד מאחורי מזון תוסס, איך הגענו לאכול את זה מלכתחילה ולגרום לכם להסתכל על זה מנקודת מבט שונה.

אני מעוניין להזכיר לכם שהמטרה של סדרת המאמרים הזו היא לחקור מהו המזון האופטימלי לאדם, מה נכון וטבעי לנו. לחקור מה עוזר לנו לתפקד בצורה הטובה ביותר.

מזונות תוססים
תסיסה היא בעצם תהליך פירוק חיידקי של מזון, אז חשוב להבין שמדובר בצריכה של חומרים שכבר עברו פירוק מה שאומר שהם מגיעים עם תוצרי לוואי רעילים של אותו פירוק.
כל סוגי המזונות יכולים להתפרק על ידי חיידקים, מוצרי חלב תוססים למשל הם גבינות, יוגורטים מחלב. דגנים תוססים ייתנו לנו אלכוהול, כמו בירה, יין אורז, והרבה משקאות אלכוהוליים אחרים ע״י ערבוב שמרים עם הסוכר הטבעי מאותו הדגן. גם משקאות אלכוהוליים העשויים מפירות, יינות שהם מיץ ענבים תוסס וכך גם ניתן לייצר יין מפירות שונים. קטניות גם הן ניתנות לתסיסה, כמו טופו, טמפה ומוצרים רבים אחרים הם מוצרי פולי סויה או קטניות אחרות שתססו. האם הדברים האלה באמת טובים לנו? האם הם טבעיים לנו? האם הם דברים שהיינו צורכים באופן טבעי?

חומץ
לחומץ למשל יש קשר ישיר לאלכוהול ואנשים רבים חושבים שאלכוהול וחומץ הם דברים שונים, זו טעות כי הם בעצם מאותה משפחה, וחומץ נקרא למעשה ״אלכוהול עץ״, חומצה אצטית היא תרכובת דומה מאוד לאלכוהול. אחת הבעיות הגדולות כיום היא אנשים שמפרסמים שתיית חומץ היא דבר טוב ובריא וזה לא יכול להיות יותר הפוך מהאמת, הנזק הוא חמור ביותר, מציע לחפש את מילת החיפוש חומץ בקבוצה וללמוד על זה יותר.

תוצרי לוואי
תסיסת פחמימות
רוב הצריכה של פחמימות תוססות שהיא למעשה הדרך לייצר אלכוהול, היא צריכה של חומצה אצטית שהיא למעשה חומץ ובתהליך נוצרים חומצה לקטית, גז מתאן, פחמן דו חמצני ועוד…
תסיסת חלבונים
זהו תהליך טיהור,הפרדה וריקבון. חלבונים מתפרקים באמצעות חיידקים אנאירוביים ופטריות וכן גם כמה חיידקים אירוביים. תוצר הלוואי הוא אותם החיידקים, הפטריות והריקבון.
תסיסת שומנים
תוצר מעופש ודוחה, באופן טבעי מי שנתקל בשומן תוסס נגעל במיידיות, ובכל זאת אנשים הרגילו את עצמם לאכול שומנים מעופשים ותוססים, אבל אלו מוצרים מחומצנים ומפורקים שאנחנו ממש לא רוצים להכניס לגוף.

* כל אחת מאלו הקטגוריות שהזכרנו עד כה מייצרים תוצרי לוואי רעילים כמו אלכוהול, חומצה אצטית וחומצה לקטית שהן תרכובות רעילות ודומות מאד אחת לשנייה.

תובנות
מההבנה שמזון תוסס הוא רעיל, קשה להאמין שאנו הולכים להרוויח מצריכתו כפי שאיננו מרוויחים מצריכה של חומרים רעילים אחרים, אפילו אם הם מגיעים עם ערכים תזונתיים, כי כל דבר רע יכול להכיל גם דברים טובים, הנקודה היא שהנזק גדול מההטבה ואנחנו צריכים להכניס מזון לגוף שהוא בעיקר או רק טוב לנו ואינו מכיל נזק ובטח של משמעותי כמו נזק ממזון תוסס. ואמנם אנשים שאוכלים מזונות תוססים מדווחים על הקלה בסימפטומים מסוימים אבל זה דומה לאותה התוצאה שניתן לקבל כאשר מכניסים חומרים רעילים אחרים לגוף כמו תרופות ועשבי מרפא למיניהם. תרכובות רעילות תמיד הופכות את הגוף לרעיל וחולה יותר, גם אם לפרק זמן מסוים נראה שזה עושה לנו טוב. וזו גם התוצאה של אכילת מזונות תוססים.

היסטוריה
למאכלים תוססים היה מקום בהיסטוריה האנושית, מזונות כמו כרוב כבוש, קימצ'י ועוד הם למעשה כרוב תוסס, אבל למה ואיך הגענו לאכול דברים כאלו? מבחינה היסטורית הם מגיעים ממקומות קרים. כרוב כבוש, מקורו במדינות כמו רוסיה, והקימצ'י מגיע מקוריאה, ושניהם סובלים מחורפים קרים מאוד. במהלך החורף קשה לגדל מזון ולכן אם נסתכל חזרה לתקופה שבה לא היה מקרר או חשמל בכלל, תקופה שבה לא היה ניתן לשנע מזון ממקומות חמים למקומות קרים במהירות, במקומות קרים לא היה מזון טרי זמין או אמצעי לשימור מזון טרי לתקופה ארוכה ולכן החלו להתסיס מזון מה שלמעשה היווה כצורת שימור המזון, כי מזון תוסס רק יכול לתסוס יותר. מכך, הסיבה היחידה שעסקו בתסיסה של מזון הייתה לשמר מזון, זה היה צורך הישרדותי.
האינואיטים (המוכרים כאסקימוסים) בצפון קנדה ואלסקה, חיים במקום שבו אין מזון צמחי רוב השנה, ובנוסף לא היה להם אמצעי בישול או דרך להתחיל אש, ומה שהם יכלו לאכול זה דגים ובעלי חיים אחרים שהם יכלו לתפוס ולהרוג ואת השומן שלהם שהיה נשמר טוב יותר. האינואיטים חצבו חורים באדמה הקפואה והכניסו אליהם את הבשר שישב שם ותסס במשך שבוע כדי שיתפרק ושיהיה ניתן לאכול אותו, זה מה שהם עשו כתחליף לבישול כי הבישול נועד לפרק חומרים שאיננו מסוגלים לאכול בצורתם הטבעית, והם כבר ידעו שבלי פירוק קודם לא ניתן לעכל את בשר ושומן של בעלי חיים. תסיסה של מזון היוותה עבורם כלי הישרדותי, דרך להישאר בחיים, אך מעולם לא הייתה בחירתם הראשונה ואני בטוח שהם היו שמחים אם היו צומחים להם עצי פרי וגינות ירק מהשלג הקפוא, אבל זה עדיין לא המצב. אז השאלה היא האם התזונה הזו אפשרה להם לשגשג או פשוט לשרוד? האינואיטים כבר בגיל 40 היו כפופים לחלוטין ומתו בגילאי 45 עם אוסטאופורוזיס. זה בוודאי לא שגשוג, זו השרדות בלית ברירה. מזון תוסס זה עובד עבור בני אדם, זה לא מה שהגוף שלנו מיועד אליו.

מזון תוסס בטבע
בטבע אנו עלולים להיתקל במזון תוסס, חלק מפרי שהחל לתסוס, אבל באופן טבעי, מי שנתקל בפרי כזה בד״כ יורק אותו מיד, כי בלוטות הטעם נותנות אותות שזה מגעיל וזה אינסטינקט טבעי חזק מאד. הגוף שלנו לא רוצה מזון תוסס, אבל כשהגוף רעיל ויוצא מאיזון, וכך הוא גופם של רוב האוכלוסיה, קיימים חשקים למזון וחומרים רעילים, אבל כשהגוף נקי ומאוזן הוא לא רוצה מזונות תוססים, להפך, זה הופך להיות מגעיל כבר במבט. מזונות תוססים הם לא משהו שהיינו אוכלים אם היינו נתקלים בו בטבע וזו עוד הוכחה לכך שהם לא טבעיים לנו ולכן גם לא טובים לנו.

המצב בשטח
אנשים רבים צורכים מזון תוסס וחושבים שזה עושה להם טוב בגלל החיידקים שנמצאים במזון התוסס. החיידקים מתרבים במהירות והרי שחיידקים עוזרים בתהליכי פירוק, ולכן אנשים חושבים שהם צריכים את הבקטריות מהמזון התוסס, כי הם מאמינים שהם חסרים בחיידקים בגוף או שיותר חיידקים זה יותר טוב. למען האמת יש אנשים שבאמת חסרים בחיידקים, אבל זה לא אומר שלאכול מזון מחומצן ותוסס היא הדרך הטובה ביותר להחזיר את המערך החיידקי לטיבו. אולי במצבי קיצון בהם באמת חוסלו כל החיידקים בגוף ישנה תועלת למאכלים תוססים, אבל אלו הם מצבים נדירים מאד. לרובנו זה לא יביא בריאות טובה, וזה אינו מזון הטבעי לצרוך.

למה לא לאכול עמילן?האם אנחנו גרניבורים, אוכלי זרעים?מתחשק לכם לחפור תפוח אדמה ולאכול אותו?עמילנים הם פחמימות מורכבות הבנ...
19/04/2024

למה לא לאכול עמילן?
האם אנחנו גרניבורים, אוכלי זרעים?
מתחשק לכם לחפור תפוח אדמה ולאכול אותו?

עמילנים הם פחמימות מורכבות הבנויות מסוכרים שקשה לגוף שלנו לפרק, והם מתחלקים לשלוש קטגוריות כלליות.

דגנים - זרעי העשבים, כמו חיטה, שיפון ושעורה.
שורשים/פקעות עמילניים - תפוחי אדמה, בטטה, סלק, בטטה הרים ודברים אחרים, מבושלים בדרך כלל כדי לפרק את העמילן.
קטניות - שעועית, אפונה וכו'

בטבע לעולם לא היינו חושבים בכלל לאכול דגנים כי אנחנו לא באמת יכולים ללעוס אותם, הם לא מושכים אותנו והפה שלנו לא מרייר כשאנחנו עוברים בשדה עשבים, והם קשים לעיכול כי הם עמוסים בחומרים הקשים לפירוק בגוף האדם שאינו מכיל את התנאים הדרושים לעבד אותם. אם נבשל אותם, הם יהיו קלים יותר לעיכול, אבל זכרו, שלכל זן בטבע יש תזונה טבעית שהוא יאכל במצבו הטבעי, אף זן אחר בטבע לא מבשל, ולכן, הדברים שאנחנו צריכים לבשל כדי שנוכל לאכול הם לא חלק מהתזונה הטבעית שלנו. אנחנו יכולים לבשל חומרים שונים, ואנחנו יכולים לצרוך אותם אבל הם לא חלק מהתזונה הטבעית שלנו, וכשאנחנו עושים את זה אנחנו מרעילים את עצמינו ברכיבים הרעילים אשר נמצא בחלק מהמאכלים האלה, והם עדיין נוכחים לאחר הבישול בצירוף רעלים חדשים שנוצרים בגלל הבישול, ולכן למרות שאנחנו יכולים לבשל אותם ולאכול אותם אנחנו רק יוצרים לעצמנו בעיות.

כאשר מבשלים ומעבדים עמילנים, אנו מסירים ומפרקים את הסיבים, הם הופכים למזון בעומס גליקמי גבוה, הם משפיעים על רמת הסוכר בדם שלנו הרבה יותר מפירות, מכיוון שפירות אוכלים פירות בצורתם הטבעית עם המים והסיבים שנמצאים בתוכם ומאיטים את ספיגת הסוכר. עמילנים לעומת זאת מבושלים או מעובדים, והתוצר הוא משהו שאנחנו יכולים לעכל, אך הופך במהירות לסוכר ומעלה את רמת הסוכר בדם שלנו באופן דרמטי.

גרניבורים - אוכלי זרעים
ישנם זנים הכוללים ציפורים רבות שהם גרניבורים ואלו הם בעלי החיים שיכולים לאכול דגנים במצבם הטבעי, אנחנו לא גרניבורים, לעולם לא היינו אוכלים דגנים בלי היכולת לבשל ולעבד אותם, הם פשוט לא מושכים אותנו בשום צורה באופן טבעי.

שורשים
אנחנו לא חופרים טובים מטבענו, אבל יש בעלי חיים שנועדו לרחרח ולאכול שורשים, והם קיבלו את הכלים לחפור במהירות ובקלות אפילו באדמה דחוסה וקשה. אנחנו מתקשים לעשות את זה, אלא אם כן האדמה היא רכה מאוד, ושוב, החומרים הללו מאוד קשים לגופנו לעיכול ואכילתם במצבם הטבעי לא תגרום לנו להרגשה טובה במיוחד.

קטניות
בטבע רק ציפורים וחזירים הם הצרכנים העיקריים שלהם, עבור אנשים לא רק שהם קשים לעיכול, הם למעשה מכילים אנטי-נוטריינטים שפוגעים בנו. כדי להשמיד אותם עלינו להשרות, לשטוף ולבשל אותם, ולא יכולים לאכול אותם במצבם הטבעי בלי להרגיש רע, הם בעצם רעילים לנו, וזה השוני בינינו לבין אוכלי קטניות בגלל ההבדל העצום בפיזיולוגיית עיכול, ולכן אלה לא דברים שאנחנו אמורים לאכול. יתרה מכך, רוב הקטניות עשירות מאוד בחומצת האמינו מתיונין, שהיא חומצת אמינו המכילה הרבה גופרית, זה לא משהו שהגוף שלנו רוצה לצרוך ממנו הרבה. כשאנחנו אוכלים אותם אנחנו לא מרגישים טוב ומקבלים גזים כתוצר לוואי. אחת הסיבות היא שהקטניות עשירות בחלבון ואנחנו לא יכולים לעכל חלבון מרוכז בצורה יעילה וגרוע מכך הוא שהקטניות מכילות עמילן. חלבון ועמילנים ביחד קשים לעיכול ויוצרים הפרעות עיכול שמחמצנות את הגוף ויוצרות גזים ובעיות אחרות עבורנו. וזה נכון שיותר קל לנו לעכל נבטים, אבל בטבע לעולם לא היינו מרכיבים ארוחה שלמה רק מנבטים, זה היה דורש מאיתנו הרבה זמן ללקט, לנקות ולאכול. כמות החלבון גבוהה מאד והעיכול היה נארך כ-6 שעות. בנוסף, זה לא באמת מושך אותנו ואם היה נמצא בסביבה עץ פרי סביר להניח שהיינו רומסים את הנבטים בהסתערות על עץ הפרי. ארוחה שלמה של נבטים אינה דבר מהנה וגם העיכול של ארוחה כזו יסתיים בגזים ואי נוחות.

לסיכום
מבחינת טעם, תזונה, עיכול, רעילות ועוד, קטניות הן לא המזון עבורנו, אנחנו לא אוכלי קטניות, ושוב, כנראה שרוב מומחי התזונה אומרים לכם לאכול קטניות ואפילו כל יום. אבל האמת היא שאפשר להסתדר בצורה מושלמת ואפילו טוב יותר מבלי לאכול אותם בשארית חיינו. כמו כל הזנים האחרים, אנחנו הולכים לתפקד הכי טוב רק כשאנחנו אוכלים את התזונה הטבעית שלנו. כל זן שניקח ונאכיל אותו בתזונה שהיא לא מיועדת לאותו הזן מבחינה פיזיולוגית, זה ייצור בעיות, ואנחנו לא שונים, קטניה אולי טובה יותר ממוצרים מן החי, היא עשויה להיות טובה יותר ממזון זבל מעובד, אבל קטניות לא קרובות להיות אופטימליות לגופנו כמו המזון שגופנו מותאם לו למעשה. כפי שהזכרתי בפרק הקודם אנחנו מייצרים מעט מאד עמילאז, לא מספיק כדי לעכל את הסוכרים בקטניות גם אם הן מונבטות. העמילאז שנוצר אצלינו ברוק מיועד לפירות שיש בהם חלקים קטנים שלא הבשילו כשורה, אבל לעולם לא נועדנו לצרוך כמויות גדולות של עמילנים, הגוף שלנו לא יכול לעשות את זה, ולכן הלבלב שלנו מייצר רק כמויות קטנות של אנזימים המיועדים לעיכול עמילן. ולכן חבריי וחברותיי איננו אוכלי עמילן.

למה לא לאכול ירקות?! מה השתגעת?!?!האם אנחנו הרביבורים אוכלי עשבים מטבענו?מנשנשים דשא ועלים?אחרי שבמאמר הקודם הסתכלנו על ...
16/04/2024

למה לא לאכול ירקות?! מה השתגעת?!?!
האם אנחנו הרביבורים אוכלי עשבים מטבענו?
מנשנשים דשא ועלים?

אחרי שבמאמר הקודם הסתכלנו על המרחק הביולוגי בינינו לטורפים, בואו נסתכל איך אנחנו משווים להרביבורים, אוכלי עשב, והאם אנחנו אוכלי עשב מטבענו?

הזן ההרביבורי ואנחנו
צרכנים טבעיים של ירק, צמחים ירוקים, כל מיני דברים ירוקים בטבע, כולל דשא, עשבים שוטים, עלים וגבעולים. ובעוד שאנחנו אוכלים כמה צמחים ירוקים, עיקר הדברים שאוכלי העשב האלה אוכלים הם דברים שאנחנו לא אוכלים, אין לנו יכולת לעכל כי אנחנו לא מייצרים צלולאז, האנזים שמפרק תאית. אנחנו לא מסתדרים עם סיבים בלתי מסיסים.

קיבה
לאוכלי עשב כמו פרות, כבשים ועזים יש ארבע קיבות! עם מערך חיידקי מיוחד, ורק זה אמור להצביע על ההבדל העצום בינינו. כשאנחנו מנסים לאכול את הדברים האלה, אנחנו משתמשים ביותר אנרגיה ממה שאנחנו מקבלים, ולמעשה מאבדים אנרגיה. וזה אולי נשמע אטרקטיבי למי שמנסה לרדת במשקל, אבל העובדה היא שאף אחד לא יכול לחיות על דיאטה שמספקת אובדן אנרגיה, וזה לא מה שנועדנו בשבילו.

משיכה טבעית
האם אנחנו נמשכים לירקות באופן טבעי? כשאנחנו הולכים בטבע, איננו מזילים ריר למראה העצים, השורשים, הגפנים והנבטים, הם לא מושכים את העין שלנו, הם לא מרגשים את בלוטות הטעם שלנו, הם לא מריחים לנו טוב במיוחד, כלומר אלו לא דברים שאנחנו נמשכים אליהם באופן טבעי ברוב המקרים. יוצא דופן אחד הם חלק מעשבי התיבול, אך יש הרבה הרבה מאות אלפי צמחים שונים, והקולינריה היא רק מחלקה אחת קטנה של צמחים. האירוניה היא שעשבי תיבול מייצרים אלקלואידים ספציפיים שנותנים להם את ריח וטעם אופייניים כדי להרחיק את הטורפים העיקריים שלהם שהם החרקים. אך לאנשים רבים זה מריח טוב והם נמשכים לאכול את זה, ולכן זו נקודה קצת מבלבלת. אנחנו לא הטורף העיקרי שלהם ולכן הם לא מודאגים מאיתנו, ולכן הריח שלהם לא דוחה אותנו וגם לא הטעם שלהם. החרקים לא קוטפים מעט בזיליקום או טימין ומשתמשים בו לתיבול המנה העיקרית, העלים הם המנה העיקרית שלהם והם מקבלים מעשבי התיבול סימן להתרחק בשל הרעילות שלהם, וכנראה שהיינו מרגישים אותו הדבר אם ננסה לאכול ארוחה שלמה רק מאותם עשבי תיבול כמו אותם החרקים.

צמחי עלים ירוקים למאכל
כמובן שאנחנו יכולים לאכול כמה צמחי עלים ירוקים, כולל עשבי תיבול קולינריים שדיברנו עליהם, אבל אלה בכמויות קטנות מאוד. בכמויות גדולות יותר אנחנו יכולים לאכול חסה, בייבי תרד וסלרי, אלו דברים שאנחנו יכולים לעכל ואנחנו יכולים להפיק מהם תועלת. יש עוד ירקות ממשפחת המצליבים, בדרך כלל עלים קשים יותר, דברים כמו כרוב, קייל, עלי קולארד למיניהם, כרובית, ברוקולי, אספרגוס ועוד, הדברים האלו קשים לגוף שלנו לעכל כי הם מכילים הרבה תאית שהיא למעשה המבנה של הצמח. עצים עשויים מתאית, ברוקולי, אספרגוס וכו', הם נראים קצת כמו עצים, זה מה שנותן להם את המבנה הזה, ואנחנו לא יכולים לעכל את החומר הזה כי אנחנו לא מייצרים צלולאז.

מחקר שמראה שכאשר אנו אוכלים קייל, אנו מתקשים מאוד לקבל ממנו את הרכיבים התזונתיים. מנת קייל המכילה פי שניים קרוטין מאשר מנת פפאיה, אבל למעשה אנחנו מקבלים פי שניים קרוטין מאכילת פפאיה. על פי המחקרים, אנחנו מייצרים פי שתיים ויטמין A בעזרת המרה של הקרוטין באכילת פפאיה מאשר מאכילת קייל אף על פי שהקייל מכיל יותר קרוטין. ולכן, לא משנה כמה חומרים תזונתיים נמצאים במזון כמו ירקות מצליבים, אם אנחנו לא יכולים לעכל אותם היטב בגלל החוסר באנזימים הדרושים זה לא עוזר לנו.

ירקות שורש
גם ירקות שורש אנחנו יכולים לאכול, הם גם מאוד קשים לנו לעיכול. סלק, גזר ושאר שורשים קשה לגוף שלנו לפרק, הם מכילים סיבים בלתי מסיסים, יותר מדי תאית ולכן איננו יכולים לעכלם.

משיכה טבעית - המשך
אז אנחנו יכולים לרכוש טעם לחלק מהדברים האלה, ואולי למדנו לאהוב אותם, ובוודאי שאנשים אוכלים אותם כי הם למדו לחשוב שהם טובים לבריאות. אבל האמת היא שאין לנו משיכה טבעית אליהם, ולא סביר שמישהו יגיד שברוקולי נא טעים יותר ממנגו, תפוח, תפוז או בננה, מעט מאוד אנשים יאמרו זאת. ומעט האנשים שכן מעדיפים ירקות על פירות מגלים שככל שהגוף שלהם מתנקה יותר, גם זה משתנה, והם למעשה אוהבים ונמשכים יותר אל הפירות, ויש להם הרבה פחות עניין בירקות.

ארוחת מונו בצורתם הטבעית ללא תבלינים ורטבים
לאדם הממוצע, ארוחה מלאה המורכבת מברוקולי, מבצל, מכרוב, מתפוח אדמה, מסלק וכדו׳, ללא בישול, עיבוד או שינוי כל שהוא וללא הוספת טעמים לא נשמעת כמו ארוחה מפתה במיוחד. ארוחה כזו קשה מאד ללעיסה ואפילו מעייפת ויכולה לפגוע בלסת לאורך זמן. ארוחה כזו לא מגרה את בלוטות הטעם. כל אלו מהסיבה הפשוטה שהירקות הללו אינם מאכל טבעי לבן האדם.

סיכום
זכרו - מה שחשוב הוא לדעת למה הגוף שלנו מותאם פיזיולוגית, ולכן למרות שהירקות עשויים להיות עמוסים בצפיפות רבה של חומרים מזינים, מכיוון שאנחנו לא יכולים לעכל אותם במצב הטבעי שלהם בצורה יעילה, כי איננו מסוגלים לכך מבחינה ביולוגית, אנחנו לא יכולים להרוויח מהאכילה שלהם כפי שאנחנו מאמינים. מכך, שירקות ועשבים אינם מתאימים כמאכל לאדם.

למה לא לאכול בשר?!האם אנחנו אמורים לאכול בשר?האם אנחנו זן טורף?קודם כל אני רוצה להגדיר שבשר זה כל בעלי החיים כולל חיות ה...
15/04/2024

למה לא לאכול בשר?!
האם אנחנו אמורים לאכול בשר?
האם אנחנו זן טורף?

קודם כל אני רוצה להגדיר שבשר זה כל בעלי החיים כולל חיות הים.

כיום קיים מידע רב לגבי הנזקים באכילת בשר, ולא בזה אני רוצה לעסוק, כי כדי להבין האם אנחנו צריכים לאכול בשר, חשוב להסתכל על טבע האדם ולהבין מדוע הנזק הזה מתרחש, מדוע בשר אינו מתאים בגוף האדם. מכיוון שאנשים רבים אוכלים כמו טורפים אבל אף אחד לא באמת מתנהג כמו טורף. אז בואו נסתכל על הפיזיולוגיה והאנטומיה של טורפים ונראה איך היא שונה משלנו לחלוטין.

טורפים הולכים על ארבעה רגליים או יותר
למעט עופות דורסים, להם יש כנפיים, לרוב הטורפים יש ארבעה רגליים או יותר, לפעמים שישה או שמונה, אבל אף טורף אחר מלבד ציפורים לא הולך על שני רגליים.

זנב
לטורפים בדרך כללי יש זנבות, לבני אדם אין.

לָשׁוֹן
אם אי פעם ליקק אתכם חתול, הייתם יודעים כמה זה מחוספס, ולשון חתולים גדולים היא כמעט כמו נייר שיוף, החספוס הזה משרת אותם לאכילת המזון שלהם, לאדם יש לשון חלקה.

טפרים
לטורפים יש טפרים, אלו הכלים שהטבע נתן להם כדי לתפוס ולהרוג את הטרף שלהם, הם יכולים לקרוע חיה אחרת, למרות העור העבה של בעלי חיים רבים. אנחנו לא יכולים לעשות את זה עם הציפורניים העדינות שלנו גם אם ניתן לציפורניים לגדול וגם אם נחדד אותם, הן לא חזקות ולא מיועדות לזה. בנוסף, לבני אדם יש אגודלים מנוגדים שמאפשרים לנו לתפוס דברים, טורפים לא יכולים לעשות זאת, ולכן הם יכולים בקלות לתפוס ולהרוג את הטרף שלהם באמצעות הטפרים שלהם, עם הידיים שלנו אנחנו יכולים בקלות לקטוף מנגו, בננה או תפוז ולקלף אותו, משהו טורפים לא יכולים לעשות, ולכן גם אם הם היו רוצים לאכול פירות, זו תהיה משימה לא פשוטה עבורם.

לידות מרובות
רוב הטורפים יולדים שני תינוקות או יותר כל פעם, ובעוד בני אדם מדי פעם יולדים תאומים ולעיתים רחוקות מאד יותר, בדרך כלל בני אדם יולדים תינוק אחד בלידה.

אורך המעי
דבר מאוד משמעותי, כי עכשיו אנחנו מדברים ספציפית על מערכת העיכול עצמה, ולכן רוב האנשים לא מודעים לכך אבל מערכת העיכול האנושית הממוצעת היא בערך 9 מטר, שזה בערך פי שניים עשר מאורכו הממוצע של פלג הגוף העליון שלנו, ממוצע המעיים של טורפים הוא פי שלושה מאורך פלג הגוף העליון שלהם, בערך רבע באופן יחסי מהמעיים שלנו. הסיבה לכך היא שנועדנו לצרוך דברים שאינם בעלי תוצרי לוואי רעילים בעיכול. המזון המיועד לנו יעבור בנחת דרך המערכת שלנו, במהלך שמונה עד שתים עשרה שעות ובזמן הזה נחלץ כל חומר תזונתי אפשרי מהמזון. טורפים, אוכלים תזונה מבוססת בשר, תוצרי לוואי רעילים רבים נוצרים כתוצאה מאכילה כזו, ולכן הם צריכים להיות מסוגלים להפריש את הפסולת במהירות האפשרית. אם האכלתם כלב, אתם יודעים שכעבור שעה או שעתיים אתה לוקח אותו לטיול, והם מפרישים את הארוחה. דרכי העיכול של טורפים אינן רק קצרות יותר, הן גם חלקות וישרות יחסית. האדם הממוצע עשוי להיות בערך 175 ס"מ, בין המסתם האילאוצקאלי שבו המעי הדק נעצר, לבין תחילת המעי הגס, בתחתית הקיבה, יש יותר מ-6 מטר של מעי דק, באיזור של 30 ס״מ בלבד!!! מדובר באיבר מפותל ודחוס, ובכדי שמשהו יעבור ביעילות הוא צריך להיות עשיר במים וסיבים, אחרת הוא ייתקע ואז נבנה חומר יבש וקשה שמשבש לנו את העיכול ומייבש אותנו.

הערת שוליים
אחד מתוצרי הלוואי של אכילת תזונה מבוססת בשר הוא חומצת שתן, טורפים מייצרים אנזים שנקרא ׳אוריקאז׳, המאפשר להם לסלק עודפי חומצת שתן, אנחנו צריכים כמויות זעירות בלבד של החומר הזה, אבל לצערנו אנחנו לא מייצרים אוריקאז, אנחנו לא יכולים לפרק את החומר הזה, וזו אחת הסיבות שמתפתח ׳גאוט׳, בגלל עודף חומצת שתן בגוף. מכך שאורך המעיים והיעדר אוריקאז הם רמזים ברורים של הטבע שאיננו מיודעים לאכילת בשר.

בלוטות החלב
לבני אדם יש רק שניים אבל לטורפים בדרך כלל יש מספר רב, זה הבדל שקיים בגלל שלבני אדם יש ילד אחד בדרך כלל, אולי שניים, ולעיתים רחוקות יותר מזה, וגם אז בדרך כלל היה איזשהו סוג של טיפול רפואי או טיפולי פוריות, שם אנשים בדרך כלל זוכים בלידות מרובות, וזה נדיר מאוד בטבע שבני אדם מביאים לעולם יותר מילד אחד או שניים באותו זמן, ומספיק שני שדיים, אבל לטורפים יש מספר תינוקות בו זמנית, הם צריכים להיות בעלי פטמות מרובות, כדי שכל התינוקות שלהם יוכלו לאכול.

שינה
בני אדם צריכים לישון בערך 1/3 מהיום, שמונה שעות בערך, טורפים לעומת זאת ישנים בממוצע 18-20 שעות ולפעמים יותר מזה, ואדם שרוצה לאכול בשר צריך לישון 18-20 שעות ביום כדי שגופו יתמודד עם כל הנזק, וגם אז זה לא יהיה אופטימלי או קרוב לזה בשום צורה.

זֵעָה
בני אדם מזיעים, זו דרך יעילה מאוד לקרר את הגוף דרך כל העור שלנו שהוא האיבר הגדול ביותר בגוף. טורפים לעומת זאת לא מזיעים, הם מתנשפים, הם משתמשים רק בלשונם כדי להתקרר, זו דרך מאוד לא יעילה להתקרר. אם שמתם לב, לחתולים יש ריח רע מהפה וזה בגלל ה"זבל" הרעיל שהם אוכלים, שהוא אפילו רעיל להם, זה גורם לנשימה מסריחה. הסיבה שהם לא מזיעים זה בגלל שקרניבורים לא יכולים להרשות לעצמם להזיע, אם אתה טורף ואתה מנסה להתגנב לבעלי חיים מבלי שישימו לב, אתה לא יכול להרשות לעצמך שיריחו אותך. ולכן חיות שמזיעות כמונו, מדווחות לכל מה שנמצא שסביבנו איפה אנחנו נמצאים, וכמובן שככל שהגוף רעיל יותר, כך הריח של הגוף חזק יותר, אבל טורפים לא יכולים להרשות לעצמם להודיע לטרף שלהם שהם בקרבת מקום, ולכן הם לא מזיעים. העובדה שאנחנו מזיעים שוב מעידה שאנחנו לא טורפים.

ראיה
העיניים שלנו נמצאות בקדמת הפנים, אך טורפים צריכים לראות את מה שמסביבם, כי הם צריכים לחפש טרף נע, ולכן יש להם ראייה רחבה יותר. בנוסף הם לא רואים צבעים ביעילות, ורובם לא צריכים את זה. בני אדם צריכים להיות מסוגלים לראות צבעים, ההנחה היא שאנחנו יכולים לראות צבעים באופן ספציפי כדי שנוכל להבחין בין פירות בשלים מהעלים הירוקים שמקיפים אותם, כך אנחנו יודעים איזה פירות לקטוף ולאכול. טורפים לא צריכים את זה, זה לא משנה להם מה הצבע של הצבי או הזברה.

לֶסֶת
האופן שבו הלסת זזה, טורפים קורעים את הבשר מהעצם ובלעים אותו בשלמותו. נחש למשל יאכל את כל העכבר ויעכל אותו כפי שהוא עם העצמות והעור במשך כמה ימים. אדם שיאכל חתיכה אחת של תירס מבלי ללעוס אותו, או גרעין חמנייה הוא לא יכול להתעכל ויעבור דרך המערכת ללא שינוי כלל מלבד לריח לא נעים שייצא איתו. אנחנו לא יכולים לעכל דברים רבים כי חומצות הקיבה שלנו חלשות. חומצות הקיבה של טורפים חזקות פי עשרים משלנו, מה שמאפשר להם לעכל את כל החיה, הם לא צריכים ללעוס את האוכל שלהם כדי להיות מסוגלים לעכל אותו. אנחנו חייבים ללעוס ולערבב את האוכל עם אנזימי עיכול כדי שנוכל לפרק אותו לחלוטין ולקבל ממנו את כל החומרים המזינים. אם לא נלעס את האוכל שלנו הוא יעבור בגוף, בעוד שטורפים יכולים לאכול את החיה בשלמותה, כל גודל גוש בשר שהם יכולים לבלוע לא דורש לעיסה, ולכן הלסתות שלהם רק עולות ויורדות, ללא תנועה צדדית. הלסתות שלנו לעומת זאת עולות ויורדות וזזות מצד לצד, כי אנחנו נוגסים את תוכן הפרי, ואז צריכים ללעוס ולטחון אותו לחתיכות קטנות לפני שאנחנו בולעים אותו שזהו הרי חלק חשוב מאד בעיכול.

שיניים
השיניים שלנו שונות למדי מאלו של אוכלי הבשר, הטוחנות שלנו שטוחות כדי לאפשר לנו לטחון מזון, שיניים טוחנות של טורפים נוטות להיות מחודדות וחדות, אנשים אומרים לעתים קרובות שיש לנו ניבים מחודדים כמו של טורפים, אבל ההבדל הוא עצום. אם חתלתול נושך את האצבע שלכם הוא עשוי להקיז דם בקלות רבה, למרות שהחתלתול עדיין לא כל כך חזק, ולכן זה לא בגלל חוזק הלסת שלו, אלא בגלל שהשיניים שלו חדות במיוחד. אנחנו יכולים לנשוך את האצבע שלנו עם הניבים שלנו ולנשוך בעוצמה, ואף על פי שאפשר לעשות נזק רב לאצבע סביר להניח שלא נקיז דם. השיניים שלנו אינן חדות, הניבים שלנו לא נועדו לנשוך דרך עורן של בעלי החיים, הן נועדו לנשוך דרך עור של תפוח או אגס,

שומן
טורפים אוכלים דיאטה עתירת שומן, אוכלים אך ורק חלבון ושומן, הם יכולים לעבד כמויות עצומות של שומן, והם צריכים את זה בגלל הערך הקלורי הרב ומכך הסיפוק הגדול. מכיוון שהם שהציד שלהם רץ מהר מאד והם משקיעים בזה אנרגיה רבה ולכן ההשפעה של הארוחה צריכה להיות גדולה כמו המאמץ. חלק מהטורפים אוכלים רק פעם בכמה ימים או שבועות, תלוי בזן, רוב האנשים אמורים לאכול לפחות פעם או פעמיים ביום, אנחנו ממלאים קיבה קטנטנה בגודל אגרוף שיכולה להתרחב, אך יש גבול לכמה אנחנו יכולים להכניס לשם. להקת אריות הורגת ואוכלת אנטילופה או חיה אחרת, ואז הם ישכבו עם הבטן התפוחה והגדולה שלהם, יעכלו בשינה לאט לאט עד למחרת. בשומן יש פי שניים יותר קלוריות מחלבון, מה שאומר שהם לא צריכים לחזור על פעולת האכילה כפי שהם היו עושים עם מזון אחר. בני האדם אמורים לאכול עד תחושת ריצוי נוחה, לא התנפחות ורביצה, אנחנו יכולים לאכול ולהישאר פעילים, ואנחנו יכולים לעשות את זה פעם או פעמיים ביום, ובמצב אופטימלי לא צריך יותר מזה, אנחנו לא צריכים לאכול הרבה שומן, כי המנגו לא בורח מאיתנו ודי קל לתפוס אותו, ולכן אין לנו צורך באכילה של שומן מרוכז, ומעבר זה, אכילת שומן מרוכז מזיקה לבריאות שלנו.

אנזימי עיכול
בפה שלנו אנחנו מפרישים רק עמילאז, אנזים לפירוק עמילן, וזה לא סימן לאכול מזון עימלני, אלא שלפעמים פירות לא בשלים לגמרי,ולכן יש בהם עמילן שצריך להמיר לסוכר, ואנחנו יכולים להתחיל את התהליך הזה בפה אם לועסים את האוכל כיאות, אז עד שהוא מגיע לקיבה יש לנו סוכרים מוכנים לספיגה, ועם פירות בשלים יש מעט מאד עבודה שהקיבה צריכה לעשות. טורפים לא מייצרים שום עמילאז ברוק, כי הם לא אוכלים עמילנים, וחומצת הקיבה שלהם חזקה פי עשרים יותר משלנו.

מטבוליזם של סוכר
לגוף שלנו אין בעיה להתמודד עם סוכר, אנחנו יכולים לאכול גלוקוז ופרוקטוז ולהשתמש בהם כמעט ללא מאמץ לגוף. טורפים אינם מעכלים סוכר, הם יהפכו סוכרתיים מהר מאוד כי גופם אינו מיועד לזה. הסוכר שבפירות למשל מתחיל להיספג אצל האדם כבר בלשון ובעזרת המים והסיבים שנמצאים בפירות ספיגת הסוכר מתפרסת לאורך מערכת העיכול. למשפחת החתולים החתולים לעומת זאת, ברובם אין להם עניין בפירות מתוקים, וזה יהיה יוצא דופן עבור חתול בטבע לאכול פירות, גופם מייצר מעט מאד מאנזים העמילאז שעוזר בפירוק של סוכרים, וגם בשל מערכת העיכול הקצרה שלהם אין מספיק זמן בשביל שהסוכרים יתפרקו.

פלורת המעי
פלורת המעיים שלנו שונה לחלוטין מזו של טורפים, לכל זן יש פלורת מעיים מותאמת במיוחד לתזונה הספציפית שלהם, לנו מושבות חיידקים משלנו, בערך מאה טריליון חיידקים, אלפי מינים שונים, אבל הם לא שם כדי להתפרק לפרק בשר, זה לא התפקיד שלהם, החיידקים בגופנו מיועדים לפרק פירות ועלים רכים רכים והם עוזרים לנו על ידי ייצור של ויטמיני B כולל B12, הם למעשה עושים את העבודה הזו עבורנו. פלורת המעי של טורפים מיועדת לעיכול שומנים וחלבונים מן החי, היא מכילה חיידקים כמו קלוסטרידיום, בקטרואידס ופוסובקטריום. בעוד שפלורת המעי של האדם מיועדת לעיכול של פירות ועלים רכים ומכילה חיידקים כמו פירמיקוטים, בקטרואידס, אקטינובקטריה ועוד. בנוסף ובאורח פלא המטבוליזם שלנו עוזר לנו לייצר חומרים תזונתיים כמו ויטמין K וויטמיני ה-B למיניהם כולל B-12 ועוד, מבלי שנצטרך לצרוך אותם באופן ישיר, בעוד שהמטבוליזם של הטורפים עוזר להם לייצר חומרים תזונתיים שאינם נמצאים בתזונה הטבעית שלהם כמו ויטמין C ועוד.

תיאבון טבעי
האדם באופן טבעי נימשך לפירות, ואם נצטרך לבחור בין ארנבת מקפצת או פרה באחו למנגו סביר להניח שלא נבחר לנשוך את הפרה בצווארה או לרדוף אחרי הארנבת, אלא פשוט נשב בקרבת עץ המנגו ונאכל ממנו. אין לנו אינסטינקט טבעי לרדוף אחרי בעלי חיים ולנשוך אותם, אבל זה בדיוק מה שטורף יעשה. הפה שלנו לא מרייר כשחיה קטנה וחמודה עוברת לידנו. לא רק זה, בני אדם רבים אוהבים בעלי חיים ויש להם יחסים אישיים ומשפחתיים איתם. זכרו שטורפים מריירים בכובדה כשהם מריחים לא חיה אחרת, הם ישתו דם של חיה אחרת, עבור רוב האנשים הרעיון הזה מגעיל, אבל זה הדבר הראשון שטורף עושה כשהוא נושך דרך וריד הצוואר, הם בעצם שותים את כל הדם, ואז הם קורעים את בעל החיים לאכילת כל האיברים המכילים מים ואחר כך את בשר השרירים, והכל בלי בישול. אנשים לא מסוגלים לאכול בצורה הזו, לנגוס וללעוס את הסחוס ורקמות שונות, חלק מהטורפים אפילו אוכלים את העצמות הקטנות.

סיכום
אני מקווה שתגיעו למסקנה בעצמכם שלכל מין יש פיזיולוגיית עיכול שונה, שלנו אינה דומה לטורפים או אפילו לאוכלי כל, פיזיולוגיה של העיכול שלנו זהה כמעט לחלוטין לקרובינו הפרימטים הבונובו והשימפנזים, שחיים כמעט רק על פירות, וחשוב לציין שמערכת העיכול שלנו עדינה משלהם בהרבה. הם יאכלו בשר לפעמים, אבל בהתאם לדיאן ליקי, השימפנזיאולוגית המפורסמת, זה קורה אולי פעמיים או שלוש בשנה לצרכים פוליטיים בלבד. רוב האנשים אוכלים בשר פעמיים או שלוש ביום, וזו השפעה שונה לחלוטין על הבריאות שלהם. בין אם אתה בוחר לאכול בשר או לא, זכור שעודף חלבון פירושו זקנה ומוות מהירים יותר. ואם אנחנו באמת מבינים שאנחנו לא צריכים לאכול מזונות מהחי כדי להיות בריאים, המחשבה הבאה יכולה להיות, מה נותן לנו את הזכות לקחת חיים של זן אחר? אבל אני מקווה שתוכלו לראות, להבין ולהפנים שהגוף שלנו לא מותאם היטב לתזונה כמו של טורפים אואוכלי כל ואולי גם אתם תבחרו לחיות חיים שלווים יותר שאינם כרוכים בהרג.

הדרכה מקוצרת למעבר לתזונה נקייהההחלטה לעבור לתזונה מבוססת פירות הינה החלטה עוצמתית, ובו בעת היא יכולה להכיל כמות גבוהה ש...
15/04/2024

הדרכה מקוצרת למעבר לתזונה נקייה

ההחלטה לעבור לתזונה מבוססת פירות הינה החלטה עוצמתית, ובו בעת היא יכולה להכיל כמות גבוהה של חששות, ספקות, שאלות, לבטים אישיים, חברתיים, משפחתיים ואינספור מכשולים.

לעיתים קרובות אפשר ממש להרגיש שהעולם כולו נגד הדבר הזה שאנחנו עושים, ויש בזה מן הנכון, אבל זו גם אשליה שנובעת מפחד, וניכנס לזה קצת יותר בסוף המאמר, אבל בעיקרון ובסופו של יום, לאף אחד לא באמת משנה מה יש לכם או אין לכם בצלחת, ואת זה חשוב לזכור.

ברצוני לספק הדרכה כללית ונקודות למחשבה לכל אחד ואחת שיבחרו לקיים אורח חיים בריא, כיצד להתחיל, כיצד להגיע אל היעד הנכסף בדרך אחראית ובטוחה. בנוסף, אגע קצת גם בשמירה על אורח החיים בהצלחה.

מעבר טוב יכול להיות ההבדל בין הצלחה גדולה לבין תחושה של קושי ואיבוד מוטיבציה, אך כמובן שכדי לכתוב את ההדרכה המלאה אצטרך ספר שלם. במאמר זה ברצוני לספק נקודות כלליות שעליהן אני ממליץ לכל אחד ואחת לחקור וללמוד קצת יותר, להרחיב ולהעמיק, ובמידת הצורך להיעזר באנשי מקצוע.

אף על פי ההדרכה, אני חושב שתמיד כדאי להיעזר באנשי מקצוע, וגם כאשר איש מקצוע מעורב בתהליך, קחו בחשבון את המשתנים הבאים ותהיו מעורבים בכל החלטה ושלב בתהליך.

מתחילים!

ראשית, עלינו לעשות התבוננות אישית והכנה לתהליך, ברצוננו להתחיל את התהליך בתחושה של ידיעה, מוכנות ויציבות, ולכן רשמתי כמה דברים שיכולים לעזור.

1. מניעים אישיים - מה מניע אותי לעשות שינוי? מהם המניעים העיקריים שחשובים לי ומה אני רוצה להשיג בעזרת השינוי? אפשר לרשום את המניעים העיקריים במקום זמין לעין כדי שברגעים הקשים נוכל להזכר בקלות במטרה שלנו. בנוסף, קשירת ההצלחה שלנו במניעים חיוביים חיצוניים כמו עזרה לזולת או לעורר השראה אצל אחרים יכולה להועיל מאד.

2. הערכת מצב - מהו המצב הבריאותי שלי, מהו מצב האיזון הרגשי/מנטלי שלי, כמה פנאי יש לי, מי האנשים שסביבי, מהו המצב הכלכלי שלי וכדו׳ - חשוב לדעת מאיפה אנחנו מתחילים וכמה אנחנו יכולים להשקיע רגשית, מבחינתם זמנים, כלכלית לרכישת ספרים, תוכניות לימוד אינטרנטיות, ליווי מקצועי ועוד. חשוב לדעת מי נמצא סביבינו והאם תהיה לנו תמיכה בתהליך או שאנחנו ״לבד״ וצריך למצוא חברים נוספים לתהליך. בנוסף, ככל שהמצב הבריאותי פחות טוב, חשוב יותר יהיה להיעזר באנשי מקצוע, ואם המצב הרגשי/מנטלי אינו יציב, אולי כדאי אפילו לדחות את התהליך ולפעול קודם כל בעניין הזה.

3. אורח חיים נוכחי - מהי התזונה הנוכחית שלי, מהי רמת הפעילות הגופנית שלי, כמה שעות אני ישן כל יום, מהו מצב הרוח הכללי שלי, כמה שעות אני עובד ביום, מהם המוצרים בהם אני משתמש לניקיון הבית והגוף, מהו מקור המזון שלי, האם אני מודע להשלכות של כל בחירות אורח החיים שאני עושה, מהי סביבת המגורים שלי ומהי עבודתי - הבנת ההבדל בין הרצוי למצוי יכולה להרתיע מאד, ולכן חשוב מאד לעשות את ההתבוננות הזו מצד אחד ממקום טכני בלבד, פשוט רשימה של נתונים, ומצד שני להיות באהבה עצמית ועם הרבה חמלה כלפי הבחירות הקודמות שלנו, להתרכז ברצון שלנו לשינוי ולא ב״טעויות״ קודמות שנעשו פשוט מאד מחוסר ידע ולא בזדון חלילה.

4. מוכנות נפשית - המוכנות הנפשית לשינוי למעשה היא המפתח להכל, יציבות נפשית ככל האפשר תעזור לנו בעמידה מול המכשולים הרבים שכן ימהרו להגיע, גם מבפנים וגם מבחוץ, רצוי לרכוש כלים שיכולים לעזור להתמודד עם מצבים לא נעימים שעלולים לגרור אותנו חזרה להרגלים פחות רצויים, למשל, מדיטציה, התבוננות, השקטה, נשימה מודעת, ״עין הבדולח״ ועוד… - כשיש לנו כלים להתמודד, הקשיים הופכים לקלים יותר ופחות מפריעים את תהליך השינוי.

5. גיבוש תכנית - עכשיו כשאנחנו מודעים ומוכנים, הגיע הזמן לבנות תכנית שמתאימה לנו, מהמקום בו אנחנו מתחילים ובכדי להגיע אל היעד הנכסף, מאילו דברים אני מתחיל להמנע, אילו הרגלים עלי להפסיק, ומהם הדברים שאני צריך להתקרב אליהם יותר ומהם ההרגלים שאני רוצה להוסיף ליום יום שלי, האם אני רוצה לעשות את זה בהדרגה או שאני מוכן ללכת על כל הקופה, והאם לפי מצבי כדאי שאתחיל לאט או שישנם דברים שאני ממש חייב להפסיק מיד, כדאי גם פה להיעזר באיש מקצוע או ללמוד לעומק את הנושא ולהבין את ההשלכות.

6. מתכונים ותפריטים? - בשונה מהרבה אחרים, אני באופן אישי לא מציע מתכונים ותפריטים לאנשים מכמה סיבות, כל אדם אוהב ורגיל לארוחות מסוגים שונים, התעסקות בהכנת ארוחות שאיננו מכירים עלולה להיות מטרד ולהקשות על התהליך ובהגשמת התזונה המבוססת על פירות, גם ככה אין מתכונים, האכילה הינה דבר פשוט וקל וההתעסקות באוכל יורדת. מה שאני מציע במקום הוא שבשלב המעבר נלמד להשתמש בחומרים יותר נקיים ופחות מזיקים ממה שאנחנו רגילים להשתמש, נשתמש בשיטות בישול כמו אידוי וייבוש בטמפרטורה נמוכה, לטגן את המזון במים במקום בשמן (כמו שעשו פעם בסין) וכן הלאה, וכך נמשיך להכין את הארוחות שאנחנו אוהבים ורגילים אך בצורה בריאה יותר.

7. מיום ליום, ומארוחה לארוחה - כל יום מלא באתגרים מסוגים שונים שיכולים לגרום לנו מהר מאד לשנות את ההחלטה שלנו לבחירות בריאות, כל ארוחה שאנחנו אוכלים היא למעשה בחירה מחדש של בריאות, אהבה והגשמה עצמית, במקום להסתכל אל היעד הסופי, כשאנחנו מסתכלים אל היעד הסופי בלבד בתור המטרה שלנו, כל סטייה מהדרך מרגישה כמו כשלון, במקום אני מציע להתרכז בארוחה הבאה, לעבור את היום בהצלחה, ובכך לייצר תחושת הצלחה בכל ארוחה.

שלבים כלליים מומלצים (לאוכלי כל)

אם התזונה שלכם לא מכילה את אחד השלבים, זכיתם, אני ממליץ לקרוא בכל מקרה את כל השלבים

רוב האנשים בוחרים במעבר הדרגתי. בכל שלב ניפרד לשלום מסוג נוסף של רעלים, נתחיל מהגרוע ביותר עד שנסיר הכל ונישאר עם המזון האופטימלי. המלצתי היא לעבור שלבים בקצב של שבוע, ולא להתעכב יותר מעשרה ימים, אבל, כל אחד עובר תהליכים בצורה שונה, לכל אחד יכולת נפשית שונה להתמודד עם שינויים ועם דחיית סיפוקים, ולכן תמצאו את הקצב שלכם בתהליך, וקחו את כל הזמן שאתם צריכים כדי לעבור את התהליך בצורה מוצלחת ורגועה. בו בזמן, זכרו שכל יום שאיננו מתקדמים צעד קטן קדימה, אנחנו לוקחים צעד קטן לאחור.

חשוב לי לציין גם שאין לי פה אמירה או ציפייה שכולם יגיעו עד לשלב האחרון, למרות שזוהי המלצתי האישית. כל אחד ואחת יכולים לבחור לעצור בשלב שמתאים להם והם מוכנים אליו או מאמינים שהוא הטוב ביותר בשביליהם. מבחינתי, אם הצלחתי בכך שאפילו אדם אחד יעבור רק את שלב א׳, כבר היה לי שווה את כל המאמר, כל מה שמעבר לזה, זו כבר זכות אדירה עבורי.

***אם אתם מעשנים, שותים אלכוהול, משתמשים בסמים כאלו או אחרים ו/או כל דבר אחר שמהווה פגיעה ישירה בבריאות (גם אם זה נחשב תהליך רפואי), עדיף להפסיק קודם להתחלת התהליך, במידה ואתם לוקחים תרופות במרשם רופא, לא להפסיק לבד, אך ורק בתהליך מבוקר בהדרכת הרופא.

שלב א׳ - ״אוכל זבל״

מזון אולטרה מעובד, מזון מטוגן בשמן, מזון מתועש, מוצרים המכילים צבעי מאכל, חומרים משמרים, טעמים מלאכותיים, סוכר לבן, מלח לבן, אורז לבן, קמח לבן, ממתקים, חטיפים, משקאות קלים וכן הלאה.

אלו הם דברים שמלכתחילה לא נחשבים למזון, מכיוון שהם ריקים מחומרי הזנה, ובמקום, מלאים בחומרים רעילים.

שלב ב׳ - ״מוצרים מן החי״

בשר, עופות, דגים, חלב ומוצריו (גבינות, יוגורט, חמאה ועוד), ביצים, אבקת עוף וכל דבר שמגיע מבעלי חיים, הרבה מאפים, מאכלים ומשקאות נעשים עם מוצרים מן החי, בעיקר שימוש בחלב וביצים.

שלב ג׳ - רעלנים, חומרים מעוררים, תבלינים

מלח, שמן, חריף, קפה, תה, קקאו, מאטה, ג׳ינסנג, צ׳אי, פלפל גרוס, פפריקה, קארי, מסאלה, שום, בצל, ויניגרט (חומץ), בלסמי, ועוד אינספור תבלינים שנצטרך מאמר שלם רק כדי לציין את שמם.

שלב ד׳ - מזון מבושל

בשלב זה אוכלים אך ורק מזון חי, כל מה שדורש חימום כדי שיהיה ניתן לאכלו, יורד מהפרק. קשיו תמיד עובר חימום לפני שהוא בכלל יוצא ממדינת המוצא שלו אלינו, אחרת הוא רעיל ממש.

שלב ה׳ - כל סוגי הזרעים

שקדים, אגוזים, קטניות מונבטת, זרעים מונבטים, קינואה מונבטת, כוסמת, גרעיני חמנייה/דלעת/אבטיח ועוד. כל אלו הם למעשה זרעים, הם מרוכזים בשומנים, סוכרים וחלבונים ומכבידים על מערכת העיכול.

שלב ו׳ - ירקות (חוץ מחסה)

כל הירקות מלבד פירות ירק שהם למעשה פירות כמו עגבנייה, גמבה, מלפפון ועוד…

בשלב זה נשארים עם המזון האופטימלי לגוף האדם ואפשר לעשות בהתחלה קצת סדר באכילה עד שהמערך ההורמונלי מסתדר ותחושות הרעב והשובע הטבעיים עובדים באופן אוטונומי (עלול לקחת זמן).

לדוגמא:

ארוחת בוקר - 10 בבוקר - פרי מסוג אחד - בבוקר הכי כדאי לאכול אבטיח/מלון/פפאיה… - פירות עתירים במים, כמות האכילה - עד שמרגישים תחושת סיפוק.

ארוחת צהריים - 14:00 - פרי מסוג אחד, אותו דבר מבחינת כמויות

ארוחת ערב - 18:00 - סלט פירות ירק עם חסה ואבוקדו, או חסה בצירוף נכון של פרי אחד או שניים, או פרי מסוג אחד.

לגבי שתיית מים - לא לשתות רבע שעה לפני הארוחה ולא 45 דקות אחרי הארוחה, לשתות בשלוקים קטנטנים לאורך היום, בהפרשים של דקה לפחות, ולא לשתות יותר מחצי ליטר בשעה.

זוהי הדרכה מקוצרת לאכילה טובה בשלב התחלתי, וכדי לשמור על איזושהי שגרה.

אני בכוונה לא מציין כמות ספציפית של מים מכיוון שזהו עניין מורכב שדורש הסבר מעמיק. (בע״ה מאמר רק על עניין המים בהמשך)

נקודה שנויה במחלוקת

בשל שנים של אכילה לא נכונה כבר מגיל קטן והפגיעה שנוצרה בגוף בעיקבות זה, הגוף לא תמיד מסוגל לקבל את כל מה שהוא צריך מפירות וחסה בלבד, בהתחלה התזונה הנ״ל תעזור לנקות מאד את הגוף, וגם תראה לנו תוצאות מדהימות של ריפוי מצבים לא נעימים, אך בשל פגיעה באורך שנים של מערכת העיכול והצטברות חסימות יבשות שדבוקות בדפנות המעי הדק, הגוף אינו יעיל דיו כדי לנצל את הערכים התזונתיים הנמצאים בתזונה זו במלואם.

במצב זה, שתי אפשרויות עיקריות עולות בפנינו - האחת והאופטימלית היא לתכנן צום מים ארוך, בהדרכה קפדנית ומקצועית (על פי שיטתו של לורן לוקמן - כך אני ממליץ מנסיון), כאשר המטרה הברורה של הצום היא לספוג מים בחסימות היבשות שבמעי ולנקות את המעי אחת ולתמיד, ואז הגוף יעיל ויכול להיות מסופק לחלוטין מתזונה אופטימלית ונקייה.

האפשרות השנייה היא שאולי כדאי לשקול צריכה של מזון פחות אופטימלי כדי לספק חסכים מסויימים, כגון ירקות למינרלים, נבטים לחלבונים, זרעים מושרים לשומנים. בנוסף אם הגוף אינו יעיל, קיימת האפשרות שלא יוכל לייצר ויטמין בי 12, רצוי לבצע בדיקת שתן בשם בדיקת חומצה מתילמלונית (MMA) כדי לבדוק אם הגוף משתמש בויטמין בי 12 ולא כפי שאנשים נוהגים לעשות בדיקת דם, שרק מראה את נוכחות הויטמין בדם, אבל הוא לא צריך להיות שם, אלא להיכנס לתאים, להתפרק ואז נוצרת החומצה המתילמלונית שיוצאת בשתן. במצב של חוסר צריך לשקול צריכה של תיסוף הויטמין שהוא למעשה בקטריה.

תרופות

בקצרה ובבירור! אנחנו לא מפחיתים/מורידים תרופות ללא התייעצות וליווי רופא שמבין את ההשלכות!

תהליכי ניקוי

כאשר אנחנו מפסיקים אכילה של חומרים מזיקים למיניהם הגוף מתחיל לנקות החוצה רעלים שצבורים בתוך המערכת. בתהליך זה, הרעלים מתפרקים מהאיבר או איזור בהם הם מרוכזים, ויוצאים למערכות שונות - דם, שתן, צואה, נשימה ועוד. המטרה של הגוף היא לנקזם בהקדם האפשרי, ביעילות ומבלי לפגוע באיברים נוספים בדרך.

תהליכי ניקוי בדרך כלל מלווים בתחושות לא נעימות שיכולים למנות אחד או יותר מהתסמינים הבאים: דלקות, חום, חולשה, סחרחורות, כאבים באיזורים שונים, שילשול, הקאה, בחילות, פריחה, שיעול ועוד. תסמינים אלו מפורשים באופן מוטעה ע״י הרופאים ולכן כך גם כלל הציבור מפרשם בצורה לא נכונה ומאיימת, אך למעשה זהו חלק מתהליך הריפוי, לשם כך, הכינותי מראש פרוטוקול מסודר ומפורט להתמודדות עם מחלה אקוטית - הנה הקישור אליו בפייסבוק - https://www.facebook.com/groups/tzunatganeden/permalink/1314985472435857/

אשליית הפחד

בן האדם הוא ייצור תלוי חברה, מטרת החיים היא להתחבר עם הנשמות הסובבות אותנו ולהיטיב להן, מכך שיש לנו רצון ומשיכה טבעית להתקבל ולהרגיש רצויים, המשיכה הזו היא חיובית וחיונית למימוש המהות, אך היא יכולה להביא איתה גם צרות, שכן חשוב לזכור שהחיבור עם אנשים הינו אך ורק אמצעי להשגת המטרה שהיא הטבה והשפעה לזולת, ולא כדי שנוכל להרגיש מקובלים ונאהבים. ולכן, כשאנחנו לא מחוברים למטרה האמיתית, קל מאד לאבד את הדרך, ואז נוצרים פחדים, שבגלל שאנחנו לא ״כמו כולם״, משנים את התזונה שלנו והולכים כנגד הזרם החולה, יאהבו ויקבלו אותנו פחות. ויכול להיות שאנשים מסויימים כן יחליטו לא להיות איתנו בקשר, אבל בעיקר זה תלוי בנו, ובאיך שאנחנו מרגישים עם הסביבה. חשוב מאד לקבל שהסביבה שלנו לא תשתנה, לפחות לא בהתחלה, שהסביבה לווא דווקא תתמוך, ואפילו יציבו לנו קשיים ושאלות, חשוב לרכוש כלים כדי להגיב בצורה נכונה, מבינה ואוהבת, כדי שהצד השואל לא ירגיש לא בנח לשאול שאלות נוספות, גם אם השאלות נשמעות לנו כפוגעניות, וגם אם נאמרים דברים שנשמעים לנו במטרה ישירה לפגוע בנו. לאנשים סביבנו לא באמת משנה מה אנחנו אוכלים, מה שגורם להם להגיב זה תהליך קוגניטיבי לא מודע בו הם שואלים את עצמם ״מה זה אומר עלי״, זה משקף להם את כל ההרגלים הלא בריאים שלהם, ושם אותם במקום לא נח, חשוב להבין אותם, והבנה זו יכולה להיות מקור לחמלה כלפיהם ודרך התבטאותם, שלפעמים יכולה להתפרש כפוגענית.

ולכן, נסו לא לפחד, אף אחד לא רוצה להרע לכם, אף אחד לא רוצה להתנתק ממכם, אולי הם למעשה אלו שפוחדים שעכשיו לא תרצו יותר בחברתם. לכן, קחו תפוזים, או בננות, או כל פרי אחר שקל לאכול בכל סיטואציה, ותפגשו את החברים שלכם איפה שהם רוצים, ואיפה שנח להם להיפגש ולאכול, נסו להתעלות מעל הדאגה שלכם לבריאותם, ופשוט מאד תראו להם שזה לא עניין עבורכם, שאתם אך ורק מעוניינים בצלחת שלכם, ולא בשלהם, ושאתם אוהבים אותם, לא משנה מה הם אוכלים, וכך תקבלו אהבה בחזרה.

סיום ללא סיכום

אסיים בקצרה ואאחל לכל מי שרוצה לעשות שינוי בריאותי בחייו הצלחה רבה! אני בהחלט מקווה שמאמר זה יועיל לאנשים רבים ויקל עליהם את השינוי. מוזמנים לחלוק את המאמר ולהעתיקו לכל מקור שתרצו ותראו לנכון.

לירון מן, יועץ בריאות גוף ונפש.

Address

Beijing

Telephone

+8618518003590

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Liron Man • Eternal Health • בריאות נצחית posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category