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Dr Benjamín Ramírez PhD: Doctorado en Bioquímica y Nutrición Humana
Especialidad en Enfermedades Crónicas

19/08/2025

🌾 Muchos creen que la “leche de avena” es lo más saludable, pero al quitarle la fibra se pierden los beta-glucanos que regulan el colesterol, fortalecen la microbiota intestinal y hasta protegen la visión frente al glaucoma.

El Dr. Benjamín Ramírez, PhD en Bioquímica y Nutrición, explica cómo usar la avena entera para que realmente sea un aliado de tu salud intestinal, cardiovascular y metabólica.

En alimentacionmolecular.org/ encuentras cómo organizar tus alimentos de manera estratégica para prevenir enfermedades y transformar tu salud desde el plato.

15/08/2025

👉 Después de una colecistectomía (extracción de la vesícula), muchas personas sufren diarrea, inflamación abdominal y mala absorción de grasas… pero pocas entienden por qué ocurre.

🥼 El Dr Benjamín Ramírez PhD explica que la vesícula no solo ayuda a digerir grasas, también elimina toxinas y favorece la absorción de vitaminas como la D, fundamentales para la salud ósea. Sin ella, el riesgo de osteoporosis, desnutrición y déficit vitamínico aumenta, especialmente en adultos mayores.

📍 En alimentacionmolecular.org/ te mostramos cómo organizar tus comidas para optimizar la digestión y evitar complicaciones sin depender de suplementos ni fármacos.

12/08/2025

🥭🟩✔️ El mango verde y el mango maduro tienen la misma cantidad de carbohidratos, pero su impacto en la glucosa e insulina es muy diferente.

El Dr. Benjamín Ramírez explica cómo el bajo índice glucémico e insulínico del mango verde puede ayudar a reducir los picos de insulina, a diferencia del mango maduro que los dispara rápidamente.

Aprende a clasificar los alimentos por su comportamiento molecular en 👉 alimentacionmolecular.org/

08/08/2025

🦵❌¿Dolor muscular con diagnóstico de osteopenia?

Cuando hay pérdida de masa muscular y una densitometría muestra osteopenia, el dolor no siempre viene de las articulaciones, sino de una pérdida ósea acelerada e inflamación.

La clave no está en eliminar alimentos, sino en entender las moléculas.

Aprender a usar bien los alimentos en alimentacionmolecular.org/
para prevenir y tratar enfermedades crónicas.

05/08/2025

El Dr Benjamín Ramírez PhD nos explica que al mezclar alimentos como lentejas con arroz, papa, plátano, zanahoria y jugo creas un caos en tu cuerpo. ¿El resultado? Exceso de insulina, inflamación y riesgo de anemia o pérdida de hueso.

🤓 Conoce un plato donde aprovechas al máximo el hierro y el calcio de las lentejas.

Para fortalecer tu salud, prevenir y tratar enfermedades crónicas a partir de una alimentación sana y consiente ingresa ya en alimentacionmolecular.org/

🧠🫀✔️

25/07/2025

Después de un infarto, muchas personas reciben la recomendación de comer bastantes ensaladas… 👨‍🔬hoy el Dr Benjamín Ramírez PhD nos explica porque esto podría ser grave y como una mala combinación de los alimentos puede seguir afectando tus arterias aunque comas “saludable”.

En alimentacionmolecular.org/ aprende a cómo evitar la mezcla de alimentos perjudiciales para tu salud, prevenir nuevos eventos cardíacos y transformar tu bienestar de raíz.

✔❤️‍🩹

22/07/2025

El huevo no eleva tu colesterol…🥚✔️ si lo preparas bien.

Cuando lo mezclas con arroz, papa, jamón o frijol, pierdes sus beneficios, en este video el Dr Benjamín Ramírez PhD te explica
el porque.

En alimentacionmolecular.org/ te enseñamos a aprovechar esta proteína sin riesgos y con resultados reales. Transforma tu salud. ❤️‍🩹

18/07/2025

¿Tienes hígado graso, gastritis o reflujo?

Muchos buscan alivio con limón, vinagre o suplementos… pero eso no soluciona el origen del problema.

👨‍🔬Estas condiciones aparecen cuando el cuerpo ha sido usado sin seguir su “manual de instrucciones”.

🤓En alimentacionmolecular.org. El Dr Benjamín Ramírez PhD te enseña a darle a tu cuerpo lo que necesita para recuperar el equilibrio, sin remedios ni dietas extremas.

15/07/2025

¿Has notado pérdida de fuerza o masa muscular con el paso de los años?

El Dr Benjamín Ramírez PhD explica que la sarcopenia es una condición silenciosa que puede afectar tu movilidad y salud metabólica. Pero no se trata de comer más, sino de elegir y combinar bien los alimentos.

🍝 En este video conoce como usar la pasta con carne molida de forma adecuada para apoyar tus músculos y evitar el deterioro físico.

No es una dieta… es aprender a comer consciente, descubre más en alimentacionmolecular.org/

11/07/2025

¿Tienes hipotiroidismo y luchas con el peso?

Muchas personas, siguen culpando a la tiroides incluso años después de haber sido tratadas. Pero lo que muchas veces está detrás es la pérdida de músculo, el exceso de grasa y cómo estás combinando los alimentos.

En este video te explicamos:
✔️ Por qué no todo aumento de peso es por tiroides.
✔️ Qué exámenes deberías hacerte realmente.
✔️ Y cómo la forma en la que comes puede marcar la diferencia.

🤚Evita seguir en una lucha constante sin resultados claros.

📍Visita alimentacionmolecular.org/ y aprende a utilizar tus alimentos correctamente para prevenir y tratar enfermedades crónicas.

08/07/2025

¿Sufres de inflamación, hígado graso o alteraciones en tus niveles de azúcar? Posiblemente el pan de “7 granos” que consumes, es el principal causante de esos síntomas.

Una sola rebanada puede contener múltiples tipos de carbohidratos que, al combinarse, favorecen el desarrollo de enfermedades crónicas.

🍞 En este video el Dr Benjamín Ramírez PhD te explica cómo usar el pan para que no juegue en tu contra.

📍 Aprende qué hay detrás de tus síntomas y cómo prevenir o tratar estas condiciones en alimentacionmolecular.org/

02/07/2025

El mango es una fruta que se consume frecuentemente, pero ¿sabías que es mejor comerlo verde?

Hoy el Dr Benjamín Ramírez PhD te explica por qué el mango verde puede ayudarte más que el maduro y cómo combinarlo para evitar inflamación y problemas digestivos.

🥭No se trata de eliminar alimentos, sino de aprender a usarlos bien.

📍 Aprende a utilizar tus alimentos correctamente para tratar y prevenir enfermedades crónicas en alimentacionmolecular.org/

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Centro Empresarial 128, Avenida Carrera 7 #127/48
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Página web

https://alimentacionmolecular.org/

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