20/06/2023
Глазированные сырки
📖 НЕОБХОДИМЫ:
✅ Жирный творог - 400 г
✅ Жирные сливки - 100 мл
✅ Сахарная пудра - 150 г
✅ Ваниль - 1 чайная ложка
✅ Цедра апельсина - 1 штука
✅ Орехи - 4 столовые ложки
✅ Горький шоколад - 300 г
1 - Протереть творог через сито или взбить миксером вместе со сливками, добавить сахарную пудру, мелко натертую цедру апельсина и ванильный сахар. Масса должна получиться липкой и густой. Влажными руками скатать из массы батончики или шарики или выложить их в маленькие силиконовые формочки для конфет или льда, хорошенько утрамбовать. Поставить батончики в холодильник примерно на 20 мин.
2 - Растопить на водяной бане горький шоколад. Достать батончики из холодильника, обвалять их в ореховой крошке. Насадить каждый батончик на зубочистку и окунуть в шоколад, выложить на решетку обсохнуть, а затем окунуть второй раз и снова обсушить.
3 - Растопить молочный шоколад и с помощью бумажного корнетика нанести рисунок на батончики.
#Выпечкадесерты #Русскаякухня
⬇️ Mejore su salud con nosotros ⬇️
