05/07/2015
10 MANERAS EN QUE LOS ALIMENTOS AFECTAN A LA SALUD
8. Uno de los problemas con la comida chatarra es que desplaza a los alimentos nutricionales.
La buena salud requiere que todas las calorías sean consumidas como beneficio nutricional. Muchos son conscientes que el contenido de la comida chatarra – como las grasas trans, el azúcar blanco, los colores artificiales, los conservantes y otros – causan daños directos al cuerpo. Pero esas calorías vacías también “desplazan” las calorías nutricionales. Cada 1000 calorías “vacías” significa comer 1000 calorías que vale la pena nutricional de los alimentos que no se comen. Llevados a un extremo, la comida chatarra le da al mismo tiempo el veneno y la desnutrición. Muchos de los malos efectos en la salud de la comida basura son el resultado de las deficiencias nutricionales, lo que conduce a un sistema inmune débil y a su vez la enfermedad.