24/01/2024
Sabes que el el glutation?
El glutatión es un antioxidante vital que se encuentra de forma natural en las células de nuestro cuerpo. Es una molécula tripeptídica, lo que significa que está compuesta por tres aminoácidos: cisteína, glutamato y glicina. La cisteína es el componente más crítico de esta molécula ya que contiene un grupo tiol (-SH), que es necesario para la formación de enlaces disulfuro con otras moléculas de cisteína.
El glutatión desempeña varias funciones esenciales en el organismo:
Antioxidante: Actúa neutralizando los radicales libres, moléculas inestables que pueden causar daño celular. El glutatión ayuda a prevenir el estrés oxidativo y protege las células contra el daño causado por los radicales libres.
Desintoxicación: Participa en la eliminación de toxinas y compuestos perjudiciales del cuerpo, facilitando su excreción a través de procesos metabólicos.
Refuerzo del sistema inmunológico: Contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunológico y fortalece la respuesta inmunitaria.
Síntesis de proteínas y reparación celular: Juega un papel crucial en la síntesis de proteínas y en la reparación de las células dañadas.
En cuanto a su presencia en los alimentos, el glutatión se encuentra en muchas frutas, verduras, carne y pescado frescos. Algunos alimentos ricos en cisteína, que es un componente clave del glutatión, incluyen ajo, cebollas, pimientos, brócoli, espinacas, aguacates y carnes magras.
Además, como mencioné anteriormente, suplementos como Immunocal, que contienen péptidos de cisteína, pueden contribuir a la síntesis de glutatión en el cuerpo. Sin embargo, siempre se debe consultar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier suplemento para asegurarse de que sea adecuado para tu situación específica.