04/09/2025
                                            Foodie Diaries: Japan Edition, Vol. 1 🍙🥩🍰
Primera parada de mi bitácora foodie en Japón: tres platos que son toda una experiencia ✨
¿Cuál probarías primero? 👀👇
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🍝🍨 1. モンブラン (Mont Blanc)
Pasta “cabello de ángel”… pero versión postre 🤯.
Lo que parece pasta son en realidad hilos de crema de castaña sobre helado suavecito. ¡Sorprendentemente rico! ✨
📖 Fun fact: es una adaptación de un postre francés, muy popular en Kyoto porque acá abundan las castañas.
🏅 🌟🌟🌟/3
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🥩🔥 2. 牛カツ (Gyukatsu)
Carne wagyu empanizada, para terminar de cocinar en piedra caliente, jugando con el punto y las salsas.
Experiencia 🔥, pero entre la grasa del wagyu y el empanizado… para mí fue un poco pesada y no del todo de mi gusto.
🏅 🌟🌟/3
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🍙🥩 3. 焼肉ライスバーガー (Yakiniku Rice Burger de Wagyu)
Algo así como una arepa venezolana, pero versión japonesa 😍.
Las “arepitas” son tortitas de arroz dorado y crujiente, y en el centro un relleno jugoso de wagyu estilo yakiniku.
En una comida callejero y gourmet a la vez.
🏅 🌟🌟🌟/3                                        
 
                                                                                                     
                                                                                                     
                                                                                                     
                                                                                                     
                                                                                                     
                                                                                                     
                                                                                                     
                                                                                                     
                                                                                                     
                                         
   
   
   
   
     
   
   
  