
16/10/2024
III Encuentro de Trigo y Pan, Tradición Molinera 🌾👩🏽🌾
Durante los días 12, 13 y 14 de octubre, vivimos una experiencia única de aprendizaje, exploración y transmisión de saberes en el III Encuentro de Trigo y Pan. Este evento, organizado con gran dedicación por los increíbles de y se enfoca en reivindicar el valor del alimento a través de la preservación de prácticas ancestrales, como el uso de molinos de piedra. Estas tradiciones no solo nos conectan profundamente con nuestra tierra, sino que también nos proporcionan herramientas valiosas para protegerla y, al mismo tiempo, dignificar el trabajo incansable de las comunidades rurales agrícolas.
El lema de este encuentro, "Sin AGUA no hay TRIGO, sin trigo no hay MOLINO, sin molino no hay PAN", nos invita a reflexionar sobre la interdependencia entre los elementos esenciales que sostienen nuestra alimentación. La conciencia de que nuestras acciones, decisiones de consumo y apoyos tienen un impacto en el mundo es el primer paso hacia el cambio. El alimento es un bien colectivo, y desde nuestras decisiones individuales podemos sembrar semillas de transformación que, con el tiempo, florecerán en forma de una sociedad más justa, consciente y responsable.
Cada elección consciente que hacemos al consumir es una oportunidad para fortalecer a las comunidades rurales, proteger el medio ambiente y honrar nuestras raíces. Estas decisiones, aunque individuales, tienen mucho poder e impactan positivamente nuestra cultura. Reivindicar el alimento como un bien común es reconocer que, a través de acciones cotidianas, podemos apostarle a un futuro más equitativo, sostenible y profundamente conectado con la tierra que nos sostiene. 🌀🌈🌱
¿Y tú? ¿Qué quieres germinar hoy?
Si quieren apoyar directamente estás comunidades, pueden hacerlo comprando pan con harina de trigo Socotence todos los domingos en ✨