30/05/2023
¿El CIPOTE CHICHARRÓN que me encontré en la carretera?
Casi 5 años después regresé a comprobarlo y ¿saben qué? ESTÁ MÁS INCREÍBLE que el viaje anterior (y las morcillitas ni se diga).
Esto escribí en el 2019:
La gran sorpresa de la carretera fue este “CIPOTE CHICHARRÓN” que me encontré en un lugar llamado a la entrada de Doradal.
Me sirvieron este enorme y carnudo corte de pulpa carnita y toteada garrita: jugoso, dorado, oloroso; acompañado por un montón de morcillitas (bueno eso lo pedí yo).
Qué lujo, qué gusto, qué tesoro este chicharrón! Ahora sí, cómo el de las estrellas Michelin: que sí, que vale la pena pegarse la carreteada desde Medellín pa’ comerse el “Cipote Chicharrón” que hoy bauticé así.
