05/11/2022
Ghee mantequilla clarificada orgánica local, 100% pura un sólo ingrediente.
$14.000
Apta para freír a temperatura, saltear, untar y poner en una bebida.
El oro líquido de la medicina ayurveda.
"Aquí en el mundo occidental, la popularidad del ghee se ha estallado. Ahora que la mantequilla por fin ha vuelto a estar “de moda”, el ghee también está apareciendo en más cocinas; ya no es un alimento tan exótico.
El ghee es una opción perfecta para las personas con alergias a los lácteos, también para las personas que siguen ciertas dietas curativas para la digestión como la dieta GAPS. Al sacar la proteína de la mantequilla y convertirla en ghee (grasa), ya no hay reacciones adversas incluso en la gente más sensible.
Por ser purificado, el ghee tiene un punto de fusión muy alto y puede ser utilizado con fuego alto."
Tomado de blog soy fermentista.
