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Nutricionista Joanna Tovar

Somos un Centro de Orientación Nutricional especializado en alimentación funcional, que tenemos como valores lograr una transformación en tu alimentación a partir de alimentos naturales que contienen nutrientes esenciales para fortalecer funciones específicas de tu organismo.

07/05/2025

Ayer mientras montaba bicicleta pensaba en cuántas veces nos hemos castigado a través del ejercicio o de la alimentación… como si bajar de peso fuera una guerra contra nuestro propio cuerpo.

Y no debería ser así.

La pérdida de peso sostenible y real ocurre cuando dejas de pelear con tu cuerpo y empiezas a trabajar en equipo con él.

No se trata solo de comer menos o hacer más ejercicio. Se trata de sanar tu relación con la comida, con tu cuerpo, con tus emociones… y elegir desde el respeto, no desde el rechazo.

Porque no estás fallando, no estás rota.
Solo te han contado mal la historia.

Si estás en este camino y quieres hacerlo desde el equilibrio, la conciencia y el amor propio, este espacio es para ti.

Guarda este post para recordarlo cuando lo necesites y compártelo con esa amiga que también está cansada de dietas extremas.

19/01/2025

Te ha pasado que vas al médico, te haces un chequeo general, exámenes de rutina, todo sale normal pero tu sigues sontiendote mal?????

Entonces estás presentando síntomas que aparecen y desaparecen sin ninguna causa concreta, cualquier cosa te cae mal o cada vez es más difícil perder peso. Pero yo te tengo varias opciones que podrías empezar a implementar en un camino de sanación y recuperación de tu microbiota y sí, la microbiota intestinal debe ser ese aliado que deberías aprender a cuidar toda tu vida porque es el filtro de toxinas y nutrientes para todo tu cuerpo.

Así que hoy te presento:

1. Mi protocolo de eliminación: ideal para poder identificar si tu problema puede ser una alergia, intolerancia o poca absorción de nutrientes indispensables para tu sistema digestivo. Además, tiene grandes beneficios como aumentar tu energía, disminuir antojos, disminuir inflamación. Su duración es aproximadamente 3 semanas.💯

2. Fodmaps Diet: esta es una dieta donde eliminamos una serie de carbohidratos fermentables que alteran el equilibrio de la microbiota intestinal llevandote a padecer de enfermedades como síndrome de intestino irritable, diarrea y estreñimiento al mismo tiempo, síntomas intestinales que no paran, alteraciones en la piel como acne, dermatitis, entre otros. Es un proceso de respuesta a tolerancia con el fin de identificar detonadores en tu cuerpo, reparar tu microbita y generar un plan que te permita llevar un estilo de vida saludable y sin dolor.🌿

3. Meal Prep Antiinflamatorio: si ya estás en el camino de desinflamar pero quieres pasar menos tiempo en la cocina, preparar recetas que sean ideales para estar desinflamado y al mismo tiempo comer delicioso y saludable este producto es para ti.🥗

🔔Ayúdame a compartir esta información si has sentido alguna vez que tu intestino parece ser tu pesadilla diaria❗️❗️

19/01/2025

Hola!

Nuevamente quiero darte la bienvenida a esta comunidad.

Para los que no me conocen mi nombre es Joanna Tovar y hoy te presento mi consulta de nutrición, en pocas palabras resumí un proceso que he venido transformando y construyendo por más de 10 años.

Todo esto para brindar un servicio que esta enfocado 100% en una alimentación antiinflamatoria con estudios y habilidades que he adquirido dentro del area de la y con ello quiero decirte que más allá de una dieta mi enfoque es darte mayor sanación, longevidad y hábitos que puedas sostener a lo largo de tu vida.

Espero en esta cuenta poder cultivar un granito de salud entre recetas y recomendaciones nutricionales que hagan de tu alimentación un cambio para siempre.

Con cariño Joa 💚

18/10/2024

No hay pastillas milagrosas, ni quemadores, ni bandas, ni ningún alimento que hagan que tu cuerpo cambie sin hacer modificaciones en tu estilo de vida. Pero, si eres consciente de que el cambio de hábitos es retador para ti, que no sabes como empezar y que aún no estas claro si quieres tomar este camino; te invito a tomar una asesoría de cortesía con nuestra Psicóloga y coaching y una sesión de cortesía conmigo para medir tus capacidades y brindarte orientación emocional y nutricional que te darán un panorama más claro del qué y cómo lograr los cambios que necesitas adaptados a tus necesidades. No se trata solo de medir calorías, se trata de entender que todos tenemos diferentes mecanismos para llegar a la meta y por eso necesitas un plan diseñado y estructurado para ti.

15/10/2024

La semana pasada publique mi versión de bowls y muchos me pidieron las recetas así que por aquí se las dejo lista.

Para mis queridos pacientes que ya conocen sus porciones no es más que reemplazar y ya tienen varias opciones para sus almuerzos. Además, todo esto puedes hacerlo

Feliz semana!

01/05/2024

La hipertensión o presion arterial alta no solo es por el consumo de SAL hoy te comparto 5 datos importantes que son causa de HIPERTENSIÓN y probablemente no lo sabías.

⚠️Resistencia a la insulina: Favorece la reabsorción de sodio en el riñón, por ende se retiene sodio y se retiene agua lo que lleva a que aumente la presión arterial.
⚠️Consumo excesivo de azúcares: Las galletas, chocolates, sodas o gaseosas tienen un alto contenido de sodio, que se absorbe más en el intestino y se retiene más sodio en el riñón.
⚠️Niveles bajos de Vitamina D: La vitamina D juega un papel importante en el sistema renina-angiotensina-aldosterona (RAA), que regula la presión arterial y el equilibrio de fluidos en el cuerpo. Adicionalmente, modula la función del vaso sanguíneo y reduce el estrés oxidativo vascular, lo que quiere decir que te protege de enfermedades cardiovasculares y mantiene la salud del sistema circulatorio.
⚠️La obesidad: Por cada 5 kg de exceso de peso se aumenta 5 MMHG la presión arterial. Cada ganancia de peso de tan sólo 5% aumenta la probabilidad de padecer hipertensión en 20% y 30%.
⚠️Consumo de ultraprocesados: Los ultraprocesados de panadería industrial poco saludable tienen una carga muy alta de sodio y aunque consumas poca sal, estos productos podrías estar aumentando tu presión arterial.

01/05/2024

Hoy te presento a Yariela mi paciente que llego a mi el año pasado un poco frustrada porque por muchos cambios que hacía en alimentación nunca veía los resultados. Después de nuestra primera consulta note que lo que había era una estricta restricción que no le permitía disfrutar de su alimentación y un poco de culpabilidad cuando sentía que se salía de sus límites por intentar disfrutar de algo diferente. Hoy hace parte de mis pacientes que vive en balance y feliz de presentarla por aquí porque cada vez está más comprometida con sus cambios físicos y su salud lo que la llevado a tener cambios increíbles y permanentes. Excelente 👌 trabajo Yariela, este ha sido solamente tu trabajo yo solo te di las herramientas. 😉

12/03/2024

Empezamos una jornada de nuestros en vivo 🎙🎥 para hacer de esta comunidad un espacio de aprendizaje permanente.

Agendate porque el próximo jueves estaré junto a Isa y Laura de .baby hablando de como recuperar nuestro cuerpo en el postparto.

Sabemos que cada etapa de la mujer es sumamente importante y lo que hagamos por nuestro cuerpo en estas etapas se irá reflejando como bienestar durante toda tu vida.

Así que activa la campanita 🔔 y acompáñanos en este live que hemos dedicado a la mujer especialmente en este mes que conmemoramos el poder que cada una tiene. 💛

09/03/2024

Un día para conmemorar el valor increíble que tenemos como mujeres.

05/03/2024

La obesidad es una enfermedad multifactorial en diferentes países y culturas. Una estrategia universal para cada persona nunca será la solución. Es por eso que el Día Mundial de la Obesidad de este año abre una conversación más amplia.

En este post te comparto las principales causas de la que diferentes profesionales en todo el mundo están estudiando para brindar un tratamiento más acertivo.

En un ambiente es sumamente importante levantar la mano y pedir ayuda, porque no estás solo y el tratamiento para la obesidad sigue siendo actualmente uno de los temas más importante de las organizaciones de salud en el mundo.

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