Jhon Nutrii

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Jhon Nutrii

podras encontrar las mejores recetas saludables realmente fáciles de preparar y benefician tu salud

17/04/2023

Salmón al horno con limón y hierbas sin gluten

Ingredientes:

4 filetes de salmón
1 limón, cortado en rodajas finas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de hierbas secas (tomillo, romero, orégano)
Sal y pimienta negra molida al gusto

Instrucciones:

-Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
-Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
-Cubre cada filete con rodajas de limón.
-Espolvorea las hierbas secas sobre el salmón y luego rocía con aceite de oliva.
-Sazona con sal y pimienta al gusto.
-Hornea durante unos 12-15 minutos o hasta que el salmón esté cocido por completo (hasta que el interior alcance los 63 grados Celsius). Sirve caliente.

15/04/2023

Aquí te dejo una receta fácil y deliciosa de pollo con verduras salteadas sin gluten:

Ingredientes:

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas medianas, cortadas en cubos
2 zanahorias medianas, cortadas en cubos
2 calabacines medianos, cortados en cubos
1 pimiento rojo grande, cortado en cubos
3 dientes de ajo, picados
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de tomillo seco
Instrucciones:

Corta las pechugas de pollo en cubos de tamaño similar.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva.
Agrega las cebollas y saltea hasta que estén suaves y transparentes.
Agrega las zanahorias y cocina durante unos 5 minutos hasta que estén suaves.
Agrega el calabacín y el pimiento rojo y saltea durante otros 5-7 minutos hasta que estén dorados y suaves.
Agrega el ajo y cocina por 1 minuto más.
Agrega los cubos de pollo y sazona con sal, pimienta y tomillo seco al gusto.
Saltea el pollo y las verduras hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
Sirve caliente y disfruta.

¡Espero que disfrutes de esta receta fácil y deliciosa! Recuerda siempre revisar las etiquetas de los ingredientes para asegurarte de que sean sin gluten.

13/04/2023

Chicas y Chicos Aquí les dejo una receta de pechugas de pollo rellenas de espinacas y queso feta, sin gluten y baja en carbohidratos.

Ingredientes:

4 pechugas de pollo
2 tazas de espinacas frescas
1/2 taza de queso feta desmenuzado
1/4 de taza de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:

Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius).

Cortar una abertura en la parte superior de cada pechuga de pollo, cuidando de no cortar por completo. Dejar un borde de aproximadamente 1 cm.

En un tazón mediano, mezclar las espinacas frescas con el queso feta desmenuzado y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Rellenar cada pechuga de pollo con la mezcla de espinacas y queso feta. Asegurarse de que esté bien distribuida y no sobresalga demasiado.

En un sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar las pechugas de pollo rellenas y cocinar durante 5 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas.

Transferir las pechugas de pollo a una fuente para horno y cocinar durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.

Retirar del horno y servir caliente. ¡Disfrútalo!

11/04/2023

Receta sin gluten para preparar unas deliciosas galletas de chocolate y mantequilla de maní:

Ingredientes:

1 taza de mantequilla de maní natural
1 taza de azúcar morena
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de harina de arroz
1/2 taza de harina de almendra
1/2 taza de cacao en polvo sin endulzar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
Instrucciones:

Precalentar el horno a 350°F (175°C) y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezclar la mantequilla de maní y el azúcar morena hasta que estén suaves y cremosos.
Agregar los huevos y la vainilla, y mezclar bien.
En otro tazón, mezclar la harina de arroz, la harina de almendra, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agregar los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla de maní y mezclar hasta que estén bien combinados.
Con una cuchara para galletas, hacer bolas de masa del tamaño de una pelota de golf y colocarlas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.
Aplastar ligeramente cada bola con un tenedor, creando un patrón en la superficie de la galleta.
Hornear durante 10-12 minutos, hasta que las galletas estén firmes al tacto.
Dejar enfriar durante unos minutos en la bandeja para hornear, luego transferir a una rejilla para enfriar completamente.
¡Disfruta de estas deliciosas galletas sin gluten!

11/04/2023

Torta de Chocolate sin gluten

Ingredientes:

1 taza de harina de arroz sin gluten
1/2 taza de harina de almendras
1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 taza de azúcar
1/2 taza de aceite vegetal
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de agua caliente
Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.
En un tazón grande, mezclar la harina de arroz, la harina de almendras, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro tazón, mezclar el azúcar, el aceite, los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Agregar la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos y mezclar bien.
Agregar el agua caliente y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Verter la masa en un molde previamente engrasado y hornear durante unos 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Dejar enfriar durante unos minutos antes de desmoldar y servir.
¡Espero que disfrutes esta deliciosa torta de chocolate sin gluten!

09/04/2023

Receta de tarta de limón sin gluten que es fácil y rápida de hacer:

Ingredientes:

1 taza de harina de almendra
1/4 taza de azúcar
1/4 taza de mantequilla derretida
1 huevo
2 limones (el jugo y la ralladura)
1/4 cucharadita de sal
Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.
En un tazón, mezclar la harina de almendra, el azúcar y la sal.
Agregar la mantequilla derretida y mezclar hasta que quede una masa.
Batir el huevo en otro tazón y agregar el jugo y la ralladura de limón.
Agregar la mezcla de huevo al tazón con la masa y mezclar hasta que quede uniforme.
Engrasar un molde para tarta y agregar la mezcla. Asegurarse de que esté distribuida uniformemente.
Hornear durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada en la parte superior.
Dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.
¡Disfruta de tu deliciosa tarta de limón sin gluten!

07/04/2023

Receta sencilla de crema de zanahoria sin gluten:

Ingredientes:

500 gramos de zanahorias peladas y cortadas en cubos
1 cebolla mediana picada
2 dientes de ajo picados
1 litro de caldo de pollo sin gluten
1 taza de crema de leche sin gluten
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparación:

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que la cebolla esté suave y translúcida.
Agrega las zanahorias y cocina por unos minutos hasta que estén ligeramente doradas.
Añade el caldo de pollo sin gluten y deja que hierva a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas.
Retira del fuego y deja que se enfríe un poco. Luego, usa una licuadora o procesador de alimentos para mezclar todo hasta obtener una textura suave.
Vuelve a colocar la mezcla en la olla y agrega la crema de leche sin gluten. Mezcla bien y calienta a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que esté bien caliente.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de zanahoria sin gluten.

¡Espero que te guste!

07/04/2023

Batido de frutas y espinacas:

Ingredientes:

1 plátano maduro
1 taza de espinacas frescas
1/2 taza de piña en cubos
1/2 taza de mango en cubos
1/2 taza de yogur griego sin azúcar
1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
1 cucharadita de miel
Preparación:

Pelar y cortar el plátano en rodajas.
En una licuadora, agregar las espinacas, la piña, el mango, el yogur, la leche de almendras y la miel. Licuar hasta que esté suave y homogéneo.
Agregar las rodajas de plátano y mezclar suavemente.
Servir inmediatamente en un vaso y disfrutar.
Este batido es una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra, y es perfecto para un desayuno o merienda saludable. ¡Espero que lo disfrutes!

06/04/2023

Pastel de manzana sin gluten

Ingredientes:

1 taza de harina de almendras
1/2 taza de azúcar moreno
1/4 taza de aceite de coco
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal
2 manzanas grandes peladas y ralladas
1/4 taza de nueces picadas (opcional)
Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, el azúcar moreno, el aceite de coco, los huevos, el extracto de vainilla, la canela en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal hasta que quede una masa homogénea.
Agrega las manzanas ralladas y las nueces picadas, si las usas, y mezcla bien.
Vierte la mezcla en el molde para pastel y hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Deja enfriar antes de cortar y servir.
Puedes servir este delicioso pastel de manzana sin gluten con un poco de helado de vainilla sin gluten o con una bola de crema batida. ¡Disfrútalo!

06/04/2023

Ensalada de quinoa con pollo y aguacate

Ingredientes:

1 taza de quinoa cocida
1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
1 aguacate maduro cortado en cubos
1/2 taza de tomates cherry cortados en mitades
1/4 taza de cebolla roja picada
1/4 taza de cilantro fresco picado
Jugo de 1 limón
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:

Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
Cocina la pechuga de pollo en agua con sal y deja enfriar antes de desmenuzarla.
En un tazón grande, mezcla la quinoa, el pollo desmenuzado, el aguacate, los tomates cherry, la cebolla roja y el cilantro fresco.
Aliña la ensalada con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Sirve frío y disfruta.
¡Buen provecho!

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