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31/05/2020

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27/01/2020

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11/01/2020

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29/12/2019

14/10/2019

Muchas Gracias a Todos Por ver y aprender cada dia de nuevas recetas y postres, Pronto traeremos nuevas recetas por compartir y poder brindarles de nuestros servicios 🥳

24/05/2016

Buen Dia Para Todos Dios los bendiga

Aca les dejo una receta de abuela que para muchos sería delicioso probar en nuestras casas.

Pasta Cremosa

se le dice así porque son espesos y suaves al paladar

ingredientes :

250 gramos de espaguetis o pasta
1 litro y medio de leche
2 pechugas o presas de pollo cocinado desmechado
3 mortadelas o salchicha ranchera si desean agregar en cuadritos
medio pimentón
1 diente de ajo
1 cebolla redonda
2 tomates rojos grandecitos
un sobre de mayonesa
un sobre de salsa de tomate
medio cubito de maggie o ricostilla
un poco de pimienta y sal

preparación:

aparte cocinamos los espaguetis (pasta) en una olla con agua con media cucharadita de sal
lo dejamos hirviendo hasta que estén suaves y sueltos los espaguetis y cuando estén se ponen en un colador para secarlos

picamos el pimenton en cuadritos pequeños. no se licua)
picamos los tomates la cebolla y el ajo se pica y se tritura bien el ajo.
se agregan a la licuadora y se licua con un pocillo de agua con la pimienta un poquito de sal y el medio cubito de maggie o ricostilla. se licua pero no mucho con tres o cuatro licuadas de 5 segundos
preparamos una olla grande aparte y agregamos 4 cucharadas de aceite
agregamos lo que licuamos mas el pimenton, el pollo desmechado, los cuadritos de mortadela o ranchera y dejamos que se sofríe en la olla 5 minutos hasta que seque un poco
luego se le agregan los espaguetis (pasta) y revolvemos bien con todo. dejamos otros 5 minutos y se le agrega el litro de leche y dejamos hervir por 15 minutos.

luego de pasar este tiempo revolvemos bien y agregamos los dos sobres de salsas y agregamos el medio litro de leche y dejamos hervir hasta que espese

y terminamos revolviendo por 10 minutos mas hasta que espese y dejamos reposar para servir.

24/05/2016

ingredientes para unos buenos cupcakes

200gr de mantequilla
400gr de azúcar
4 huevos
150ml de leche
500gr de harina
ralladura de limón

Preparación de los cupcakes rápidos

Comenzamos mezclando la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón hasta formar una masa cremosa, idealmente con la mantequilla a temperatura ambiente para que no sea tan difícil.

A la mezcla agregamos los huevos y la leche, luego incorporamos la harina poco a poco hasta formar la masa para cupcakes, debe ser blanda pero con forma.

Preparamos en una bandeja los moldes para cupcakes y los llenamos hasta ½ a 2/3 con la mezcla para cupcakes para que no se rebalsen en el horno.

Horneamos unos 20 minutos, para saber si están cocidos podemos probar con enterrando un palito, si sale limpio los cupcakes están listos.

Ingredientes para el glasé

1 clara de huevo
250 g de azúcar impalpable
6 o 7 gotas de ácido acético o jugo de limón

Colocar las claras en el bol de la batidora y agregar 3 o 4 cucharadas de azúcar impalpable.

Comenzar a batir y sumar el ácido o el jugo de limón.

Continuar batiendo mientras se agrega el resto del azúcar en pequeñas cantidades.

Se debe lograr una preparación firme que forme picos bien marcados.

Si el glasé tiene un aspecto brillante, es necesario agregar más azúcar impalpable. Si resulta demasiado duro, se puede suavizar incorporando jugo de limón en pequeñas cantidades hasta lograr la textura adecuada.

El glasé debe conservarse en envases herméticos bien tapados fuera de la heladera, para evitar que pierda su consistencia. En estas condiciones de conservación dura hasta 2 semanas.

les a consejo que agreguen algún tipo de color o buenas esencias ya sea de vainilla o coco.