19/08/2025
Con el colesterol pasa como con muchos otros temas de salud: nos venden la idea de que es el enemigo número uno y terminamos tragando entero. Pero si tu cuerpo lo produce, es por algo. El colesterol está en tu cerebro, en tus hormonas, en tus células… no existe para fastidiarnos, sino porque es parte de nuestra biología.
Lo malo no es que exista, sino cuando se acumula de más por estrés, inflamación, malos hábitos o genética. Y ojo, no es lo mismo abusar que consumir con equilibrio. Por ejemplo, durante años satanizaron el huevo como si fuera la fuente del mal, pero hoy sabemos que para la mayoría de personas sanas un huevo al día no solo no es peligroso, sino que es un alimento completo.
Al final, el problema no está en un solo alimento ni en un número en un examen, sino en el conjunto de tu estilo de vida. Así que más que pelear con el colesterol, la idea es entenderlo y aprender a darle a tu cuerpo lo que necesita.
