02/03/2026
🏥La Secretaria de Salud de Cundinamarca y la E.S.E Hospital El Salvador de Ubaté, informan que los días 09 de Marzo y 13 de Abril del presente año se llevará acabo la revisión de vehículos que transporten alimentos, bebidas, carnes y productos cárnicos comestibles a partir de las 9am en la oficina de Saneamiento del Hospital del Salvador de Ubaté por parte de un profesional de la Secretaria de Salud de Cundinamarca.
Recuerde para transporte de alimentos y bebidas:
1. Llevar el vehículo en buenas condiciones de higiene, si el alimento que transporta requiere refrigeración, llevar encendido la caja refrigerada (thermo King) con el fin de verificar la temperatura y junto con su tarjeta de propiedad.
2. Contar con la leyenda obligatoria en la parte externa del vehículo.
3. El conductor o personal que se encuentre trabajando con el vehículo debe tener certificado médico que conste aptitud en manipulación de alimentos.
4. Plan de capacitación en manipulación de alimentos dando cumplimiento al Art. 12 y 13 de la Resolución 2674 de 2013.
5. Dotación del personal.
Recuerde para transporte de carne y/o productos cárnicos comestibles:
1. Llevar el vehículo en buenas condiciones de higiene con la caja refrigerada (thermo king) encendida con el fin de verificar la temperatura y junto con su tarjeta de propiedad.
2. Contar con la leyenda obligatoria en la parte externa del vehículo.
3. El conductor o personal que se encuentre trabajando con el vehículo debe tener certificado médico que conste aptitud en manipulación de alimentos.
4. Plan de capacitación en manipulación de alimentos, dado que es transporte de carne se debe contar con un capacitador autorizado por cualquier Entidad Territorial de Salud.
5. Dotación del personal.
6. Facturas o guías de movilidad de donde sacrifica el producto.
Preferiblemente traer los vehículos cargados. Para mayor información escribir al correo Lorena.nieto@cundinamarca.gov.co🏥📝