Dra. Joselyn Portuguez

17/05/2021

Prevenga el Covid-19 mejorando hábitos de alimentación y realizando actividad física!
Dra. Joselyn Portuguez
Tel. 85229408

03/01/2021

16/11/2019

Un niño gordito NO está sano!

Lea más en larepublica.net

11/11/2019

Beneficios a su alcance!

Después de la leche materna es la más nutritiva para el organismo humano

23/07/2019

Dejemos los prejuicios y aprovechemos los beneficios de la leche de cabra!

13/07/2019

A consumir lo natural, sin excesos!

Así lo informó un reciente estudio

25/05/2019

MANZANAS QUE NO SE OXIDAN

La empresa canadiense "Okanagan Specialty Fruits Inc." que se especializa en el desarrollo de variedades de árboles frutales con atributos novedosos mediante biotecnología, recientemente obtuvo la aprobación de FDA (precedida por la aprobación por el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA APHIS) en 2016 y la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos y Health Canada en 2018) para comercializar una nueva variedad de manzana que no se oxida: "Artic Fuji".

A través de la biotenología OSF ha logrado suprimir la enzima polifenoloxidasa (PPO), la cual provoca el pardeamiento en las manzanas. Debido a ello, la fruta no presenta oxidación provocada por daño mecánico, aunque sí puede presentar decoloración por infecciones bacterianas u hongos y se pudre como las manzanas convencionales. Las manzanas "Artic" fueron introducidas al mercado por primera vez en 2017 en ciudades seleccionadas de Estados Unidos. Su éxito ha sido tal que la siembra de estos árboles ha aumentado significativamente en los últimos dos años. "Artic Fuji" sería la tercera variedad de manzanas "Artic" ser aprobado para su siembra y venta, las otras dos siendo "Artic Golden" y "Artic Granny".

15/02/2019

La realidad del significado de los números debajo de las cajas de leche, NO es lo que el mito nos dice, que es la cantidad de veces que se ha vencido o pasteurizado la leche, sino solo controles de empaque.

¿Han escuchado sobre los números que traen por debajo las cajas de leche? 🐄 ¡Hoy les contamos lo que realmente significan! 😃

Si quieres conocer más a fondo del tema, haz click aquí: https://www.tetrapak.com/ec/about/newsarchive/conozca-la-verdad-sobre-los-nmeros-en-la-base-del-envase-de-leche-larga-vida

09/02/2019

Los malos hábitos tanto en la alimentación como el fumado o el exceso de alcohol, están acabando con nuestra salud. Reaccionemos y hagamos cambios!

06/02/2019

Recalentar la comida repetidas veces puede afectar su salud.

Blog sobre alimentos que trata de desmontar mitos y responder preguntas que todos nos hemos planteado alguna vez.