27/03/2025
QUE SON LOS AMINOÁCIDOS Y CUÁLES SON SUS FUNCIONES EN EL CUERPO?
Los aminoácidos son moléculas que se combinan para formar proteínas, las cuales son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos.
Los aminoácidos también ayudan a descomponer los alimentos, suministrar energía, y formar hormonas y enzimas.
Funciones de los aminoácidos
Crecimiento y reparación de tejidos
Descomposición de alimentos
Suministro de energía
Formación de hormonas y enzimas
Construcción de músculos, huesos, y órganos internos
Promueven el crecimiento, el desarrollo, y la recuperación
Cuidan de la salud cerebral y mejoran la función cognitiva
Tipos de aminoácidos
Existen 20 aminoácidos en total, de los cuales 9 son esenciales y deben ser obtenidos a través de la dieta.
Los aminoácidos esenciales son histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina.
Los aminoácidos no esenciales son aquellos que el cuerpo produce por sí mismo.
Fuentes de aminoácidos :
Carnes: carne de res, cerdo, pollo, pavo, pescado, etc.
Huevos: son una fuente completa de proteínas
Productos lácteos: leche, queso, yogur, etc.
Legumbres: lentejas, garbanzos, frijoles, etc.
Frutos secos y semillas: almendras, nueces, semillas de chía, semillas de lino, etc.
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