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Cathalina Sibaja Nutricionista

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Alajuela
Cathalina Sibaja Nutricionista

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Cathalina Sibaja Nutricionista, Nutricionista, Alajuela.

02/07/2025

Lo más lindo de ir al canal es que sea la entrevistadora y nos llene de energía linda y amor ✨🩷

Les cuento que nos invitó para hablar de un tema que a todos nos interesa y está de “moda”

Y ahora con tanta gripe, e infecciones en la garganta se les envían antibióticos que a la larga nos afecta el estomaguito.

Es por esa razón que en el programa hablamos de cómo restablecer la microbiota intestinal y qué alimentos son más efectivos para la mejora

El programa lo pueden ver acá: https://www.extratvcr.com/video/llego-la-hora-programa-del-miercoles-25-de-junio-del-2025/

18/04/2025

Receta dulce y baja en azúcar para la Semana Santa

“Arroz con Leche”

Pero esta versión es baja en azúcar, con 2 ingredientes favoritos que lo hace más saludable

• Coco rallado de 🥥
• Stevia líquida sabor a vainilla 🌱

Ambos ingredientes los pueden conseguir en

En la semana mayor recuerda que “Comer con conciencia es un acto de amor propio, no de restricción.”

Disfrútenlo ✨

01/04/2025

📍 ¡Nueva Ubicación! 📍

Estamos emocionados de anunciar que ahora tendremos un lindo espacio en Clínica Rehabilítate Grecia, en donde podremos ofrecerles mucha salud, a nuestros amados pacientitos.

Un nuevo lugar pensado para brindarte la mejor atención. ¡Te esperamos!

📅 Fecha de apertura: a partir del 2 de Abril
📍 Ubicación: Clínica Rehabilítate Grecia
📞 Citas: 88375398

27/03/2025

🥗✨Cuando lo fresco, lo crujiente y lo delicioso se juntan en un solo bowl… ¡pasan cosas mágicas! 🌟 Pollo bien sazonado, ensalada de lechuguitas, el crunch de los chips, la cremosidad de los frijoles (no se ven, porque están abajo) y el dulzor del maíz dulce, todo unido por un aderezo irresistible.

🔝 secret de aderezo:

1/2 tz de vinagre de manzana (lo encuentran en )
1/2 tz de aceite de oliva
5 dientes de ajo picados finamente
Hojas secas (orégano, albahaca)

¿Quién ama los bowl como yo? 🌿✨

🥬🥒🥑🥗

01/03/2025

Estuvimos en de la , y nuestra Tomata comparte un temazo : “La tiroides”

Acá un resumen de la entrevista:

Primeramente la tiroides es una glándula en forma de mariposa ubicada en el cuello, que regula el metabolismo, el crecimiento y la energía del cuerpo. Produce hormonas tiroideas (T3 y T4), que influyen en funciones como la temperatura corporal, la frecuencia cardíaca y el sistema nervioso.

Todos sabemos que una alimentación equilibrada proporciona los nutrientes esenciales para la producción de hormonas tiroideas y el correcto funcionamiento de la glándula. Nutrientes clave como el yodo, el selenio, el zinc y las vitaminas A y D ayudan a mantener la tiroides sana.

Como Nutri estos son los alimentos inflatables para una tiroides sana:

•. Alimentos ricos en yodo: Sal yodada, algas marinas, pescados y mariscos.

• Fuentes de selenio: Nueces, pescado, huevos.

• Fuentes de zinc: Carnes, legumbres, semillas de girasol.

• Alimentos con vitamina A y D: Hígado, zanahorias, huevos, lácteos, pescados grasos.

Pueden ver la entrevista completa en

11/02/2025

Nuestra tomata estuvo en la casa de

Esta vez hablamos de los batidos verdes funcionales

Acá les mostramos los que presentamos en la TV 📺

🥤🥬 Batido verde clásico detox

Ingredientes:
• 1 taza de espinaca fresca.
• 1/2 pepino.
• 1 rama de apio.
• 1/2 manzana verde o 1 reb de piña (rica en fibra y baja en azúcar).
• Jugo de 1/2 limón.
• 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado (opcional)
• 1 taza de agua

🥬🥤Batido verde con té matcha

Ingredientes:
• 1 taza de col rizada (kale) o apio .
• 1/2 aguacate (aporta grasas saludables).
• 1/2 banano maduro.
• 1 cucharadita de té matcha.
• 1 taza de leche vegetal sin azúcar (almendra, avena o soya).

🥤🥬 ⁠Batido verde antiinflamatorio y antioxidante

Ingredientes:
• 1 taza de piña fresca (rica en bromelina, que ayuda a la digestión).
• 1 puñado de espinaca.
• Jugo de 1/2 limón.
• 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo (antiinflamatoria).
• 1 taza de agua o té verde frío.

🥤🥬 Batido verde energético con proteína

Ingredientes:
• 1 taza de espinaca.
• 1/2 pera.
• 1/2 taza de leche de almendra o soya.
• 1 scoop de proteína vegetal (opcional, para mantenerte saciado por más tiempo).
• 1/4 de cucharadita de canela
• 1 cucharadita de semillas de chía o linaza (aporta fibra y omega-3).

La entrevista completa la pueden conseguir en la página de Buen Día

¿Y a usted, cuál batido le gusta? 🥤

04/02/2025

Esta bebida de .cr se convirtió en la favorita

El té verde con arándanos y frambuesas combina los beneficios del té verde con los antioxidantes de estas frutas.

🍵🧊Rico en antioxidantes

• El té verde contiene catequinas, que combaten el estrés oxidativo y reducen la inflamación.
• Los arándanos y frambuesas aportan flavonoides y vitamina C, ayudando a proteger las células del daño.

🍵🧊Apoya la salud del corazón
• Puede reducir el colesterol LDL (malo) y mejorar la circulación.
• Los polifenoles en el té y las frutas ayudan a reducir la presión arterial.

🍵🧊Mejora la función cerebral
• La cafeína y la L-teanina del té verde mejoran la concentración y la memoria.
• Los antioxidantes de las frutas pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.

🍵🧊Favorece la digestión
• Puede mejorar el metabolismo y ayudar en la digestión de grasas.
• Sus compuestos antiinflamatorios pueden aliviar molestias estomacales.

🍵🧊Fortalece el sistema inmunológico
• La vitamina C de los arándanos y frambuesas refuerza las defensas.
• Las catequinas del té verde tienen propiedades antivirales y antibacterianas.

🍵🧊Apoya la pérdida de peso
• El té verde estimula el metabolismo.
• Su combinación con frutas lo hace una opción deliciosa y sin calorías vacías.

Es una bebida ideal para disfrutar y ahora en esta versión fría de .cr lo hace más refrescante.

04/02/2025

Nos invitaron a una entrevista a

Estuvimos hablando de té 🍵 e infusiones

Iniciar en el mundo del té puede ser una experiencia relajante y enriquecedora.

🍵 Pasos para comenzar:

🍵Escoge el tipo de té

Existen varios tipos de té, cada uno con diferentes sabores y beneficios:

• Té verde: Suave, fresco y ligeramente amargo. Bueno para la energía y la concentración.
• Té negro: Más fuerte y robusto, con más cafeína. Perfecto para empezar el día.
• Té blanco: Más delicado y sutil, con notas dulces y florales.
• Té oolong: Un intermedio entre el verde y el negro, con un perfil complejo.
• Té pu-erh: Envejecido y terroso, ideal para quienes buscan algo diferente.
• Infusiones (rooibos, manzanilla, menta, etc.): No contienen cafeína y ofrecen sabores relajantes

🍵Prueba diferentes variedades

Comienza con tés sencillos y luego explora mezclas más complejas. Puedes probarlos solos o con miel, limón o leche según tu preferencia.

🍵Si prefiere más bebidas frías, ahora .cr tiene una deliciosa variedad para disfrutar el té frío con hielo 🧊

🍵Disfruta del proceso

El té es más que una bebida, es un momento de calma. Encuentra la manera para que disfrutes, ya sea por la mañana para despertar o por la noche para relajarte.

Puedes encontrar la nota completa en este link: https://www.extratvcr.com/conoce-los-beneficios-de-los-tes-e-infusiones/

10/01/2025

🥄 Incluye durante el día un snack saludable y delicioso!

Siempre siempre en consulta les recomiendo a mis pacientes incluir un carbohidrato con una grasa, el@día de hoy les comento que acaba de sacar el yogurt doble cero con toppings (cacao y almendras picadas que son grasas saludables)

Además que lo podemos comprar y llevar en el bolsito, trae la cucharita ! 🥰

✔️ El beneficio principal de esta combinación es que proporciona energía de liberación lenta, lo que ayuda a mantener los niveles de glucosa estables, evitando picos y caídas bruscas de azúcar

Perfecto para un pre-entreno!

08/11/2024

Fuimos a la casa de , y estuvimos hablando de un tema muy lindo y es el cómo usar nuestras manos para usar porciones sin necesidad de utilizar balanza

Algunos beneficios de esta técnica:

• Promueve la nutrición intuitiva
• Es accesible
• Discreto y socialmente cómodo
• Reduce el tiempo

Recuerde que cada porción varía según las necesidades de cada persona

24/10/2024

La Vitamina D!

En los últimos meses les he estado enviando a mis pacientes a hacerse exámenes clínicos para valorar el estado de la Vit D en sangre, y resulta que la gran mayoría están con deficiencia ☹️

Por esta razón en este post hablaremos de esta vitamina

La vitamina D es un nutriente esencial que juega un papel crucial en diversas funciones del cuerpo, principalmente en la salud ósea y en el sistema inmunológico, además de otras funciones

Funciones principales:

🤍Absorción de calcio: La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio y el fósforo, minerales esenciales para la formación y el mantenimiento de huesos y dientes fuertes.

🤍Salud ósea: La deficiencia de vitamina D puede llevar a condiciones como el raquitismo en niños o la osteomalacia (debilitamiento de los huesos) en adultos, además de aumentar el riesgo de osteoporosis en personas mayores.

🤍Apoyo al sistema inmunológico: La vitamina D también fortalece el sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a combatir infecciones, y se ha relacionado con la prevención de enfermedades autoinmunes.

🤍Función muscular: Mejora la función muscular y puede ayudar a prevenir la debilidad muscular y las caídas en personas mayores.

🤍Salud cardiovascular: Algunos estudios sugieren que niveles adecuados de vitamina D podrían ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Fuentes de vitamina D:

La primera y para mí más importante es:

1. Exposición al sol: La principal fuente de vitamina D es la exposición a la luz solar. Cuando la piel está expuesta al sol, el cuerpo produce vitamina D de forma natural.

2. Alimentos ricos en vitamina D:
• Pescados grasos (salmón, atún, caballa)
• Aceites de hígado de pescado
• Yema de huevo
• Leche y productos lácteos fortificados
• Cereales y jugos fortificados

3. Suplementos: En caso de deficiencia o si no es posible obtener suficiente vitamina D a través de la dieta o la exposición solar a horas convenientes sin bloqueador (consultar con su dermatólogo) , los suplementos de vitamina D pueden ser recomendados por su nutricionista o médico.

21/10/2024

Hoy vamos a hablar de un súper alimento, y es por eso que nuestra Tomata nos comenta al respecto

La remolacha, y es que este vegetal no les puede faltar a mis pacientes que entrenan, y aquí mostramos una manera más que podemos consumirla: en gomitas

Las gomitas de remolacha ofrecen varios beneficios gracias a los nutrientes presentes en la remolacha, como vitaminas, minerales y antioxidantes.

Estos son algunos de sus principales beneficios:

💜Mejora de la circulación: La remolacha es rica en nitratos, que se convierten en óxido nítrico en el cuerpo. Este compuesto ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, mejorando la circulación y reduciendo la presión arterial.

💜Aumento de la energía y rendimiento físico: Los nitratos también mejoran el flujo de oxígeno a los músculos, lo que puede aumentar la resistencia y el rendimiento físico, ideal para quienes practican deportes o actividades de alta intensidad.

💜Propiedades antioxidantes: La remolacha contiene betalaínas, que son potentes antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades inflamatorias y mejorando la salud celular.

💜Apoyo al sistema digestivo: La remolacha es rica en fibra, lo que puede promover una digestión saludable y regular.

💜Mejora de la salud cardiovascular: Gracias a su capacidad para reducir la presión arterial y mejorar el flujo sanguíneo, el consumo regular de remolacha puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

💜Desintoxicación del cuerpo: Las betalaínas también apoyan la función del hígado, ayudando al cuerpo a eliminar toxinas de manera más eficiente.

💜Apoyo cognitivo: El óxido nítrico mejora el flujo sanguíneo cerebral, lo que podría mejorar la función cognitiva y proteger contra enfermedades neurodegenerativas.

Estas gomitas son una forma conveniente y sabrosa de aprovechar los beneficios de la remolacha sin necesidad de consumirla en su forma fresca o en jugo.

•Consumo diario: máximo 2 gomitas
•Las pueden conseguir en y

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+50660121298

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