Nutrición Actual

Nutrición Actual ¨Nutrición Actual: Salud y bienestar¨ ¿Porqué nace Nutrición Actual ? Educar en la forma de reducir su consumo. 3.

Enfrentar las enfermedades no transmisibles (ENT) (enfermedades cardiovascular, cáncer, diabetes tipo 2, obesidad e hipertensión) es uno de los desafíos más importantes en la salud pública. En primer lugar, estas enfermedades tienen un gran impacto social y económico de los países siendo la primera causa de mortalidad y morbilidad. En segundo lugar, existe una distribución inequitativa de las ENT, ya que casi el 80% de las muertes por ENT se dan en los países de nivel socioeconómico bajo y medio. Finalmente, se ha demostrado que las ENT son mayoritariamente prevenibles a través de intervenciones costo-eficaces (OMS, 2008; OMS, 2013). Las ENT se asocian con los siguientes factores de riesgo conductuales: el hábito de fumado, las dietas no saludables (preferencia por los alimentos procesados con un alto contenido de nutrientes críticos tales como azúcares, grasas, sodio, bajo consumo de frutas y vegetales), la inactividad física y / ó sedentarismo, el consumo de alcohol, trastornos en el sueño; los cuales se relacionan con la transición económica, los rápidos procesos de urbanización y los estilos de vida (Naciones Unidas, 2011; OMS, 2012; OMS, 2013). Algunas de las estrategias de promoción de la salud y prevención de las enfermedades no transmisibles que recomiendan son: 1.Informar a la población sobre los riesgos para la salud asociados con la dieta con un alto contenido en sal, grasas y azúcares. 2. Estimular el papel de la sociedad civil, para velar por el cumplimiento de los compromisos y regulaciones de los países (OPS, 2011). 4. Aumentar la disponibilidad, acceso y consumo de frutas, vegetales, leguminosas, cereales integrales, frutos secos (OMS, 2005; OMS, 2008), reducir la sal, el azúcar, las grasas saturadas y trans en la producción industrial (OMS, 2011). 5. Adoptar medidas legislativas y regulatorias para proteger a los niños y adolescentes de los efectos adversos de la publicidad y marketing de los alimentos no saludables, prevenir la obesidad infantil y inactividad física (OMS, 2013). Por otro lado, el tratamiento de las enfermedades no transmisibles, requiere de un abordaje interdisciplinario, implementando las recomendaciones médico-nutricionales según evidencia científica, con la finalidad de contribuir al control y adherencia al tratamiento médico, evitando las complicaciones propias de cada patología, con el objetivo de mejorar o mantener una buena calidad de vida de las personas que padecen alguna enfermedad. En este sentido, nace ¨Nutrición Actual: Salud y bienestar¨ con la motivación de transmitir a la población la información, conocimientos e implementar, según la patología, un protocolo de abordaje alimentario – nutricional, dietoterapeútico, específico, considerando la evidencia científica, más actualizada e innovadora relacionada con la salud y nutrición. Nutrición Actual está dirigida a personas que se preocupan por su bienestar y salud. El estilo de vida de hoy en día hace que las personas se vean frecuentemente afectadas por el stress ﴾causante de aumentos en el colesterol sanguíneo y de la tensión arterial) que sumándose a los malos hábitos de alimentación, al sedentarismo, el tabaquismo y a trastornos en el descanso, son causa indiscutible del desarrollo o aparición de enfermedades o problemas nutricionales, que afectan la salud y calidad de vida.

30/12/2024

PROPÓSITOS PARA EL 2025

Es muy común que cada año se empieza con una lista más o menos extensa de propósitos a cumplir en los próximos 365 días del año.

Algunos son más difíciles que otros, no hay duda de ello, pero todos necesitan de bastante fuerza de voluntad, determinación y mucho apoyo como motivación por parte de las personas más cercanas, así mismo, estar conscientes que los cambios se dan de una manera progresiva, por lo tanto, se debe tener una buena dosis de paciencia para ver los resultados esperados.

La Salud física, mental, espiritual y el rendimiento físico - deportivo siempre forman parte, de un modo u otro, de esos propósitos y no es para menos: son unos de los pilares fundamentales en la vida, para lograr bienestar y felicidad 😀

Algunos de los propósitos relacionados con la salud y rendimiento físico son ➡️

✅ Comer saludable, de una forma equilibrada, consciente y sostenible, con plena atención 🍒🍑🍍🍓🍊🍈🍆🍎 ( menos productos alimenticios industrializados, empacados, menos azúcar, menos sal, más grasas saludables como aguacate, alimentos y aceites sin grasas trans, aceite de oliva, aguacate, aceitunas, semillas secas, más frutas y vegetales frescos, ⬆️ leguminosas como frijoles y cereales integrales, agua y alimentos más naturales menos procesados ) : preparar alimentos en casa 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳
✅ Realizar ejercicio regularmente, al menos 5 veces a la semana, 60 minutos 🏃🏽‍♀️🚴🏼‍♀️🏊🏋🏽⛹🏾🏀🏉 - tener un programa de entrenamiento con un profesional acreditado
✅ Dejar de fumar 📛
✅ Reducir el consumo de alcohol 🍺🍷🍸🍹
✅ Manejar el estrés, emociones y sentimientos 🤗, por medio de la meditación, yoga, oración 🙏, terapias alternativas, ejercicio y la buena alimentación 🙌🙏👌🏽
✅ Tener una adecuada higiene del sueño, dormir al menos 6 - 8 horas diarias 💤
✅ Ser feliz 😊😂, más abrazos y mucho amor 😍

Para llegar alcanzar los propósitos se recomienda hacer ➡️

🙌 Un programa con estrategias en conjunto con un profesional acreditado 🔅

Nutrición Actual les quiere desear un feliz día del niño 👯👫Hoy en el día del niño en Costa Rica les comparto este video ...
09/09/2021

Nutrición Actual les quiere desear un feliz día del niño 👯👫

Hoy en el día del niño en Costa Rica les comparto este video súper entretenido para preparar desayunos o meriendas saludables divertidos que animarán a nuestros chicos a comerlos !!!

Igualmente, si eres de los que tienen un espíritu de niño o niña también los puedes preparar 👌🏽😊

Provecho 😉✨🙌❤

Desayunos para niños… ¿saludables? ¡SI! Celebra el Día del Niño con un smoothie bowl y un plato salado, ¡ambos muy divertidos y deliciosos! *Ingredientes aba...

04/09/2021

Ya tienen pensado que almorzar hoy?

Qué les parece acompañar su plato de comida con unos vegetales asados a la parrilla?

Los vegetales son una excelente fuente de fibra, vitaminas, vegetales y además le dan sabor, color y aroma a sus plato de comida.

Recuerda preferir los vegetales de estación, frescos, orgánicos y prepararlos con hierbas naturales tales como: orégano, laurel, albahaca, ajo.

Aquí les dejo unos tips de como preparar vegetales asados:

Berenjenas asadas: son ideales para los acompañamientos de asado, y tenemos muchas maneras de prepararlas. La más habitual es asarlas a la parrilla hasta que su piel esté arrugada y hayan perdido la firmeza.
Cuando ya están listas (calcula unos 20 minutos de cocción a la parrilla), las retiras, las abres y extraes la pulpa, la que puedes sazonar y condimentar con ajos finamente picados, aceite de oliva, e incluso algunas hierbas, para luego triturarla o licuarla. Así logras una crema ideal para acompañar los bocados de carne, pollo y salmón.
Otra forma de preparar berenjenas es abrirlas a la mitad y hacer cortes en el interior. Estos cortes se rellenarán con una mezcla de tomate, queso rallado, ajo, albahaca, cebolla y un poco de pan rallado, luego se juntan las mitades de berenjena. Las berenjenas se llevan a la parrilla por unos 10 minutos de cada lado, y a continuación se sirven calientes, en rodajas.

Pimientos asados a la parrilla: Podemos asarlos enteros, retirar su piel quemada, abrirlos y cortarlos en tiras, o bien podemos abrirlos y colocarles dentro una mezcla de ajos picados, hongos, tomate, cebolla, albahaca, queso blanco rayado.

Cebollas asadas
Las cebollas son muy sencillas de preparar: simplemente las arrojamos a las brasas.
Cuando estén listas (lo notarás porque al pincharlas estarán blandas), las retiras del calor, las pelas, y las cortas en juliana (en tiritas), para poder acompañar otros vegetales a la parrilla, o bien las condimentas con sal y un poco de aceite de oliva, para servir como acompañamiento individual.

Buen provecho!

Semana Mundial de la Lactancia Materna 2020  🥳🎊🤱❤️: Este año, el lema de la Semana Mundial de la Lactancia Materna es: "...
01/08/2020

Semana Mundial de la Lactancia Materna 2020 🥳🎊🤱❤️: Este año, el lema de la Semana Mundial de la Lactancia Materna es: "Apoye la lactancia materna por un planeta saludable", resaltando los vínculos entre la lactancia materna y la salud del planeta, así como el impacto de la alimentación infantil en el medio ambiente:

"La interrelación entre las personas y el planeta requiere de la búsqueda de soluciones sostenibles que beneficien a ambos. Podemos reducir las emisiones de carbono y el impacto ecológico comenzando por cómo alimentamos a nuestros bebés. La lactancia materna es una de las mejores inversiones para salvar vidas de la niñez y mejorar la salud, el desarrollo social y económico de individuos y naciones. La protección, promoción y apoyo de la lactancia materna son estrategias importantes que necesitan la colaboración de actores dentro y fuera del movimiento de lactancia materna." 🇨🇷 ..En conmemoración a la semana Lactancia Materna mamá te invito a que publiques una foto dando lactancia materna a tu bello bebito (a) 🤱 y menciona que representa para vos . Etiqueta a otras bellas madres ❤️🤱🙏 🥳☺️

02/01/2019

Cinco consejos para una dieta saludable este año nuevo 🙏🎉😀

Según la Organización Panamericana de la Salud y la Organización Mundial de la Salud , cualquiera que sea su resolución de Año Nuevo, una dieta saludable y equilibrada proporcionará muchos beneficios en 2019 y más allá. Lo que comemos y bebemos puede afectar la capacidad de nuestro cuerpo para combatir infecciones, así como la probabilidad de que desarrollemos problemas de salud en el futuro, como obesidad, enfermedades cardíacas, diabetes y diferentes tipos de cáncer.

Les comparto el siguiente link : 🙃

PROPÓSITOS DE NUEVO AÑO 2019Es muy común que cada año se empieza con una lista más o menos extensa de propósitos a cumpl...
02/01/2019

PROPÓSITOS DE NUEVO AÑO 2019

Es muy común que cada año se empieza con una lista más o menos extensa de propósitos a cumplir en los próximos 365 días del año.

Algunos son más difíciles que otros, no hay duda de ello, pero todos necesitan de bastante fuerza de voluntad, determinación y mucho apoyo como motivación por parte de las personas más cercanas, así mismo, estar conscientes que los cambios se dan de una manera progresiva, por lo tanto, se debe tener una buena dosis de paciencia para ver los resultados esperados.

La Salud y el rendimiento físico - deportivo siempre forma parte, de un modo u otro, de esos propósitos y no es para menos: son unos de los pilares fundamentales en la vida, para lograr bienestar y felicidad 😀

Algunos de los propósitos relacionados con la salud y rendimiento físico son ➡️

✅ Comer más saludable, de una forma equilibrada y consciente , con plena atención 🍒🍑🍍🍓🍊🍈🍆🍎 ( menos azúcar, menos sal, más grasas saludables como aguacate, alimentos y aceites sin grasas trans, más aguacate, aceitunas, semillas secas, más frutas y vegetales frescos, ⬆️ leguminosas como frijoles y cereales integrales, agua y alimentos más naturales menos procesados ) : preparar alimentos en casa 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳
✅ Realizar ejercicio regularmente, al menos 5 veces a la semana, 60 minutos 🏃🏽‍♀️🚴🏼‍♀️🏊🏋🏽⛹🏾🏀🏉 - tener un programa de entrenamiento con un profesional acreditado
✅ Dejar de fumar 📛
✅ Reducir el consumo de alcohol 🍺🍷🍸🍹
✅ Manejar el estrés, emociones y sentimientos 🤗, por medio de la meditación, yoga, terapias alternativas, ejercicio y la buena alimentación 🙌🙏👌🏽
✅ Tener una adecuada higiene del sueño, dormir al menos 6 - 8 horas diarias 💤
✅ Ser feliz 😊😂 y amor mucho 😍

Para llegar alcanzar los propósitos se recomienda hacer ➡️

🙌 Un programa de vida con estrategias específicas para el logro de tus propósitos de una forma progresiva y constante ➡️
✅Definir objetivos claros y realistas.
✅ Identificar medios o acciones para lograrlos.
✅ Realizar un análisis de barreras y limitaciones para lograr los propósitos.
✅ Definir fechas de cumplimiento.

Si estás interesado en este tipo de programa de cambios de vida para el logro de tus propósitos en salud y rendimiento deportivo del 2019 busca el profesional acreditado para que te ayude 😀

Buen día gente !! Se aproximan las fiestas navideñas 🎄 y de fin de año 💃🏼✨ y con ellas los excesos 😬, así que, si querem...
07/12/2018

Buen día gente !!

Se aproximan las fiestas navideñas 🎄 y de fin de año 💃🏼✨ y con ellas los excesos 😬, así que, si queremos mantener un control de la ingesta calórica, no subir muchos kilos de más 😬😱, mantener nuestros niveles de azúcar, presión arterial en orden y sentirnos energéticos y felices 😀 ... te motivo a cocinar tus propios alimentos 🍴👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳💪🍵y que mejor momento que hacerlo en familia ❤️ con amigos, combinando alimentos nutritivos, naturales, frescos y seleccionados conscientemente 😍😋👏.

Nos ha pasado que, por el trabajo, los estudios y otros compromisos, no tenemos el tiempo suficiente para cocinar nuestros platos navideños, tales como: tamales, galletas, queque, la pierna de cerdo, pavo 🦃 entre otros, por lo tanto, muchas veces preferimos el camino corto o lo práctico que es ➡️comprar comida ya preparada en los supermercados o tiendas de alimentos pero; mucho cuidado☝🏻.. Estos alimentos por lo general tienen un mayor ⬆️porcentaje de sal, azúcares, grasas y otros aditivos químicos que si tenemos un consumo en exceso y mente ido en el tiempo, pueden llegar a ser perjudiciales para nuestra salud y la de nuestros hijos o familia 😧😱. Así que, cocinemos en casa 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳👏💪 .

Recuerda ☝🏻 que, COCINAR 👩🏻‍🍳es un arte 👩‍🎨, una manera de expresar amor ❤️ y cariño a las personas más cercanas de nuestra vida y la navidad es una época especial para hacerlo 👌💪😋

Además la navidad 🎄 es una gran oportunidad para recordar y vivir nuestras raíces gastronómicas y platillos típicos costarricenses navideños como los tamales con la receta de la abuela o las galletitas deliciosas de la mamá 😍👍🏻..

Por lo tanto ➡️ Cocina saludable y conscientemente esta navidad, con amor, en compañía, en familia ❤️🎄!!!

Dra. Karol MAdriz Morales
Nutricionista

💞 ❤️

Celebramos la Semana de la Inocuidad de Alimentos del 5 al 9 de noviembre, bajo el lema "Alimentos inocuos en cualquier ...
05/11/2018

Celebramos la Semana de la Inocuidad de Alimentos del 5 al 9 de noviembre, bajo el lema "Alimentos inocuos en cualquier momento y en cualquier lugar". Le invitamos a seguir en esta semana consejos prácticos para lograr alimentos limpios, seguros y nutritivos que son fundamentales para fomentar la vida y mantener la salud.

22/09/2018

de Actual




Hoy sábado prefiera visitar una , donde puedes conseguir productos frescos, orgánicos, libres de agroquímicos, de buena calidad, ¨Saludables¨ y a un buen precio.

Sumérgete entre los locales, habla con los productores y vendedores y aprenderás así todo el proceso de producción de los alimentos que llevas a tu mesa para ti y tú Familia.

Además, comparta largas y entretenidas charlas con los vendedores sobre recetas tradicionales y saludables.

Compra, coma, diviértate, aprende y prefiera lo tradicional, lo cultural, LO LOCAL.

Apoyemos los pequeños y medianos productores locales.

Valoremos el Lema ¨Yo lo produzco, yo lo vendo¨.

09/09/2018

Consumir solo 1 bebida azucarada al día aumenta tu probabilidad de padecer diabetes tipo 2 en 26%, además, el consumo regular de bebidas azucaradas tiene graves consecuencias en el organismo:

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