
21/08/2025
¿Creías que el gluten era tu enemigo número uno?
La realidad es que no todos necesitan eliminarlo de su dieta.
Hablemos con ciencia:
- No siempre “gluten free” = más saludable.
- El peso no depende de quitar el gluten.
- Solo ciertas condiciones requieren evitarlo.
Si tenés síntomas o dudas, lo mejor siempre será consultar con un nutricionista o un gastroenterólogo.