Dr. Joaquin Chang MD - Obesidad y Metabolismo

17/04/2026

🚨 PARTE 2 🚨 Te están inyectando “GLP-1”… pero nadie te está contando TODO.

⚠️ En algunos lugares ya se están aplicando análogos **sin estar autorizados en el país**.
Y sí… eso puede salir MUY mal.

💉 No es solo una moda para bajar de peso.
Es tu salud la que está en juego.

👨‍⚕️ El Dr. Chang te explica lo que muchos están evitando decir:
• Qué te están poniendo realmente
• Los riesgos de hacerlo sin control médico adecuado
• Cómo no caer en prácticas peligrosas

📌 Este contenido es **educativo** y busca alertarte para que tomes decisiones informadas.

🔥 Infórmate antes de confiar.
Tu cuerpo no es un experimento.

▶️ Mira la parte 2 ahora y coméntanos tus dudas

16/04/2026

¿Inyecciones para bajar de peso? Es una de las preguntas más frecuentes hoy… y también una de las más mal informadas.
El Dr. Chang explica qué dice la evidencia sobre estos tratamientos.
Además, es clave entender el contexto en Costa Rica: no todos los medicamentos están autorizados para su venta o uso fuera de indicación médica.
Infórmate antes de tomar decisiones sobre tu salud.
Este contenido es educativo y no sustituye una valoración médica profesional.

14/04/2026

Tener la glucosa normal no siempre significa que el metabolismo esté funcionando bien.
En etapas tempranas, el cuerpo puede producir más insulina para mantener el azúcar en rangos normales.
Esto se conoce como hiperinsulinemia compensatoria,
y es una de las primeras señales de resistencia a la insulina descritas en la literatura científica.
Por eso, evaluar solo la glucosa no siempre muestra el panorama completo.
Contenido educativo.

13/04/2026

Si sentís que hacés todo bien y aún así no ves resultados, esto puede ayudarte a entender por qué 👇
En este video respondemos algunas de las preguntas más frecuentes sobre resistencia a la insulina.
Entender cómo funciona tu cuerpo es clave para tomar mejores decisiones en tu salud.
Este contenido es educativo y no sustituye una valoración médica individual.

10/04/2026

La resistencia a la insulina no empieza cuando el azúcar sube.
Empieza mucho antes…
a nivel del músculo, el hígado y las células.
Ahí es donde el cuerpo deja de responder correctamente,
y empieza a compensar produciendo más insulina.
Por eso, podés tener exámenes “normales”
y aún así tener un metabolismo alterado.
Entender esto cambia completamente la forma de abordar el peso y la salud.
Contenido educativo.
¿Habías escuchado esto antes?
Te leo 👇

10/04/2026

Tus exámenes pueden salir normales… y aún así haber un problema.
La resistencia a la insulina no empieza con el azúcar alto,
empieza mucho antes.
Por eso, no todo se detecta con estudios básicos.
Contenido educativo.
NutriciónBasadaEnEvidencia

08/04/2026

Si sentís que hacés todo bien… pero no bajás de peso, esto es importante 👇
No siempre es falta de disciplina.
En muchos casos, puede haber resistencia a la insulina, lo que hace que tu cuerpo almacene más grasa y responda diferente a lo que comés.
Por eso, no se trata solo de comer menos o hacer más ejercicio,
👉 sino de entender qué está pasando en tu metabolismo.
Este contenido es educativo e informativo.
Cada caso debe ser evaluado de forma individual por un profesional de salud.

04/04/2026

03/04/2026

La AHA acaba de actualizar su guía de dieta cardiovascular — y hay cambios que vale la pena conocer.

🤰El más sorprendente: la evidencia ahora dice que la dieta cardioprotectora empieza antes del embarazo. Los patrones dietéticos maternos pregestacionales ya se asocian a diabetes gestacional e hipertensión del embarazo.

🍷 También cambió la postura sobre el alcohol. La curva J desapareció del documento — la aleatorización mendeliana no confirmó el beneficio cardiovascular del consumo bajo. No hay dosis cardioprotectora.

🥩Y sobre carne roja: ya no es solo qué tipo eliges — ahora también importa cuánto y con qué frecuencia.

El patrón general no cambió. Lo que cambió es la certeza de la evidencia.

📚 Ref: Lichtenstein AH et al. 2026 Dietary Guidance to Improve Cardiovascular Health: A Scientific Statement From the American Heart Association. Circulation. 2026;153. DOI: 10.1161/CIR.0000000000001435

03/04/2026

Balanceado, jugosos y llenos de sabor 🌮🍤
Así se preparan unos tacos de camarón que lo tienen TODO: frescura, textura y ese toque irresistible que te hace querer más 🤤

Perfectos para cualquier ocasión… o simplemente para consentirte como se debe 😌✨

¿Te animas a probarlos en casa? Guarda este video y sorprende a todos con esta receta

01/04/2026

Si solo te enfocás en bajar peso, estás perdiendo el punto. El músculo es el verdadero regulador metabólico.✨Tu problema no es solo grasa…
es falta de músculo. 👀
El músculo no es solo estética.
Es un órgano metabólico activo.
Produce sustancias (miocinas) que:
✔ regulan hormonas
✔ mejoran la sensibilidad a la insulina
✔ bajan la inflamación
✔ activan tu metabolismo
Cuando perdés músculo, tu cuerpo:
❌ quema menos calorías
❌ se vuelve más resistente a la insulina
❌ acumula más grasa (aunque comás “bien”)
Por eso, en obesidad:
👉 no se trata solo de bajar peso
👉 se trata de recuperar masa muscular
Porque más músculo = mejor salud metabólica.
Guardá este video si querés empezar a hacerlo bien. 💪

30/03/2026

Muchas personas creen que están “estancadas”.
Pero en muchos casos, el cuerpo simplemente se ha adaptado.
Este fenómeno, conocido como adaptación metabólica, implica cambios en el gasto energético y en las señales de hambre cuando se repiten las mismas estrategias por mucho tiempo.
Por eso el proceso no es estático.
Requiere evaluación, seguimiento y ajustes según cómo responde cada persona.
📚Referencia: Müller MJ et al. Adaptive thermogenesis in humans.