Dr. Ying Lung Cheng Nutricionista

Dr. Ying Lung Cheng Nutricionista Figura Pública

10/08/2024
Antojo de Pizza? 🍕Claro que es posible preparar una pizza sin harina y sin carbohidratos 😉
07/06/2024

Antojo de Pizza? 🍕

Claro que es posible preparar una pizza sin harina y sin carbohidratos 😉

¿Conoces todos los beneficios de la Alimentación Keto? Aquí te dejamos algunos:Pérdida de peso efectiva 🔥Mejora de la sa...
05/06/2024

¿Conoces todos los beneficios de la Alimentación Keto? Aquí te dejamos algunos:

Pérdida de peso efectiva 🔥
Mejora de la salud metabólica 🏋️
Aumento de la energía y rendimiento 💪

Descubre cómo puedes transformar tu vida con NutriCheng!

Para celebrar el Día Internacional de la 🍔 tengo 2 opciones para recomendarles 🤤1. Hamburguesa con Pan de Almendras 2. H...
29/05/2024

Para celebrar el Día Internacional de la 🍔 tengo 2 opciones para recomendarles 🤤

1. Hamburguesa con Pan de Almendras

2. Hamburguesa Sin Pan

Ambas son deliciosas y perfectas para permitir el uso de la grasa acumulada en nuestro cuerpo como principal fuente de energía y así bajar de peso.

Segunda comida de hoy a las 2:30 pm, una Taco Salad al estilo 🌮🔔Base de repollo rallado o lechuga, pepinillos picados, c...
25/05/2024

Segunda comida de hoy a las 2:30 pm, una Taco Salad al estilo 🌮🔔

Base de repollo rallado o lechuga, pepinillos picados, carne molida sazonada, quesos 🧀 rallados (Mezcla de 4 Quesos de Pricesmart), natilla casera, aguacate🥑, cebollino y salsa picante🌶️.

Un minuto al microondas para que gratine el queso y listo. 🤤

Recuerden comer cuando tengan hambre 🤓

Les comparto mi desayuno: Huevos🍳, Aguacate 🥑 y Salchichón  (100% carne de res y cerdo con especias naturales).Una opció...
24/05/2024

Les comparto mi desayuno: Huevos🍳, Aguacate 🥑 y Salchichón (100% carne de res y cerdo con especias naturales).
Una opción muy Saludable que me permite mantenerme lleno por más tiempo. Además mantiene mi glucosa e insulina estables. 🤓

Caldo de Huesos 🦴🍖🦴🍵Nuestros abuelos no estaban equivocados!!! 👵🧓Hoy me preparé un delicioso y nutritivo caldo de Jarret...
21/05/2024

Caldo de Huesos 🦴🍖🦴🍵

Nuestros abuelos no estaban equivocados!!! 👵🧓

Hoy me preparé un delicioso y nutritivo caldo de Jarrete y Ossobuco de Res 🐮.

Les comparto algunos beneficios de consumir estos caldos, tanto de res (jarrete ossobuco), cerdo 🐷(codillo, pezuña, pollo 🐔(alas, patas) o pescado🐟.

1. Rico en nutrientes:
El caldo de huesos contiene minerales como calcio, magnesio, fósforo y otros micronutrientes que son esenciales para la salud ósea y general.

2. Mejora la salud articular:
Contiene colágeno y gelatina, que ayudan a mantener la salud de las articulaciones y pueden reducir el dolor y la inflamación en personas con artritis.

3. Promueve la salud digestiva:
La gelatina en el caldo de huesos ayuda a proteger y sanar el revestimiento del tracto digestivo, lo cual puede ser beneficioso para personas con condiciones como el síndrome del intestino irritable o intestino permeable.

4. Refuerza el sistema inmunológico:
Los aminoácidos presentes, como la glicina y la prolina, tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.

5. Mejora la piel, cabello y uñas:
El colágeno también contribuye a la salud de la piel, mejorando su elasticidad y reduciendo la aparición de arrugas. Además, fortalece el cabello y las uñas.

6. Apoyo a la desintoxicación:
Los aminoácidos como la glicina ayudan al hígado en el proceso de desintoxicación, lo cual puede ser beneficioso para eliminar toxinas del cuerpo.

7. Favorece el sueño y la función cerebral:
La glicina, un aminoácido abundante en el caldo de huesos, ha demostrado mejorar la calidad del sueño y la función cognitiva.

8. Fuente de proteínas:
El caldo de huesos es una buena fuente de proteínas, lo cual es crucial para la reparación y el crecimiento de tejidos en el cuerpo.

Importante: 🚨 No le retire la grasa!!!!🚨 y lo puede congelar en cubitos y agregarlo a otras preparaciones para reforzar el sabor y aumentar el perfil nutritivo 🤓

Hoy preparé mi queque de cumpleaños 🎂 Mi versión de Tres Leches de Chocolate 🍫, sin azúcar🍬, sin leche 🥛 y sin harina de...
17/05/2024

Hoy preparé mi queque de cumpleaños 🎂

Mi versión de Tres Leches de Chocolate 🍫, sin azúcar🍬, sin leche 🥛 y sin harina de trigo 🍞 y en 2 minutos al microondas 😃

Ingredientes: Huevos🥚, harina de almendras, cacao, stevia, polvo de hornear, aceite de coco🥥, crema de coco y crema dulce.

Te has puesto a pensar cuántos números de la rifa llevas? 🫣Las Enfermedades Modernas tienen su origen en el Estilo de Vi...
15/05/2024

Te has puesto a pensar cuántos números de la rifa llevas? 🫣

Las Enfermedades Modernas tienen su origen en el Estilo de Vida de las personas.

El Estilo de Vida y algunos indicadores me dicen cuánta probabilidad tengo de pegarme la rifa 🤔.

Una glicemia en ayunas menor a 100 mg/dl únicamente nos indica que todavía la insulina que produce nuestro páncreas es suficiente para manejar adecuadamente la cantidad de carbohidratos-azúcar 🥔🍠🥐🍞🥖🍦🍰🍭🍩 que consumimos diariamente, perooooo...... cuánto tiempo más lograremos aguantar? 😲

No esperemos a que sea demasiado tarde para hacer un cambio...iniciando con nuestra alimentación!!!😅

Aún estás a tiempo de evitarla y revertirla 🫡

Quiero compartir contigo 🫵🏻 mi enfoque Moderno de la Nutrición para que mejores tu Salud ❤️‍🩹 y te conviertas en tu mejo...
13/05/2024

Quiero compartir contigo 🫵🏻 mi enfoque Moderno de la Nutrición para que mejores tu Salud ❤️‍🩹 y te conviertas en tu mejor versión 💪🏻

Muy Pronto! 🎙️🎧🎛️🎥

Evita comer al desayuno todos aquellos alimentos que contengan azúcar como pan🍞, galletas🥨, cereales de desayuno, pancak...
10/05/2024

Evita comer al desayuno todos aquellos alimentos que contengan azúcar como pan🍞, galletas🥨, cereales de desayuno, pancakes 🥞, waffles 🧇 , jugos 🧃, jaleas. Nos dará hambre muy rápido y son carbohidratos que muy posible sean transformados en grasa que se acumule 😟

El desayuno o primera comida del día es la más importante y debe aportar proteínas de origen animal (huevos 🥚-carne 🥩-pescado🐟) y grasas saludables como aguacate🥑,bacon 🥓 y mantequilla🧈 (no margarina). Estos alimentos son ricos en nutrientes esenciales y brindan saciedad por más tiempo por lo que podrás realizar tus tareas diarias con energía y concentración 🤓

Una forma muy práctica y económica de consumir Atún 🐟 es preparándolo uno mismo. Así podremos agregarle las especias de ...
01/05/2024

Una forma muy práctica y económica de consumir Atún 🐟 es preparándolo uno mismo. Así podremos agregarle las especias de nuestra preferencia y usar aceite de oliva 🫒 para darle un extra de beneficios.
Además lo podemos almacenar y utilizar rápidamente de acuerdo a nuestras necesidades de comidas 🤓

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