05/05/2020
Nuestro sistema inmune, por decirlo de alguna manera representa el departamento de seguridad, cuando este es superado aparece la enfermedad. Por eso debemos fortalecerlo y subir las defensas del organismo para prevenir el desarrollo de algunas enfermedades y ayudar al cuerpo a reaccionar a aquellas que ya se han manifestado.
La nutrición juega un papel importante en el funcionamiento del sistema inmune, los alimentos ricos en selenio, zinc, hierbas y especias, vitaminas A, C y E son los más indicados para aumentar el sistema inmune, puesto que favorecen la producción de las células de defensa del organismo de forma más eficiente.
Selenio: nuez de brasil, trigo, arroz, yema de huevo, semillas de girasol, pollo, pan de forma, queso, repollo, harina de trigo. Es necesario para producir selenoproteínas, agentes importantes en la respuesta inmune e inflamatoria, y mejora además la actividad de nuestras células asesinas.
Zinc: ostras, camarón, carne de vaca, pollo, pavo y de pescado, hígado, germen de trigo, granos integrales, semillas de calabaza, frutos secos (cacahuates, almendras, nuez de brasil)
Vitamina C: naranja, mandarina, piña, limón, fresas, melón, mango, kiwi, brócoli, tomate, sandía, repollo, papa con cáscara.
Vitamina E: semillas de girasol, avellanas, cacahuates, almendras, pistachos, mango, aceite de oliva, pasta de tomate, aceite de girasol, nueces, papaya.
Vitamina A: Tiene un papel fundamental en la modulación de la respuesta inmune , la puedes encontrar en el hígado (en cantidades muy elevadas, por lo que es suficiente comerlo de vez en cuando) o la yema del huevo. Espinacas, kale, zanahorias o boniato son buenas fuentes de betacarotenos, que nuestro cuerpo debe convertir en vitamina A animal (retinol) antes de poderla utilizar.
Vitamina D: Déficits de vitamina D se asocian con mayor riesgo de infección y enfermedades autoinmunes, mientras que la suplementación de vitamina D puede contrarrestar infecciones respiratorias y mitigar síntomas de algunas enfermedades autoinmunes, como esclerosis múltiple.
¡A fortalecer tu sistema inmune! ⚡️🥦
