Mi carrera profesional da inicio en el año 2004, realizando estudios generales en la UNED, para luego en el año 2005 iniciar el estudio de nutrición humana en la USJ. Inicié mis pasos como emprendedora, en año 2011, recién graduada de la carrera de nutrición de la Universidad. Inicié en la consulta privada y haciendo evaluaciones nutricionales para centros educativos. Además, como parte de mi Trabajo Comunitario Universitario participé en ferias de salud y en Juegos Deportivos nacionales como contralora y años después como supervisora de comedor. En el año 2012, obtuve una acreditación docente en el Instituto Nacional de Aprendizaje, mientras me dedicaba a la consulta nutricional privada. Ese mismo año inicié mis estudios en la Universidad Técnica Nacional en el Diplomado de Inglés como Lengua Extranjera. También ese año, obtuve una certificación internacional en Auriculoterapia otorgada por el Instituto Medico de Acupuntura de Argentina (IMADA). En el año 2015, obtuve mi diplomado de Inglés, lo cual me permitió desempeñarme como docente durante 8 meses. A mediados de ese año inicié mis estudios de Inspección de Inocuidad del INA. Para finales del año 2016 obtuve el Técnico como Inspectora de Inocuidad. En diciembre del 2020 me gradué del bachillerato de Inglés. Para diciembre del 2021 me graduaré del profesorado. Durante el este año 2021 me he capacitado en Costa Rica y Argentina, de forma virtual, en nutrición Vegetariana y Vegana para poder guiar y acompañar en la consulta a personas con estos patrones alimentarios. Actualmente me desempeño en consulta privada (presencial o en línea) en mi propio consultorio así comp brindando capacitación a manipuladores de alimentos.
¡Me pongo a su disposición para guiarle y ayudarle! Atentamente,
Dra. Gilda Espinoza Guzmán,
nutricionista
Cód.: 753-11
