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Comunidad Ecogastronómica Slow Food San José Costa Rica

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Comunidad Ecogastronómica Slow Food San José Costa Rica

Próximos eventos: 28 de junio
Mercado de la Tierra Edif Franklin Chang

Esta página del Convivium Slow Food San José de Costa Rica, se lleva en alianza con los proyectos de Agromática, Seguridad alimentaria y Slow Food, llevados en el Area de Gestión Ambiental del CeNAT en temas de calidad alimenticia y en temas de valor agregado de productos para el desarrollo rural, se promueven prácticas sostenibles que no dañen ni la salud humana, animal, ni al medio ambiente. Se

promueve la conservación de la semilla en manos del productor, el mercado de la tierra de Slow Food, y actividades de almuerzos, cenas y rutas agroalimentarias con afiliados, amigos y alumnos del curso del PIAM: Gastronomía sostenible, saludable y justa. A parte se cuenta con la PIME: UNICORI, que trabaja en promoción de productos locales de calidad, en capacitación a agricultores, ferias y en rutas agroalimentarias, de forma que se promueva el desarrollo rural y la calidad de vida del agricultor y sus familias.

18/08/2025

¡obtuvo 1.061 seguidores, creó 556 publicaciones y recibió 152 reacciones en los últimos 90 días! Gracias a todos por su apoyo constante. No podría haberlo logrado sin ustedes. 🙏🤗🎉

17/08/2025

17/08/2025

Esta función que se ubica en el apartado de ‘Almacenamiento y datos’ de los ‘Ajustes’, ayuda a los usuarios a administrar de una forma más efectiva su almacenamiento

14/08/2025

🍄 Hongos que comen plástico ♻️ En 2011, científicos de la Universidad de Yale, liderados por Scott Strobel, descubrieron en la selva ecuatoriana al hongo Pestalotiopsis microspora 🌿✨. Lo sorprendente: puede degradar poliuretano incluso sin oxígeno, ¡y usarlo como alimento! 😲🍽.....

11/08/2025

Guárdala, porque esta receta te va a salvar
👉Cómo hacer Panqueques saludables rellenos con Carne molida (picada) y mozzarella 😋 ¡Siempre quedan increíbles!

11/08/2025

https://youtu.be/a3L7Izk6dTY

Acompáñame en un viaje a través de mis recuerdos y la historia de Costa Rica, desde mi infancia en Zapote hasta los desafíos del nuevo milenio. En este video...

11/08/2025

Foto en la Barraca de Tony en Valencia, España con el grupo de pasantía a la Universidad de Valencia, España con el Tecnológico, hace unos cuantos años.

Dirección

Pavas

Página web

http://patriciasanchezcr.wixsite.com/unicori

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