Syl Sinfonte

02/09/2024

La leche de almendras artesanal fresca combinada con 🫶💙flores de Clitoria ternatea, también conocida como flor de guisante azul o Butterfly Pea Flower, es una bebida no solo deliciosa sino también muy beneficiosa para la salud. A continuación, se detallan los beneficios de esta combinación:

🫶💙Beneficios de la Leche de Almendras
Baja en Calorías: La leche de almendras es naturalmente baja en calorías, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan reducir su ingesta calórica o mantener un peso saludable.

🫶💙🌿Sin Lactosa: Al ser una leche de origen vegetal, es apta para personas intolerantes a la lactosa o alérgicas a la leche de vaca.

🫶💐Rica en Vitaminas y Minerales: La leche de almendras es una buena fuente de vitamina E, un potente antioxidante que ayuda a proteger las células del daño oxidativo. También contiene magnesio, calcio y vitamina D, especialmente si está fortificada.

Promueve la Salud Cardiovascular: Contiene grasas insaturadas saludables que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (el "malo") y aumentar el colesterol HDL (el "bueno"), mejorando la salud del corazón.

Mejora la Salud Digestiva: Su contenido en fibra puede ayudar a regular el tránsito intestinal y mejorar la salud digestiva.

Beneficios de las Flores de Clitoria ternatea💙🌿🫶
Antioxidante Potente: Las flores de Clitoria ternatea son ricas en antioxidantes como las antocianinas, que ayudan a combatir los radicales libres y protegen las células del daño oxidativo.

Mejora la Salud Cognitiva: Estas flores se han utilizado tradicionalmente en la medicina ayurvédica para mejorar la memoria y la función cerebral. ayudan a reducir el estrés oxidativo en el cerebro, favoreciendo la salud cognitiva.

Propiedades Anti-inflamatorias y Antimicrobianas: Las flores tienen propiedades anti-inflamatorias y antimicrobianas que ayuda a reducir la inflamación y combatir infecciones.

💙🫶Efecto Calmante y Antiestrés: Se ha demostrado que tienen un efecto calmante, ayudando a reducir la ansiedad y el estrés. Esto puede mejorar el bienestar general y la calidad del sueño.

💙🫶Mejora la Salud Ocular: Las antocianinas presentes en las flores también es beneficiosas para la salud ocular, mejorando la visión y protegiendo los ojos contra el daño.

Beneficios Combinados de Leche de Almendras con Flores de Clitoria ternatea
Potente Bebida Antioxidante: Combinando los antioxidantes de la leche de almendras y las flores de Clitoria ternatea, se obtiene una bebida que ayuda a combatir el daño celular y el envejecimiento prematuro.

Promoción de la Relajación y el Bienestar Mental: Esta bebida es especialmente útil para personas que buscan reducir el estrés y la ansiedad, gracias a las propiedades calmantes de las flores de Clitoria ternatea.💙🫶🌿❤️

Apoyo Digestivo y Metabólico: La fibra de la leche de almendras y las propiedades anti-inflamatorias de las flores ayuda a mejorar la salud digestiva y el metabolismo general.💙🫶

Beneficios para la Piel: La vitamina E de la leche de almendras y los antioxidantes de las flores ayuda a mantener la piel sana y radiante, combatiendo el daño oxidativo.

21/07/2024

21/07/2024

🫶Salsa Tzatziki
1 taza de yogur griego (preferiblemente sin azúcar y sin sabor)
1 pepino mediano
2 dientes de ajo
1 cucharada de jugo de limón fresco
1 cucharada de eneldo fresco picado (o 1 cucharadita de eneldo seco)
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Instrucciones
Preparar el Pepino:

Lava el pepino y pélalo si prefieres una textura más suave. De lo contrario, puedes dejar la piel para una textura más crujiente.
Corta el pepino a lo largo y quita las semillas con una cuchara. Luego, rállalo finamente.
Coloca el pepino rallado en un colador y espolvorea con una pizca de sal. Déjalo reposar durante unos 10-15 minutos para que suelte el exceso de agua.
Después, presiona el pepino rallado con una toalla de papel o un paño limpio para eliminar el exceso de humedad.
Preparar el Ajo:

Pela los dientes de ajo y pícalos muy finamente o utilízalos con un prensador de ajos.
Mezclar los Ingredientes:

En un tazón grande, combina el yogur griego, el pepino rallado y escurrido, el ajo picado, el jugo de limón, el eneldo, y el aceite de oliva.
Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea.
Sazona con sal y pimienta al gusto. Prueba y ajusta el sabor según sea necesario.
Refrigerar:

Cubre el tazón con plástico de cocina o una tapa y refrigera la salsa tzatziki durante al menos 1 hora antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
Servir:

Sirve la salsa tzatziki fría como acompañamiento para platos griegos como gyros, souvlaki, o falafel. También es excelente como dip para vegetales frescos, pan pita, o como aderezo para ensaladas.
¡Disfruta de tu salsa tzatziki casera!