Nutricionista Dra. Gabriela Echeverría

29/07/2025

Charla sobre Indice Glicemico

Desde el PREANU les invitamos a nuestra sesión del programa Escuela de Diabetes, donde hablaremos sobre Índice glicémico: ¿Es realmente una estrategia para planificar mi alimentación?

Fecha: Jueves 31 de Julio a las 5:00 p. m.
📍 Modalidad: Virtual

🔗 Enlace: https://udecr.zoom.us/j/82490756725?pwd=K9iLXTw9vCkFrBtm7UCtxAN0qQbMUp.1

🆔 ID de reunión: 824 9075 6725
🔑 Código de acceso: 275600

¡Esperamos que nos puedan acompañar!

26/06/2025

🌀 ¿Sabías que tu oído puede ayudarte a comer mejor?
La auriculoterapia estimula puntos clave en la oreja que pueden ayudarte a regular el apetito, manejar la ansiedad y acompañar tus objetivos nutricionales. 🌿✨

Una herramienta poderosa, segura y complementaria para tu bienestar integral.
¿Ya la conocías? Te leo en los comentarios 💬👇

30/05/2025

🥗 ¿Sabés cómo armar un plato balanceado?
Hoy te cuento sobre el método del plato, una forma práctica y visual para equilibrar tus comidas sin complicarte. 🍽️

✅ Ideal para quienes quieren comer mejor, cuidar su salud o perder peso de forma consciente.
💡 ¡Es más fácil de lo que pensás!

27/05/2025

¡Alerta digestiva!

¿Siente ardor, hinchazón o malestar? 🥴🔥
Estos alimentos pueden estar haciendo enojar a su estómago:

🌶️ Picante extremo
☕ Café en exceso
🍟 Frituras y grasas
🍷 Bebidas alcohólicas
🥛 Lácteos enteros
🌭 Embutidos y salsas procesadas

¡Cuide su estómago!
Evite molestias y elija mejor lo que come.

15/05/2025

Feliz Día del Agricultor.

Hoy celebramos a quienes, con sus manos y su esfuerzo, cultivan salud para Costa Rica.

Desde el campo nace la nutrición.

¡Feliz Día del Agricultor!

01/05/2025

🌿 ¿Cómo crear hábitos saludables?
Empieza pequeño, un poco cada día.
No se trata de hacerlo perfecto, sino de ser constante.
Cada paso hacia tu bienestar cuenta 😉💚

22/04/2025

¡Hola! Soy la dra. Gabriela Echeverría, tu nutricionista. 🌱

Estoy aquí para ayudarte a conseguir tus metas de salud.

✨ Con mi guía, lograrás:
✅ Comer rico y nutritivo.
✅ Entender tu cuerpo y sus necesidades.
✅ Crear hábitos que duren para siempre.

📩 ¿List@ para empezar? Envíame un DM o

Porque tu bienestar es un estilo de Vida

05/03/2025

Cada 4 de marzo se conmemora el Día Mundial de Concientización de la Obesidad. La salud es más que un número en la balanza.

Eʟ Dɪ́ᴀ Mᴜɴᴅɪᴀʟ ᴅᴇ Oʙᴇsɪᴅᴀᴅ 2025 ᴇsᴛᴀ́ ᴀᴏ̨ᴜɪ́!
Iᴍᴘᴏʀᴛᴀɴᴛᴇ ʏ ᴀʟᴀʀᴍᴀɴᴛᴇs ᴠᴀʟᴏʀᴇs:
🔹 1.1 billones de adultos proyectan vivir con la obesidad para 2030—un 110% de aumento con respecto a 2010.
🔹 1.6 millones de muertes prematuras anuales por ENCS impulsadas por la obesidad, superando las muertes por tráfico vial.
🔹 Dos tercios de los países no tienen ninguna o sólo una de las cinco políticas clave para combatir la obesidad.
A pesar de estas alarmantes estadísticas, sólo el 7% de los países tienen planes adecuados de sistema de salud. Esta brecha deja a millones de personas vulnerables, en particular en los países de ingresos bajos y medianos.
En este ⭕, se pide un enfoque de toda la sociedad para combatir la obesidad.
Desde cambios de política y mejoramiento de la asistencia sanitaria hasta crear entornos alimentarios más saludables y promover estilos de vida activos, cada acción cuenta.
📢 Más información: worldobesityday.org/resources

13/02/2025

Un estilo de vida saludable es importante para bajar los niveles de cortisol.

🙏 Por favor cuida tus niveles de cortisol 🙌

13/02/2025

Feliz Día del Amor 🧡 y la amistad.

El amor se demuestra en cada alimento. ❤️🍏

Un plato lleno de colores, nutrientes y sabor es el mejor gesto de cariño para ti y los tuyos.

¡Cuida tu salud con una alimentación balanceada! 🥗🥕

15/11/2024

14 de noviembre Día Mundial de la Diabetes

14 noviembre | Día Mundial de la Diabetes

06/11/2024

Feliz Día del Nutricionista Costarricense.

¿Qué hace un nutricionista?

Un nutricionista es un profesional especializado en la alimentación y nutrición que desempeña una serie de funciones clave para promover la salud y el bienestar. Aquí te detallo algunas de nuestras principales responsabilidades:

1. **Evaluación Nutricional**: Realiza evaluaciones detalladas del estado nutricional de los pacientes, considerando factores como el peso, la dieta actual, el historial médico y el estilo de vida.

2. **Planificación de Dietas**: Diseña planes de alimentación personalizados que satisfacen las necesidades nutricionales de los individuos, ya sea para bajar de peso, controlar enfermedades como la diabetes o simplemente llevar una dieta equilibrada.

3. **Educación Nutricional**: Brinda información y educación a las personas sobre hábitos alimenticios saludables, cómo leer etiquetas de alimentos y cómo preparar comidas nutritivas.

4. **Control de Enfermedades**: Ayuda en la gestión de enfermedades crónicas a través de la dieta, como la hipertensión, colesterol alto, enfermedades cardíacas y gastrointestinales.

5. **Seguimiento y Apoyo**: Ofrece seguimiento continuo y apoyo para asegurarse de que los pacientes se adhieran a sus planes de nutrición y alcancen sus objetivos de salud.

6. **Investigación**: En algunos casos, los nutricionistas también pueden participar en investigaciones para descubrir nuevas formas de mejorar la salud pública a través de la alimentación.

7. **Colaboración Interdisciplinaria**: Trabaja junto a otros profesionales de la salud, como médicos y fisioterapeutas, para proporcionar un enfoque integral en el tratamiento y la prevención de enfermedades.

En resumen, un nutricionista desempeña un papel vital en guiar a las personas hacia una vida más saludable a través de una alimentación adecuada y educación continua.