Dra. María Fernanda Zumbado Murillo -Nutricionista-

11/02/2026

¿Sabías que se puede cocinar el salmón el agua? 😃
Nada más colocas agua en la sartén, esperas que hierva, agregas la pieza de salmón, le colocas sal y pimienta, lo tapas y cuando está casi listo se agrega un chorrito de salsa teriyaky. Listo!
Si deseas le puedes agregar cebollino al arroz y semillas de ajonjolí al salmón 👌

11/02/2026

Inicia tu día con buena energía, full proteína y vegetales que alegren tu plato y le den colores llamativos 👌

10/02/2026

Quieres iniciar un proceso de cambio de hábitos, pero sientes que no tienes tiempo y las presas te agobian, ¡considera la consulta virtual! 👌

Ayer atendí una paciente de forma virtual, por segunda vez y fue increíble el cambio que tuvo en su calidad de vida 🤩

Su consulta era principalmente por dolor abdominal, inflamación, estreñimiento. Síntomas que la afectaban diariamente.

Ahora, al seguir el plan de alimentación, sus síntomas desaparecieron por completo, mejorando su calidad de vida 🙌

¡Atrévete a sentirte bien! 🫶

09/02/2026

� ¿Moda o necesidad real?
✔️ Necesidad real cuando:
•Personas vegetarianas o veganas
•Personas con intolerancia a lácteos o que no consumen carnes
•Pacientes con enfermedades cardiovasculares, renales o digestivas (según
caso)
•Personas que buscan una alimentación más sostenible y antiinflamatoria
✔️ No es moda cuando:
•Se planifican bien para cubrir requerimientos de proteína, hierro, zinc y
B12
•Se usan como parte de una alimentación balanceada, no como “milagro”

🌱 Opciones de proteínas vegetales que sí aportan valor nutricional:
• Legumbres: lentejas, garbanzos, frijoles, cubaces
• Soya y derivados: tofu, tempeh, edamame
• Pseudocereales: quinoa, amaranto
• Semillas: chía, h**p, ajonjolí
• Frutos secos: almendras, maní, nueces
• Combinaciones inteligentes: arroz + frijoles, hummus + pan integral

👉 Conclusión nutricional:
No es moda, es diversificación inteligente de la dieta.

06/02/2026

Finalizando semana en movimiento, apreciando la naturaleza 😍 y agradeciendo la vida ✨

06/02/2026

https://www.instagram.com/stories/dra.mariafernandacr/3826279185950818578?utm_source=ig_story_item_share&igsh=MXJic2liamp4NnRwcw==

587 Followers, 427 Following, 413 Posts

05/02/2026

Algunos beneficios de estas recetas antiinflamatorias:

El salmón aporta omega-3, los vegetales antioxidantes y la cúrcuma ayuda a reducir la inflamación.
Proteína magra + especias antiinflamatorias + bajo en ultraprocesados.
Altos en fibra, favorece la salud intestinal y ayuda a controlar procesos inflamatorios.

💡 Tip extra: acompaña estos almuerzos con buena hidratación y mastica con calma — el intestino feliz también es menos inflamación 😉

31/01/2026

Cocina para ti como si fuera para un invitado! Que la comida esté rica, bien presentada, con muchos colores, te lo mereces! Disfruta la comida y ve educando tu paladar hacia los alimentos que te nutren ♥️

30/01/2026

Las empresas que invierten en salud y bienestar no solo cuidan a su gente: también mejoran su productividad, clima laboral y retención. Por eso creé la charla ‘Come mejor, vive mejor: Nutrición realista para gente ocupada’, un espacio práctico y empático para ayudar a los colaboradores a tomar mejores decisiones alimentarias. Incluye:
• Estrategias para aumentar energía
• Manejo de antojos y estrés
• Cambios simples y fáciles de aplicar
• Herramientas aplicables desde el día siguiente
Si tu empresa quiere mejorar el bienestar de su equipo, conversemos.”

30/01/2026

� ¿Qué es el edamame?
Es la soya inmadura, cosechada antes de que el grano endurezca. Es fuente de proteína vegetal, fibra, antioxidantes y minerales como hierro y magnesio. Ideal para dietas vegetarianas o para variar las proteínas.

🍳 ¿Cómo cocinarlo?
✔️ Hierve las vainas en agua con sal durante 3–5 minutos
✔️ Escurre y consume caliente o frío
✔️ También puedes hacerlo al v***r o salteado
👉 Se come el grano, no la vaina

🥗 Ideas de recetas fáciles
• Snack: edamame con sal marina y limón 🍋
• En ensaladas: agrega edamame cocido para más proteína
• Salteado: con ajo, aceite de oliva y semillas de ajonjolí
• Bowl saludable: arroz, vegetales, edamame y aguacate 🥑

29/01/2026

“¿Sientes que no tienes tiempo para comer mejor?
La verdad es que no necesitas más tiempo… necesitas mejores decisiones.
En mi charla Come mejor, vive mejor, te enseño cómo comer para tener más energía, menos estrés y una mejor salud.
Agradezco a la empresa Thermosolution por la confianza. Tendremos mañana a las 10am una charla para iniciar el año con cambios positivos 🙌

28/01/2026

Has de tu desayuno un momento alegre, divertido, placentero y nutre tu cuerpo. Empezarás el día con energía estable para rendir toda la mañana y de muy buen humor 🙌
La alimentación influye directamente en nuestro estado de ánimo, comamos lo que nos hace bien 🙌