Bienestar y en forma

25/07/2025

25/07/2025

23/07/2025

17/07/2025

🌞 Buenos días
A veces creemos que el cambio debe ser radical o inmediato. Pero la verdad es que los grandes logros nacen de pequeñas decisiones, repetidas con amor cada día.

No subestimes el poder de lo simple: tomar agua, hacer una pausa, moverte 10 minutos, respirar con intención.

💚 Recuerda: Hoy también cuenta. Tu constancia vale más que la perfección.

✨ Reto del día: Elige una sola cosa que puedas sostener durante toda la semana. Hazla con intención.

🌿 Intención: Hoy doy un paso pequeño, pero firme, hacia la versión de mí que quiero ser.

10/07/2025

*ROLLITOS DE BERENJENA y JAMÓN*

*INGREDIENTES*
✅3 berenjena (depende del tamaño)
✅150 gr. jamón de Pavo en rodajas finas
✅200 gr. ricotta
✅½ taza de queso Turrialba rallado
✅1 cucharadita de Oregano
✅como antiadherente es necesario Aceite Vegetal en spray o con una servilleta
✅¼ de cucharadita de sal y pimienta
✅Salsa para Pasta
✅1 lata de tomate triturado
✅1 cuchara de pasta de tomate concentrada
✅½ cucharadita de ajo picado
al gusto sal y pimienta

*INSTRUCCIONES*

Enjuagar las berenjenas bien y rebanar ambos extremos con un cuchillo cortar las berenjenas en rodajas gruesas a lo largo. Esto se puede hacer con un cuchillo si usted tiene buenas habilidades con el cuchillo y una cuchilla afilada. Tengo alrededor de 10 rebanadas completos de las berenjenas.
Coloque las rodajas sobre una superficie de trabajo y rocíe ambos lados ligeramente con aceite en spray. También espolvorear ambos lados con sal y pimienta. Ase las rebanadas en una parrilla o plancha, solo hasta que estén blandas (unos 3 minutos). Tenga cuidado de no quemar las rodajas o de lo que se convertirá en puré. Está bien si están mal cocida, ya que se cuecen en el horno después. Sólo asegúrese de que son lo suficientemente blandas para enrollar fácilmente.
Mientras que los cortes se asan, mezclar el queso relleno. En un tazón pequeño mezcle el queso ricotta, queso rallado y la mezcla de condimento.
Comenzar a hacer la salsa. En una olla mediana colocar los tomates triturados de de pasta de tomate, el orégano, el ajo, la sal y la pimienta. Revuelva hasta que se mezclen y el calor a fuego medio-bajo hasta que esté listo para su uso. Precalentar el horno a 350 grados.
Para el montaje de los rodillos, coloque una rebanada de jamón en cada rebanada de berenjena a la parrilla. Coloque una cucharada de la mezcla de queso al final de grasa de la berenjena y luego enrollarlo. Coloque los rollos de berenjena jamón en un recipiente de horno cubierta con aerosol antiadherente.
Con una cuchara un poco de salsa de tomate sobre la parte superior de los cilindros y cocer en el horno a 350 grados durante 20 minutos o hasta que esté caliente. Sirva caliente.

10/07/2025

_*✅ RECETA🍴TORTAS DE ATÚN*_

📝 _*INGREDIENTES:*_
• Atún en AGUA _(azul, no vegetales)_
• Garbanzos o Lentejas majados _(cocidos claro)_
• 1 Huevo
• Espinacas
• Hongos _(opcional)_
• Chile, Cebolla, Culantro
• Aceite de Canola para cocinarlas.

♨ _*PREPARACIÓN:*_
Pique los vegetales y los olores, revuélvalos con el atún y 1 huevo batido, agregue el garbanzo o lenteja majado al gusto, forme tortas y cocine con poco aceite 👌

👉 _*Las cantidades de los ingredientes*_ son como cuando uno hace tortas de carne, sólo que de Atún.

⬇ _PORCIONES_ ⬇

👉 Si es *Merienda...* te puedes comer unas *2 Tortas* que es lo que sale de *1 Atún Pequeño.*

👉 Si son para *Almuerzo...* las Tortas que te salgan con *1 Atún Mediano* ✌

_*¡ deliciosamente saludables !*_ 💚

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