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Food is Good Nutrición

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Food is Good Nutrición

Nutrición basada en alimentación natural, inclusiva y sin restricciones.

24/03/2022

🧡Me encanta recibir pacientes de regreso después de un tiempo, muchas veces apenados o hasta decepcionados por no haber tomado las mejores decisiones para su salud.
Pero debería ser totalmente lo contrario, sentite orgulloso de tomar el primer paso y tomar el control de tu salud, siempre es un buen momento para volver a empezar 💪🏽

17/03/2022

🙌🏼Por un mundo donde disfrutemos de la alimentación, que los sabores y texturas nos hagan felices, que comprar alimentos a productores nacionales nos brinde satisfacción y que podamos honrar todo el trabajo que hay detrás de ellos al cocinarlos de la mejor manera para poder enriquecer nuestra salud👩🏻‍🍳

10/03/2022

⚠️Fat Talk son todas aquellas conversaciones en relación al peso y la ﬁgura corporal. Estudios demuestran que existe una relación entre el Fat Talk con la dismorfia corporal, depresión, ansiedad y los desordenes alimentarios.
👉🏽Algunos ejemplos de temas relacionados con Fat Talk son: autocomparación con ideales de alimentación y hábitos de actividad física, comparaciones con los hábitos de otros, temor a llegar al sobrepeso, evaluación y descaliﬁcación de la apariencia física de otros y de sí mismas, estrategias o conductas para cambiar la forma corporal, restricción alimentaria para pérdida de peso, etc.
⚠️Debemos tener sumo cuidado cuando abordamos este tipo de conversaciones ya que no sabemos cómo pueden llegar a impactar a otra persona, recomiendo siempre que sean abordados de manera personal con profesionales en salud: nutricionistas, psicólogos, médicos, etc.

02/03/2022

✨Pocas cosas me hacen sentir tan en paz como tener espacios de desconexión, tomar una pausa, respirar, ponerme de pie y estirar, tomar café con mis amigos, cocinar, hasta ver Netflix ¿Vos cómo te desconectás?

23/02/2022

🙏🏽Gracias cuerpo por mantenerme viva...
aunque a veces no me gusta lo que veo en el espejo,
aunque a veces no te doy alimentos de calidad,
aunque a veces no te hablo bonito.. Gracias 🙏🏽

16/02/2022

👩🏻‍🍳¡Gastro-tip: el culantro siempre al final! Le dará un sabor más fresco a tus platillos, mantendrá su vibrante color verde y sus vitaminas no se oxidarán.
👩🏻‍🍳Además, para mantenerlo fresco en la refri por más tiempo, te recomiendo envolverlo en papel toalla y colocarlo en la zona para vegetales (usualmente es una gaveta en la parte inferior), me contás si te funciona

09/02/2022

🥥🥑🧈¡La grasa es necesaria! Tanto miedo que le tenemos pero no sabemos lo importante que es para que nuestro cuerpo funcione adecuadamente ¡Perdele el miedo! Aquí algunas razones:
✨Ayuda a controlar la temperatura corporal
✨Proteje órganos vitales
✨Fisiológicamente es la encargada de almacenar y metabolizar hormonas
✨Funciona como reserva energética
👉🏽Recordemos que los % de grasa corporal considerados "ideales" varían de una persona a otra según s**o, edad, altura y muchas otras características más.

02/02/2022

💩¿Estreñimiento? ¿Colesterol alto? Hacé de la fibra tu mejor amiga.
👉🏽Mejora el tránsito intestinal
👉🏽Ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL en sangre
👉🏽Brinda una mayor sensación de saciedad por lo que tendrás menos hambre
👉🏽Usualmente alimentos altos en fibra son carbohidratos complejos, es decir, evitan picos de azúcar o insulina en sangre
👉🏽La podemos encontrar en frutas y vegetales con cáscara, harinas integrales, granos, semillas, leguminosas y otros

26/01/2022

🙌🏼¡Qué alivio sentí el día que dejé de seguir cuentas que promueven estándares de belleza irreales!

🙅🏻‍♀️Figuras públicas que promueven dietas, alimentos mágicos para bajar de peso, batidos detox 👉🏽UNFOLLOW

🙅🏻‍♀️Modelos o personas extremadamente delgadas que me causan presión por no verme igual a ellas 👉🏽UNFOLLOW

🙅🏻‍♀️Perfiles de comida que promueven alimentos fuera de mis objetivos y me causan ansiedad 👉🏽 UNFOLLOW

✨Te invito a ser más selectivo con lo que te permites ver en redes sociales, ya que va a generar un impacto en tu vida de alguna u otra forma; alejémonos de todo aquello que nos puede genera ansiedad, estrés y emociones negativas.

19/01/2022

👩🏻‍🍳Receta del mes ¡Granola hecha en casa!

🍴Ingredientes:
· 1 clara de huevo
· 3 tazas de avena integral
· 1½ tazas de semillas picadas (almendras, pecanas, pistachos, nueces, etc.)
· ½ taza de miel de maple
· ¼ taza de aceite de coco
· ¼ taza semillas de ajonjolí
· 2 cdas azúcar moreno
· 1½ cdtas de sal marina
· ½ cdta canela en polvo

🍴Procedimiento:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Precalentar el horno a 300°F.
2. Mezclar bien todos los ingredientes en un bowl.
3. Colocar la mezcla sobre papel de hornear en una bandeja y llevarla al horno por 40-45min mezclando cada 10 min.
4. Retirar del horno y dejar enfriar
¡Me cuentan cómo les va! 😉

12/01/2022

🤔¿Sos de los que leen etiquetas cuando van al supermercado ? o ¿preguntas los ingredientes de los platillos cuando salís a comer?
✨A lo que voy es... ¿Realmente sabemos qué estamos comiendo? Te invito a ser más consciente sobre los métodos de preparación, el uso de aditivos y preservantes en alimentos procesados.
✨Creéme cuando te digo que te ahorrarás muchos dolores de estómago 😉

07/01/2022

🧈¿Si les digo que el Ghee es uno de esos alimentos que me cambió la vida me creen?
✨Básicamente es mantequilla clarificada, es decir sin lactosa ni caseína (99,8% de materia grasa) utilizada en la medicina milenaria de la India.
✨Recuerden que no hay alimentos milagrosos, pero si los incluímos en nuestra alimentación general pueden llegar a marcar una gran diferencia, sobre todo para personas con intolerancias o alergias en el caso de la lactosa y la caseína.
✨Además la textura es super suave y el sabor delicioso. Mi favorito es el de .cr

31/07/2021

✨Dejar de mirar todo lo que no tenés y apreciar todo lo que sí 🙏🏽
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

29/07/2021

🍵Ya te he contado que amo tomar té -me da paz- y además tiene un montón de beneficios (verde, oolong y té negro):

· Contiene alta concentración de catequinas y polifenoles con acción antioxidante.
· Ejercen efectos hipocolesterolémicos (disminuyen el colesterol) y vasodilatadores.
· Activa la movilización de grasa en el tejido adiposo, estimulando la termogénesis.
· Promueve una mejor mantención de la masa ósea debido a su contenido de flúor.

Mi favorito es el té negro (Earl Grey) y el Matcha ¿Cuál es tu favorito?

- Meli 💙

Fuente: https://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0717-75182004000200001&script=sci_arttext⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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27/07/2021

🐌Slow Food es un movimiento mundial en el cual se promueven las tradiciones gastronómicas regionales de cada país con sus productores y métodos de cultivo con el fin de mejorar la sostenibilidad de la industria alimentaria.
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✨¿Cómo podemos apoyar este movimiento?⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
· Comprando a productores primarios y locales
· Aprovechar los productos de temporada
· Volver a las raíces: preparar platillos autóctonos (Cambiemos el “taco Tuesday” por el “gallo Tuesday”)
· Evitando el consumo de comida rápida (que es literalmente lo contrario -fast food- a esta filosofía)
· Disminuir el consumo de alimentos procesados. Mientras más natural, mejor.
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- Meli 💙⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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24/07/2021

💙¿Estás lista para mejorar tus hábitos de alimentación y sanar la relación con tu cuerpo? Recordá que en Food Is Good la agenda de consultas está abierta para pacientes nuevos y para pacientes de seguimiento también.
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✨Contamos con consulta presencial (Santa Ana y Moravia), consulta virtual (Vía Zoom) y consulta a domicilio (GAM).
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Para más información o agendar tu consulta, enviame un mensaje por acá, al WhatsApp 8312-2440 o al email foodisgood.nutri@gmail.com
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- Meli✨⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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22/07/2021

Así como sos, sos perfecta 💙
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20/07/2021

👩🏻‍🍳El involucrarnos en la cocina nos ayuda a mejorar la relación que tenemos con la comida en muchos aspectos. Te invito a hacerte las siguientes preguntas:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
· ¿De dónde vienen los ingredientes que usamos?
· ¿Cuántas personas se involucraron en el proceso de producción, procesamiento, almacenamiento, distribución, etc. para que el alimento llegara a nuestras manos?
· ¿Se beneficia la industria local con mi compra de alimentos?
· ¿Cuántos ingredientes tiene este alimento en caso de ser procesado?
· ¿Qué nutrientes me puede brindar este alimento?
· ¿Cuáles platillos puedo hacer con este ingrediente?
· ¿Qué sabores le dará este ingrediente a los platillos?
· ¿Cómo lo puedo aprovechar de la mejor manera y evitar desperdicios?

🍴La alimentación es mucho más que simplemente comer y pensar si algo está rico o no, es un proceso que involucra muchísimo esfuerzo y energía, desde el momento en que se siembra, cosecha, procesa, distribuye, consume, satisface y nutre nuestros cuerpos. Todo esto para el objetivo final de brindarnos energía, nutrientes y garantizar parte de nuestra salud integral.

- Meli 💙⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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