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Consultorio Nutricional Lic.Brancacci

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Consultorio Nutricional Lic.Brancacci

Consulta nutricional a personas sanas o con algún padecimiento... además charlas, asesorías a em

13/08/2025

Nuevas Tostaditas de

Una nueva opción en el mercado que puede servir para meriendas, para acompañar ensaladas o sopas, para dips, etc!

Por su sabor se podrían usar para dulce o salado : con fruta y mantequilla de maní, con jalea y queso, con huevo y aguacate, con atún y tomate, con queso brie, nueces y miel, etc!!!

Están hechas con sólo 6 ingredientes y en ellos hay harina de banano verde y polenta de maíz por lo que son libres de gluten (ojo, no tienen certificación gluten free aún por lo que puede contener trazas), no tienen colorantes ni preservantes artificiales, no tienen azúcar agregado y 3 tostaditas tienen 2g de fibra.

08/08/2025

En esta visita de destaco los productos más nuevos que son la mezcla para pancakes con chispas de chocolate y la mermelada!

La info nutricional de los pancakes dependerá del tipo de leche que se use (no me apegaría a la info descrita porque no especifica) y a cantidad de grasa que se agregue durante la cocción… aunque en la etiqueta hay una info nutricional de los pancakes ya preparados no podría decirles que es exacta por esos dos puntos mencionados anteriormente pero da una idea aproximada (aunque como le dije a la visitadora, hay solo 3 g más de prote y debería ser un poco más porque se adiciona 1 huevo y leche!)

La mermelada destaca de otras “light” o saludables porque NO contiene sustitutos de azúcar y para quien es sensible a nivel gástrico a esos productos les trae una nueva opción en el mercado! Además no tienen sabores ni colorantes artificiales…. Así que si ven el producto más “pálido” que otros en el mismo sabor es por esa razón!

02/08/2025

Innovando y buscando más productos pensando en salud y bienestar de los consumidores! Para más info les dejé la descripción y detalles en historias y en productos de historias destacadas!

08/07/2025

Productos de Cristina’s Kitchen

Aquí les dejo las etiquetas nutricionales de los productos para que se den una idea!

Una empresa Mipyme costarricense que hace productos enfocados para personas que llevan alimentación low carb y Keto sin ser exclusivo para esa población puesto que cualquiera puede consumirlos!

Los productos Keto son sin azúcar, sin preservantes, altos en fibra y gluten free!

Algunos productos tienen adición de proteína whey, colágeno, frutas y vegetales enriqueciendo el valor nutritivo de los productos!

gracias por la visita

07/07/2025

Hoy recibí la visita de , aquí les dejo algunos de los productos que tienen….

Estos específicamente son de los productos hechos con granos (arroz, quinoa, lentejas, arvejas, garbanzos, maíz, chía) y me llamaron mucho la atención por sus características: pocos ingredientes, son Gluten free, Veganos , Kosher, son además altos en proteína, vitaminas, minerales, fibra, omega 3 (los de chía) y por tanto los pueden consumir no sólo los que padecen celiaquía o son veganos sino también deportistas o cualquier persona para diversificar su alimentación y lograr un mayor aporte de los nutrientes antes mencionados!

Tienen además una línea de galletas (jengibre limón, coco, choco chips y doble chocolate), quinoa bites de chocolate, premezclas (brownies y empanizador/rebozador), granos (quinoa blanca, quinoa mix, quinoa roja, etc) que se enfocan en la búsqueda de diversificación siendo nutricionalmente conscientes de las necesidades de la población!

Me alegra realmente que más empresas se estén sumando al esfuerzo de traer cosas que nutricionalmente valen la pena!

07/07/2025

Karma Probiotic Water

Hoy probé finalmente esta agua y realmente me gustó! El sabor es delicioso sin ser artificial ni empalagoso, sutil y fresco me pareció!

Está agua probiótica tiene 2 billones de probióticos activos (específicamente el BC30 o bacillus coagulans) además de vitaminas A, E, del grupo B,l y cromo.
Tiene 20kcal por botella y es una excelente y cómoda forma de tomar agua con beneficios extra!
Tienen 3 sabores, limonada fresa, limonada arándanos y sandía berries… este último sabor para mi el más deli!

Por aquello…. Pueden comprar en línea pero también lo distribuyen en Saretto, Automercado y Perimercado!

13/04/2025

Meriendas dulces y saladas, regulares y light, cereal, palitos de ajonjolí, galletas, avena, tostaditas, granolas con proteína, keto, barras, una gama de productos que satisfacen una amplia variedad de necesidades nutricionales!

Me encanta la marca porque se nota que genuinamente busca cada día mejorar y ampliar su línea de productos buscando calidad, sabor y llegar a los distintos gustos y necesidades de la población!

06/03/2025

Estos chips de lentejas son un éxito! Son GLUTEN FREE lo que los hace aptos para celíacos, no tienen conservantes, son horneados y además aportan fibra!

Los puede usar como un snack salado o bien para acompañar una ensalada, un dip saludable o hasta podría partirlos en trocitos y servir sobre una sopa!

Mis preferidos son los de sal marina por su versatilidad para combinar con otros sabores; sin embargo, los del cebolla maui aportan un poquito más de fibra y proteína y por si solos son deliciosos!

16/12/2024

Los beneficios del Omega 3 sobre la salud son incuestionables y hoy me visitó para ofrecer dos de los productos donde se pueden encontrar : atún y sardinas.

El consumo regular de alimentos con omega 3 ayudan a prevenir la inflamación crónica y con esto el riesgo de otros padecimientos asociados a la misma como depresión, sarcopenia, enfermedad cardiovascular, enfermedades neurodegeneretivas, etc

Coma saludable, variado, equilibrado y llene su plato de colores siempre para garantizar el aporte de todos los nutrientes que necesita!

28/11/2024

Visita de Grupo Numar
Hoy la visita hizo énfasis en el balance y la sostenibilidad y como el consumo moderado de grasas ( con mayor proporción de insaturadas y moderado en saturada) pueden favorecer la micriobiota intestinal por los mecanismos de : reducción de inflamación hipotalámoca, protección de la barrera intestinal y el balance entre grelina y leptina.

El porcentaje de instauración de las margarinas numar es: margarina numar suave un 64% instauración, margarina light un 70% de instauración y la numar premium un 71% de instauración. Son libres de colesterol, grasas trans, lácteos y gluten lo que las hace una opción para personas celíacas y alérgicas a lácteos siempre considerando su uso moderado.

Me presentaron además un aceite de oliva extravirgen que viene empacado en vidrio y de color oscuro, apto para mantener sus cualidades nutricionales y sabor! Queda pendiente probarlo! Su uso se recomienda sobre todo para aderezos y si es para cocinar debe usarse a bajas temperaturas para mantener sus beneficios nutricionales y evitar su saturación.

Gracias por la visita

05/11/2024

Consumir pescado al menos dos veces a la semana puede ayudarnos por sus propiedades antioxidantes, neuro, cardio y hepatoprotectoras además de contribuir con acciones antiinflamatoria! Es aun excelente fuente alimentaria de proteína y además contienen omega 3!

Consumir pescado fresco siempre va a ser una mejor opción pero cuando no se puede el atún es una excelente opción! Prefiéralo en agua y si desea consumir en aceite mi recomendación es escurrir el aceite en exceso para bajar el contenido graso!

Gracias por la visita , son libres de gluten, bajos en mercurio y no tienen preservantes!

Dirección

75 Oeste De La Entrada De Emergencias Del Hospital De Niños, Centro Médico Dr.Macaya.
San José

Teléfono

+50622579413

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