Vale la Nutri

29/11/2025

✨ Un pedacito de nuestro gran día ✨
Quiero compartirles algunas fotos de uno de los momentos más especiales de mi vida. Fue un día mágico y muchísimo mejor de lo que pudimos soñar 💍

No puedo dejar pasar la oportunidad para agradecerle a todos mis pacientes.
Gracias por cada mensaje, por sus buenos deseos, por sus consejos y por acompañarme durante este proceso tan especial 🩷

Ustedes han sido parte importante de mi camino estos años, y sentir su cariño en esta etapa significó más de lo que imaginan.

Gracias por permitirme ser parte de su bienestar y por ser parte del mío. 🤍🌿

Con muchísimo amor,
Vale la Nutri

27/11/2025

Ayer impartí la charla virtual “Navidad sin excesos: cómo disfrutar de las fiestas sin perder el balance” para los colaboradores de Mucap.

En esta temporada, donde abundan las celebraciones y reuniones sociales, es clave recordar que el bienestar no se trata de restricciones, sino de educación y estrategias prácticas que cada persona puede aplicar en su día a día.

🎄 Durante la sesión hablamos sobre:
• Estrategias sencillas para evitar excesos
• Balance entre antojos, actividad física y descanso
• Elecciones conscientes en eventos sociales

💚 Programas como este son una inversión real en la salud integral de los colaboradores.
La educación nutricional preventiva no solo mejora hábitos y energía, también fortalece el clima organizacional, reduce el ausentismo y crea cultura de bienestar dentro de la empresa.

Gracias a por confiar nuevamente en mi trabajo y por apostar por iniciativas que impactan positivamente la vida de su equipo, dentro y fuera del trabajo.

16/11/2025

A una semana de la boda… 💍✨
Estas son 5 cosas que estoy haciendo como nutricionista para sentirme bien.

1. Priorizar alimentos frescos
Los vegetales y frutas frescas aportan vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a reducir inflamación, dar energía y mejorar la digestión. Justo lo que necesito para estos días llenos de emociones.

2. Consumir al menos 2 L de agua al día
La buena hidratación mantiene la piel más luminosa y ayuda al equilibrio de electrolitos. En semanas de mucho movimiento, esto hace toda la diferencia.

3. Ejercicio de fuerza + cardio
La combinación perfecta para manejar el estrés, mejorar el estado de ánimo y sentirme fuerte. No se trata de cambiar mi cuerpo en una semana, sino de mantener bienestar.

4. Dormir mínimo 8 horas
El descanso es clave para regular hormonas del estrés, mejorar el sistema inmune y apoyar la recuperación muscular. Esta semana, dormir bien es indispensable 😴.

5. Suplementación
➡️ Probióticos: apoyan la microbiota intestinal y la digestión.
➡️ Vitamina C: ayuda al sistema inmune y favorece la producción de colágeno.
➡️ Omega 3: contribuye a reducir inflamación y mejorar salud mental.

En realidad estas recomendaciones son parte de mi rutina de todo el año pero esta semana son prioridad 🤍

✨ No se trata de buscar cambios mágicos en 1 semana, sino de reforzar hábitos que construyen bienestar a largo plazo.

12/11/2025

Hoy en estuvimos conversando sobre un alimento que muchos amamos: el plátano maduro.

Hablamos sobre sus beneficios y cómo combinarlo para aprovechar al máximo su valor nutricional.

Una entrevista llena de información y ejemplos prácticos para el día a día.

Me encanta cuando la nutrición se convierte en conocimiento práctico y no en prohibiciones 💚

11/11/2025

Hoy en Giros estuvimos conversando sobre un alimento que muchos amamos: el plátano maduro.

Hablamos sobre sus beneficios y cómo combinarlo para aprovechar al máximo su valor nutricional.

Una entrevista llena de información y ejemplos prácticos para el día a día.

👉 Mirá el video completo y aprendé a incluir el plátano de forma balanceada en tu alimentación.

Valeria y Karla Hernández revelan cómo aprovechar este alimento completo.

07/11/2025

Errores comunes al seguir un plan de alimentación y pueden estar afectando tu proceso:

❌ Eliminar grupos de alimentos:
Quitar carbohidratos, frutas o grasas buenas puede desbalancear tu cuerpo, afectar tu energía y generar más ansiedad por la comida.

❌ Saltarse comidas:
No comer “para ahorrar calorías” solo provoca ansiedad y más antojos después.

❌ Obsesionarse con el peso:
El número en la balanza no refleja tu progreso real. Lo importante es cómo te sentís, tu energía y tu salud.

❌ Copiar dietas de Internet:
Cada cuerpo es diferente. Lo que funciona para otra persona, puede no ser adecuado para vos.

💚 Tu cuerpo necesita un plan pensado para vos. Agenda tu cita y empecemos a construir tu plan personalizado, sin restricciones innecesarias y con resultados reales.

📲 Agenda tu cita 8856-3232 o mensaje directo.

31/10/2025

🥗 ¿Cómo crear un plato balanceado sin complicarte?

Te comparto una guía práctica que puedes aplicar en tu día a día 👇

🍃 ½ plato de vegetales: cocidos o crudos.
🍗 ¼ plato de proteína: pollo, pescado, huevos, carne, tofu… lo que más te guste.
🍚 ¼ plato de carbohidrato: arroz, papa, yuca, quinoa, tortillas, etc.
🥑 + una grasa saludable: aguacate, aceite de oliva o semillas por ejemplo.

✨ Esta es una base general para empezar a equilibrar tus comidas, pero las porciones exactas deben ser personalizadas según tu edad, género, nivel de actividad y objetivos.

💡Recuerda: no todos los cuerpos tienen las mismas necesidades.

27/10/2025

👻 ¡Halloween también puede ser saludable y delicioso! 🎃

Deslizá 👉 para descubrir recetas fáciles, deliciosas y sin exceso de azúcar 🍫

✨ Guardá este post para inspirarte y preparar tus recetas este fin de semana.

21/10/2025

Tuve el gusto de conversar en Giros sobre cómo preparar desayunos saludables que ayudan a controlar los picos de glicemia 🍳🥑

Hablamos de la importancia de incluir grasas saludables como el aguacate, que además de aportar saciedad, ayudan a mantener estables los niveles de glucosa en sangre.

Pequeños ajustes en tu desayuno pueden hacer una gran diferencia en tu energía y bienestar durante el día 🌞

21/10/2025

Hoy estuve en Giros conversando sobre desayunos balanceados para controlar los picos de glucosa en sangre.

🥑 El aguacate es un alimento alto en grasa saludable que ayuda a controlarlo 💚

La nutrióloga Valeria y Julián explican cómo incluir aguacate en el desayuno para estabilizar la glucosa.

20/10/2025

Primer Simposio Nacional de Nutrición
Oncológica, un evento que abordó los nuevos enfoques basados en ciencia para el manejo integral del paciente con cáncer.

Entre los temas más destacados:
✅ Fisiopatología del cáncer.
✅ Impacto de la nutrición en la calidad de vida y tolerancia a los tratamientos.
✅ Dieta cetogénica como enfoque terapéutico en determinados casos oncológicos.
✅ Estrategias nutricionales perioperatorias y durante radioterapia.
✅ Rol de la microbiota y los probióticos en la modulación inmunológica del paciente oncológico.

Espacios como este promueven un tratamiento integral, donde la nutrición es clave para mejorar resultados, optimizar la recuperación y brindar calidad de vida.

🧠Creo en la actualización constante como herramienta para brindar el mejor servicio a mis pacientes.