Clínica de Nutrición von Saalfeld

13/05/2025

➡ ¿Concés cómo podés mejorar tu microbiota intestinal? Aquí te lo contamos!
1. ¡ A comer más vegetales! Éstos se asocian al aumento de especies fermentativas de nuestra microbiota que metabolizan los carbohidratos complejos de la dieta.
2. Los alimentos ultraprocesados y ricos en azúcares simples deben ser evitados. Se digieren muy rápido como para servir de alimento a nuestra microbiota intestinal, por lo que se empieza a alimentar de nuestra barrera intestinal provocando inflamación, que puede derivar en enfermedades más graves.
3. El descanso. Hay numerosos estudios que demuestran que un mal descanso es un factor desfavorable para la microbiota intestinal. Dormir 8 horas, evitar las luces azules antes de acostarse y cenar 3-4 horas antes de acostarse pueden ayudar. También es muy favorecedor realizar un ayuno de al menos 12 horas durante el día, llamado también descando digestivo.
4. La dieta y el descanso son tan importantes como el ejercicio físico. Mantener un estilo de vida activo mejorará tu microbiota y, por lo tanto, tu salud.
5. La ingesta de probióticos ayuda a mantener una microbiota equilibrada, diversa y saludable. De forma alimentaria, podés incluir yogurt, kéfir, leche agria, y repollos fermentados como sauerkraut, kimchi o choucroute, que son fuente de probióticos.
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16/04/2025

➡ 🌞 ¡Nutrición de paseo! 🌴🍉
Tu alimentación también puede disfrutar del viaje ✈️💚
Hoy en conversamos sobre qué alimentos y bebidas nutritivas podés llevar cuando salís de paseo: ya sea a la playa, a la montaña o incluso al extranjero. 🌊⛰️🌍
👉 Mirá el video aquí:
https://www.repretel.com/noticia/alimentos-saludables-que-puede-llevar-en-la-maleta-de-viaje/?fbclid=IwY2xjawJsxOFleHRuA2FlbQIxMQABHmNpDdtSbHTNGVbkqIcRCCpQzpt0ZtvVvyAU78Qv8c_u5CYegR1At-SZ83EM_aem_7YfbRpVajrEkqk01i-dnhQ
📝 Leé el blog completo aquí:
https://www.saborysalud.com/nutricion-de-paseo-que-llevar-para-comer-saludable-cuando-viaja/
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Escribí la palabra PASEO en los comentarios y te la enviamos con gusto 💌

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28/03/2025

➡ 7 micro hábitos que mejoran tu metabolismo en perimenopausia
1. Incluí proteína en tu desayuno 🍳. La proteína ayuda a establizar la glicemia, ayuda al mantenimiento muscular y reduce antojos – un ¨must¨ durante la perimenopausia.
2. Caminá por 10 minutos después de comer 🚶‍♀. Después de comer, no te quedés sentada. Movete físicamente de cualquier manera – esto ayuda a disminuir el impacto glicémico post prandial y mejora la sensibilidad a la insulina.
3. Priorizá entrenamientos de resistencia 🏋‍♀. Pesas, crossfit, ejercicios funcionales, natación, pilates - estos ayudan al mantenimiento y construcción muscular, metabolismo y densidad ósea.
4. Incluí vegetales crudos todos los días 🥗. No hay mejor manera de fortalcer tu microbiota intestinal con una variedad de ingredientes de ensalada todos los días, y ojalá al principio de tus comidas.
5. Consumí al menos 25 g fibra / día 🌿. La fibra es crucial para mantener la salud intestinal, ayudar a ciclo de reciclaje de estrógeno y balancear el azúcar en sangre.
6. Limitá (o eliminá) el consumo de alcohol 🍷. Durante la perimenopausia, el cuerpo es más sensible al alcohol – impacta el sueño, empeora la inflamación e interrumpe el metabolismo de estrógeno.
7. Hidratáte super bien durante el día 💦. Las mujeres necesitamos entre 2 y 3 litros de líquido diariamente. Asegurate de hidratarte con agua principalmente, y líquidos sin calorías.
➡ Nuestro programa Menopause Nutrition Plan puede apoyarte nutricionalmente con esta transición de una manera personalizada. Contactános:
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14/03/2025

➡️ ¿Qué alimentos no deben faltar en su alimentación si tiene depresión o ansiedad? Aquí les comparto la entrevista en con prácticos consejos en nutrición.

La nutricionista, Katrhyn von Saalfeld, le enseña algunos alimentos que le ayudarán a combatir la ansiedad y depresión.

13/03/2025

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05/02/2025

➡ Les comparto el video de la section de nutrición en https://www.facebook.com/share/1AxuJ1Ci6M/, en donde preparamos avenas reposadas o avenas ¨overnight¨, una opción nutritiva y fácil para desayunos.
Si desea las recetas, escriba la palabra AVENA en los comentarios y con gusto se las enviaré!

03/12/2024

🎄¡Ya podés venir por tu bolsita navideña Santa Snacks en tu cita de diciembre! ¡Te esperamos! 🎄
Gracias a nuestros patrocinadores Tricopilia Tosh

26/11/2024

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➡ Válido para nuevos pacientes y pacientes de control (adultos y niños).
➡ No aplica con otras promociones o descuentos.
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19/11/2024

➡ Desglosemos el viaje hormonal de la menopausia con esta imagen:
1️⃣ Premenopausia: El gráfico superior muestra seis meses de patrones hormonales predecibles, similares a un electrocardiograma. El estradiol (rojo) y la progesterona (azul) suben y bajan rítmicamente, mes tras mes, apoyando ciclos menstruales regulares y síntomas estables.
2️⃣ Perimenopausia: El gráfico central ilustra la zona de caos hormonal. Los niveles hormonales se vuelven erráticos e impredecibles, incluso antes de que los períodos sean irregulares. Es en esta etapa cuando muchas mujeres notan síntomas dramáticos por primera vez, especialmente relacionados con la cognición y la salud mental, mientras sus cuerpos se adaptan a los niveles fluctuantes.
3️⃣ Postmenopausia: El gráfico final muestra un estado constante de niveles hormonales bajos. El estradiol y la progesterona se mantienen en línea plana, marcando la transición completa al hipoestrogenismo a medida que cesa la producción de hormonas ováricas.
Comprender esta progresión ayuda a explicar por qué los síntomas surgen y cambian a lo largo de la transición.
➡ Nustro programa Menopause Nutrition Plan puede apoyarte nutricionalmente con esta transición de una manera personalizada. Contactános:
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08/11/2024

➡ ¿Estás buscando sentirte mejor? Queremos guiarte en un viaje personalizado hacia el bienestar a través de una mejor nutrición. Ya sea que busqués una mejor salud o simplemente sentirte bien cada día, ¡podemos lograrlo con alimentos que nutran el cuerpo y la mente!
➡ Consultá por nuestros servicios y programas de nutrición.
📌 Barrio Amón: Whatsapp 8909-4052
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📌 Gastro Clínica: Whatsapp 7107-5565
🌿 ¡Esperamos verte pronto y ayudarte a ser tu mejor versión! 🌿

06/11/2024

➡ ¿Sabías que moverse durante al menos 10 minutos después de comer puede marcar la diferencia en los niveles de glucosa en sangre? Desde una caminata corta, hasta estiramientos o hacer alguna tarea física de la casa pueden ayudar a dismuir el pico glicémico que ocurre después de una comida, gracias a que la contracción muscular usa la glucosa que está entrando al torrente sanguíneo.
Así de fácil. Porque no es solo lo que comemos, sino la suma de todo lo que hacemos. ¡A mover el esqueleto!

30/10/2024

➡ ¿Ya conocés nuestro programa ¨Menopause Nutrition Plan¨?
➡ Este programa personalizado está diseñado especialmente para ayudarle mujeres en la perimenopausia y menopausia a mejorar esta transición, trabajando sus hábitos de alimentación para influir de manera saludable sobre su peso, porcentaje de grasa y masa muscular; mantener el corazón, cerebro y huesos saludables y disminuir el riesgo de cáncer y otras condiciones crónicas.
➡ Para información y citas, podés contactarnos:
📌 Hospital Clínica Bíblica Santa Ana: (506) 2522-1000 / Whatsapp: (506) 8595-7000
📌 Consultorio Barrio Amón: Whatsapp (506) 8909-4052
📌 Gastro Clínica (San Juan de Tibás) : Whatsapp (506) 7107-5565