Dra. Ingrid Torres A. - Nutrición

10/03/2026

Como nutricionistas pasando recomendando el consumo de agua, en lo personal les pido que compren una botella que les guste para que les apetezca el consumo constante de agua, pero… como mantenemos limpias las botellas? El Centro Nacional de Ciencia y tecnología de alimentos Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) nos facilita los pasos a seguir en manos de los profesionales que conocen del tema.
Siempre informémonos de fuentes confiables !
Dra. Ingrid Torres A. - Nutrición CPN 1552-13

10/03/2026

Echa un vistazo al video de Costa Rica Saludable.

08/03/2026

Muy interesante
Instituto Iidenut

La 𝗿𝗲𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗺𝘂𝗷𝗲𝗿 no es una metáfora, 𝗲𝘀 𝗹𝗶𝘁𝗲𝗿𝗮𝗹. No tienen la fuerza explosiva de un hombre para levantar decenas de kilogramos en un intento, pero 𝘀𝘂 𝗰𝘂𝗲𝗿𝗽𝗼 𝗲𝘀𝘁á 𝗵𝗲𝗰𝗵𝗼 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗿𝗲𝘀𝗶𝘀𝘁𝗶𝗿 𝘆 𝗲𝗻𝗳𝗿𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿 con mayor compostura el tiempo. Del mismo modo que lo hacen a lo largo de la vida, por eso nada las detiene. Por eso siempre consiguen su cometido. Quizás, el primer aliento sea duro, pero a la larga, llegan con mayor seguridad a la meta.

06/03/2026

Atención
Ministerio de Salud alerta ante la contaminación de un producto con la bacteria Listeria monocytogenes, se trata del producto empacado súper tacos de carne, Don Taco

Lote: 200825, producto SUPER TACOS DE CARNE, marca DON TACO, con registro sanitario A-CR-15-05841 y vencimiento: 18/08/2026 indicado en el empaque.
Fuente: https://www.ministeriodesalud.go.cr/index.php/prensa/67-noticias-2026/2382-advertencia-sanitaria-sobre-presencia-de-listeria-monocytogenes-en-super-tacos-de-carne-marca-don-taco

05/03/2026

Hoy 4 de marzo, en el Día Mundial de la Obesidad, recordamos la importancia de promover hábitos saludables para proteger la salud de las personas trabajadoras. 🏃‍♂️🥗❤️
Realizar actividad física, controlar la presión arterial y mantener una alimentación balanceada son acciones clave para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida.

03/03/2026

Manipulación de alimentos en el área de ZETILLAL Ipis

18/02/2026

Sabías que para que un jugo de paquetito sea apto para tu niñ@ no debe llevar más de 10gr de azúcar en su preparación?

Sabías que las meriendas son oportunidad de dar nutrientes como vitaminas y minerales que es poco probable consumir durante las comidas fuertes?

Demos una alimentación sana para tener una futura población sana!!

Dra. Ingrid Torres A. - Nutrición
Nutricionista y Educadora en Diabetes
CPN 1552-13

10/02/2026

Nutrientes en las leguminosas

10/02/2026

A mis pacientes siempre les recomiendo el consumo de leguminosas, son pequeños granos cargados de nutrientes y benéficos para la salud y además siempre tienen buen costo en el mercado.
Hoy hacemos este recordatorio con el Día Internacional de las Legumbres
Dra. Ingrid Torres A. - Nutrición CPN 1552-13
Fuente de las imágenes informativas: Centro de Investigación en Nutrición y Salud - CINyS, INSP.

06/02/2026

10 Febrero: Día Mundial de las Legumbres

¿Por qué se celebra el Día Mundial de las Legumbres?

La celebración de este Día representa una oportunidad única para sensibilizar a la opinión pública sobre las legumbres y el papel fundamental que desempeñan en la transformación hacia unos sistemas agroalimentarios MÁS eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles con miras a una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor, sin dejar a nadie atrás.

Sabias que:

Las legumbres tienen un alto contenido de nutrientes y constituyen una excelente fuente de vitaminas y minerales que son vitales para una buena salud.
En los sistemas de cultivos múltiples, las legumbres aumentan la agrobiodiversidad y fortalecen la resiliencia al cambio climático y los servicios de los ecosistemas.
Las legumbres fijan el nitrógeno de la atmósfera en el suelo, lo que contribuye a mejorar la biodiversidad y fertilidad de este.
Fuente: FAO mediante: https://bit.ly/3Zmf92L

06/02/2026