Chef Viviana

04/05/2022

14/01/2022

ENSALADA COLORIDA DE ATÚN

500 gramos de pasta en coditos hervidos y escurridos
1 taza de mayonesa
2 tazas de yogurt natural
1 cucharada de ajo picado
1 taza de cebolla finamente picada
1 taza de apio picado
½ taza de culantro picado
1 lata de atún en trocitos Tesoro del Mar (295 gramos)
2 tazas de zanahoria rallada
1/2 taza de cebollín tajadeado
1 frasco de palmito (375 gramos) escurrido y tajadeado
1 lata de maíz dulce (432 gramos)
¼ taza de jugo de limón
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta

En un tazón, mezclamos la mayonesa, el yogurt, el ajo, la cebolla, el apio, el culantro, el atún, la zanahoria, el cebollín, el palmito, el maíz dulce y los coditos, revolvemos con dos tenedores y, por último agregamos el jugo de limón, la sal y la pimienta.

Rinde 12 porciones.

Atún Tesoro del Mar