17/11/2025
Benchmarking Porcino Costarricense 2025
Iniciamos la edición 2025 celebrando un logro importante: por primera vez realizamos un encuentro de intercambio técnico entre productores, gracias a la alianza entre CAPORC y la Escuela de Zootecnia de la UCR. De este espacio surgieron tres claves para seguir avanzando: asesoría técnica, equipos preparados y análisis de datos.
El 2024 cerró con un consumo per cápita de 19.3 kg, reflejando el crecimiento de la porcicultura costarricense. Para responder a esta demanda, es vital medirnos, compararnos y mejorar continuamente. El benchmark sigue siendo una herramienta esencial para identificar oportunidades, trazar estrategias y aumentar la productividad.
Agradecemos a todos los productores y al equipo de la UCR por impulsar esta iniciativa que hoy cumple 7 ediciones. ¡Vamos por un 2025 de más datos, más eficiencia y más crecimiento para el sector porcino nacional!
Descargar aquí: https://drive.google.com/file/d/1j_HVSSkxlkluv4KEkv7x2Z7zzt2Yiakt/view?usp=sharing