29/07/2020
Relacionar el consumo de un alimento con la capacidad de engordar no es tan cierto, ya que son muchos factores involucrados en la ganancia de peso como: descanso, actividad física, estrés, alimentación.
No existe evidencia científica consistente que demuestre la relación entre el consumo de carbohidratos en la cena y un aumento de peso.
Eso sí, hay que valorar que fuente de carbos es lo que está consumiendo, no sólo en la comida de la noche, sino durante todo el día.
Si la fuente de carbo en su mayoría son galletitas rellenas azucaradas, bebidas azucaradas, paquetitos entre otros productos procesados probablemente éste sea uno de los hábitos responsables de un aumento de peso.
Eligir fuentes de carbohidratos de calidad como cereales, leguminosas, verduras harinosas, frutas, vegetales en una cantidad acorde a sus necesidades individuales, son compatibles con alcanzar un peso saludable.
Entonces, se puede perder peso consumiendo carbos y se pueden consumir también en la noche.
