Carolina Rubí Nutrición

Carolina Rubí Nutrición Nutrición clínica y deportiva, transformando vidas 🍎🏋️‍♀️

De donde sacamos energía para poder rendir mejor ? 🏃🏼‍♀️Existen carbohidratos endógenos que son aquellos ya almacenados ...
18/08/2025

De donde sacamos energía para poder rendir mejor ? 🏃🏼‍♀️

Existen carbohidratos endógenos que son aquellos ya almacenados en nuestro cuerpo en forma de glucógeno en los músculos y en el hígado ⛽️.
Y el glucógeno es la forma en la que el cuerpo almacena los carbohidratos (aquellos que también llaman “harinas”).

No son ilimitados y debido a eso la importancia de saber cómo alimentarnos durante la carrera. 💡
Existen suplementos deportivos que van a variar en el tipo y cantidad de carbohidrato, aporte de sodio y presentación (geles, gomitas, hidratantes). Lo importante es saber en qué momento y cómo utilizarlo 📝 para cada evento que se tenga.

Aparte de los suplementos si se realiza un “carb loading” o una supercompensación de glucógeno 🍯nos ayuda a mejorar el rendimiento. Todo irá siempre de la mano del peso del paciente atleta y la duración del evento, por acá les comparto un promedio de lo que se podría utilizar.

En las opciones les recomiendo alimentos densos en calorías pero de fácil digestión, lo que nos ayudará a lograr la cantidad de carbohidratos ideales previo a su carrera 💪🏼

De nuestros platillos favoritos en casa ✨Pasta Pad Thai gluten free con camarones y ensalada mixta 👌🏽
11/08/2025

De nuestros platillos favoritos en casa ✨

Pasta Pad Thai gluten free con camarones y ensalada mixta 👌🏽

Desayuno con olor a sábado ✨•Tostadas de pan masa madre con especias de  .Huevitos pateados con cebollino y cebolla 🧅
02/08/2025

Desayuno con olor a sábado ✨

Tostadas de pan masa madre con especias de .
Huevitos pateados con cebollino y cebolla 🧅

Este fin de semana estuvimos en la presentación oficial de esta carrera tan bonita  que sucederá en unas cuantas semanas...
23/07/2025

Este fin de semana estuvimos en la presentación oficial de esta carrera tan bonita que sucederá en unas cuantas semanas 🏃🏼‍♀️

Hago la inivitacion a tod@s las personas que están iniciando en el mundo tan hermoso del running o tri para vivir una experiencia súper bonita en la zona. Formarían parte de la primera edición de muchas que se vienen 🤩💪🏼

Nos vemos en la meta en unas semanas 😜

Una motivación de la que nunca nos vamos a arrepentir a largo plazo 💪🏼
17/07/2025

Una motivación de la que nunca nos vamos a arrepentir a largo plazo 💪🏼

Los músculos no son solo para lucir, tener una buena masa muscular es FUNDAMENTAL en todas las etapas 💪🏼😉 acá te dejo so...
13/07/2025

Los músculos no son solo para lucir, tener una buena masa muscular es FUNDAMENTAL en todas las etapas 💪🏼😉 acá te dejo solo algunos beneficios de lo muchísimos que tiene!

A levantar esas pesitas y mejorar hábitos 🏋️‍♀️

Y el tiempo solo me ha demostrado la capacidad de poder iniciar y mejorar las veces que sean necesarias. Hoy iniciamos e...
05/07/2025

Y el tiempo solo me ha demostrado la capacidad de poder iniciar y mejorar las veces que sean necesarias.
Hoy iniciamos entrenos de fondos más largos 🫀. Y son mis favoritos, donde la mente y el cuerpo me demuestran de lo que mucho que puedo dar 🙏🏻

Primera del año luego un largo año en proceso de recuperación 🔋Hace 2 meses iniciamos con buenas sensaciones y ahora emo...
09/06/2025

Primera del año luego un largo año en proceso de recuperación 🔋

Hace 2 meses iniciamos con buenas sensaciones y ahora emocionada con los próximos eventos del año 🫀

Agradecida con la vida que siempre me da grandes personas que me acompañan y son ejemplo (amistades, pacientes, conocidos, pareja). ☀️

La disciplina y persistencia siendo parte de esto siempre.

El mejor complemento! 🏋️‍♀️Correr no es solo resistencia, es potencia, estabilidad y prevención de lesiones 💪🏼
31/05/2025

El mejor complemento! 🏋️‍♀️

Correr no es solo resistencia, es potencia, estabilidad y prevención de lesiones 💪🏼

Terminamos estos 2 días de congreso con mucho por aplicar y también por ampliar. Esta semana también finalice mi Diploma...
30/05/2025

Terminamos estos 2 días de congreso con mucho por aplicar y también por ampliar.
Esta semana también finalice mi Diplomado en Nutrición Clínica en Endocrinología Ginecológica y fue el cierre perfecto con el congreso de Obesidad y Metabolismo. ✨

Tener control nutricional no es sinónimo de dieta ni perseguir un número, es una forma de mejorar nuestra calidad de vida, de prevenir un gran % de enfermedades que hoy en día están siendo causa de mortalidad ⚠️es aprender y desaprender muchas creencias con las que se pudo crecer.

Les comparto 4 puntos importantes :

✨ El ejercicio y la nutrición no son negociables para una buena calidad de vida. Si se realiza menos de 150 min de ejercicio a la semana se califica como sedentarismo, si se ejercita 1 hra y luego pasamos sentados todo el día es sedentarismo.

✨Tenemos una gran lucha con la industria, cada vez hay más alimentos procesados y menos comida real. No se sustituyen los alimentos reales y completos por paquetes.

✨ Pacientes con obesidad, riesgos cardiovasculares, problemas metabólicos, sí es posible mejorar su calidad de vida con un buen abordaje. Donde la nutrición será un trabajo en equipo (con intervención de otros profesionales si es posible ) poniendo objetivos progresivos personalizados y teniendo una adecuada educación nutricional. ✅

✨ Existe cada vez mayor innovación de medicamentos que se pueden utilizar para tener mejores resultados (todo con evidencia científica). Los cuales en conjunto con el punto anterior mencionado para tratar la obesidad o problemas metabólicos son de gran ayuda.

🌱🏋️‍♀️.

Una pincelada de estos días que estuvimos de vacaciones 📸1. Foto con Keng celebrando el inicio del giro d’Italia en las ...
19/05/2025

Una pincelada de estos días que estuvimos de vacaciones 📸

1. Foto con Keng celebrando el inicio del giro d’Italia en las calles de Lecce 🩷.
2. Nos enamoramos del concepto de Honest Greens, un restaurante con opciones de comida 100% real y lista rápido ( muchas ideas para replicarlas en casa) 🌱🥑.
3.Hiking por Mallorca para llegar a esta Cala con esta vista.
4. La mejor pizza y pasta 🍝 fue en Monopoli.
5. Probamos este gelato en Bari y tuve que regresar por el full dark chocolate 🍫 ⭐️.
6. Así se vieron nuestros días, pasos por todo lado jaja compartimos la idea que así se conoce mucho más!.
7. Corriendo tempranito por la costa, logré cumplir poquitos entrenamientos pero algo es mejor que nada 😉.
8. Desayunos priorizando la proteína (tip de viaje), sabíamos que el resto del día estaría bajita.
9. Foto en Cala Romántica, de mis favoritas.
10. Pulpo con chips y sándwich con pulpo 🐙 platillo popular en Bari (idea para preparar en casa).

Recordatorio: En el balance está la flexibilidad y eso nos permite tener experiencias bien disfrutadas 🗒️

Actualmente existen muchísimos suplementos que nos ofrecen para mejorar rendimiento pero realmente son pocos los que tie...
30/04/2025

Actualmente existen muchísimos suplementos que nos ofrecen para mejorar rendimiento pero realmente son pocos los que tienen sus debidos estudios y respaldo científico.

Acá de comparto 3 suplementos que SÍ tienen múltiples estudios con atletas demostrando los beneficios 📝.

Cada uno debe utilizarse en las dosis correctas para no consumir por encima de lo necesario para nuestro cuerpo ✅. Y también con los tiempos adecuados para maximizar su efecto 💪🏼.

En el mundo deportivo son un gran complemento con una buena alimentación y una adecuada programación de entrenamiento 🏃🏼‍♀️

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Clínica Sukha, 15m NoRoute De Dcrown Gym
Siquirres
70301

Teléfono

+50672148665

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