21/11/2025
Muchos creen que un jugo de naranja “natural” es igual de saludable que comerse la fruta entera… pero nutricionalmente no funciona igual. 🍊⚖️
Cuando exprimimos varias naranjas para llenar un vaso, concentramos el azúcar natural de varias frutas y eliminamos casi toda su fibra, que es justamente la encargada de regular la velocidad con la que esa glucosa entra a la sangre.
👉 Sin fibra = absorción más rápida = picos más altos de glucosa e insulina.
Esto, repetido día tras día, puede contribuir a resistencia a la insulina, mayor acumulación de grasa abdominal, hígado graso y a un páncreas trabajando más de la cuenta.
Además, un vaso de jugo suele aportar más calorías que comerse una sola naranja… y con mucha menos saciedad.
💡 Por eso la recomendación siempre será priorizar la fruta entera:
Más fibra, más saciedad, menos picos, mejor control glicémico y un impacto metabólico más suave.
No se trata de satanizar el jugo, sino de entender la diferencia metabólica.
La fruta entera siempre va a ganar gracias a la fibra.
Si te gusta aprender estos detalles de nutrición real y aplicada a la vida diaria, seguime para más contenido como este. 💛