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Nutricionista Verónica Mena Escobar

Casa
Costa Rica
San José
Nutricionista Verónica Mena Escobar

Se brinda consulta nutricional en Escazú centro, consulta virtual y a domicilio. Nutrición real!

01/10/2025

Arroz con pollo sin papitas tostadas, no es arroz con pollo 😋🥳

Recuerden que todo es un balance, y éste plato tiene muchos nutrientes.

Las papas tostadas es un producto que por supuesto no recomendaría comer a diario, pero tampoco tiene nada de malo si las consumo en un plato de arroz con pollo 💁🏻‍♀️

Tenemos que disfrutar de nuestros alimentos, no todo tiene que ser malo o prohibido; la cantidad de papas que consumimos y la frecuencia podría ser la clave 👍🏻😉

09/09/2025

Así se pueden ver 500 gramos de grasa corporal!

Recuerden que lo más importante NO es el peso, si no nuestra composición corporal: grasa y músculo.

Claro que se pueden hacer muchas dietas dónde pierdas mucho peso, pero si son dietas muy restrictivas lo único que perderás es músculo y agua.

Hoy atendí a un paciente que llego a consulta por sus exámenes de laboratorio elevados en especial el azúcar, ¿Y qué a pasado en 4 meses?

🎊 A perdido 7kg de grasa (14 bolitas de éstas 👇🏻)
🎊 Sus exámenes de laboratorio están en rangos adecuados
🎊 Se siente mejor para hacer ejercicio y con más energía
🎊 Ahora toma menos medicamentos y éso también es salud

15/08/2025

Feliz día a todas las mamitas!

Yo les presento a la mía..
Ella se llama Morena, es Salvadoreña y por éso mí amor por las pupusas 😅

Mí Morenita es una guerrera que derrocha amor por sus 4 hijos, siempre trabajando para sacarnos adelante, por éso mí gran admiración y amor por ella.

A cada una de las mamás por acá les deseo un día muy bonito, lleno de mucho amor y comida deliciosa 😋

❣️

29/07/2025

Arroz con todo 😂

Arroz, atún, huevo, repollo, chile, cebolla!
Un plato compuesto que puede ser fácil para incluir: carbohidrato, proteína y vegetal.

Delicioso 😋
Lo acompañe con un poquito de frijoles molidos que tenía.

Vero 🌻

22/07/2025

Avena para el desayuno 😊

La avena tiene tantos beneficios pero muchas personas le tienen "miedo" porqué han escuchado que los hace subir de peso 💁🏻‍♀️

Recuerden que NO existe alimento que por sí sólo aumente el peso de las personas, todo se trata de cantidad y frecuencia.

Y ¿porqué consumir avena? 👀

👉🏻 Es fuente de fibra por lo que nos da más saciedad.
👉🏻 Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, además de controlar el colesterol.
👉🏻 Ayuda a mejorar la digestión y estreñimiento.

En este caso yo la puse a cocinar con leche, luego le revolvi 1/2 banano "majado" y el otro 1/2 se lo agregue en rebanadas con un poquito de canela.

😌

08/07/2025

Para más información puede escribir:
https://wa.me/message/GBQ2PN27OXETF1

Será un gusto ayudarle 🍒

02/07/2025

Almuerzo 😋

Arroz, frijoles, plátano maduro, picadillo con: carne molida, vainica y zanahoria.

¿Algo más? 😂😂

Otra forma de incorporar vegetales son los picadillos!
Por más comida casera y menos procesada 👌🏻

29/06/2025

En la consulta nutricional ofrezco:
💛 Un lugar para escucharlos y no juzgarlos
💛 Enseñar y no imponer una dieta restrictiva para bajar peso, que muchas veces termina siendo músculo y no grasa 🙁

Servicios: Consulta individual, Consulta en pareja (esposos, novios, amigos, familiares), Consulta grupal.

Consultorio ubicado en Escazú centro, también ofrezco consulta a domicilio y modalidad virtual.

Para más información puede escribir:
https://wa.me/message/GBQ2PN27OXETF1

Será un gusto ayudarle 😊

16/06/2025

El pasado viernes asistí al Simposio de nutrición Geriátrica y Gerontologica 2025, siempre comprometida a actualizarme en todos los temas que pueda, con el fin de ayudar a mís pacientes de la mejor manera.

En algunos años vamos a ser muchas personas adultas mayores y que mejor preocuparse desde ya como abordar la salud de los pacientes.

También les hago un llamado a cuidar nuestra salud, a prevenir enfermedades para poder disfrutar de una mejor calidad de vida.

Vero 🍒

21/05/2025

Lentejas ❣️

Que alimento tan nutritivo y que hemos dejado de comer siendo tan tico!

Solamente un 1/4 de taza de lentejas aporta aproximadamente:
8 gramos de proteína y 3,4 gramos de fibra.

Yo le estoy agarrando el gusto porqué sinceramente no me encantaban 😂

Por más comida tradicional, natural y rica 😋

Vero ☘️

19/05/2025

Razones por las cuáles podemos visitar un nutricionista:

🍉 Cuidar nuestro peso y % de grasa
💪🏻 Aumento de masa muscular
🤰 Cuidar mí alimentación en diferentes etapas de la vida
🥑 Mejorar colesterol, trigliceridos, azúcar en sangre
🏃🏻‍♀️ Complementar alimentación y ejercicio físico
🥗 Prevención y control en enfermedades crónicas
🍰 Aprender a tener una relación sana con la comida

Para mí será un gusto atenderle de manera presencial, virtual o a domicilio.

Consulta individual, Consulta para 2 personas (esposos, novios, familiares, amigos, vecinos), Consulta grupal.

Consultorio ubicado en Escazú centro.

Aproveche el 15% de descuento para el mes de mayo en la consulta individual.

Para más información escriba 👇🏻

https://wa.me/message/GBQ2PN27OXETF1

16/05/2025

Post con el corazón ❣️

El mes pasado mí esposo me tomó esta foto en Puerto viejo, y se las comparto porqué aunque soy nutricionista no tengo un cuerpo perfecto; no tengo el abdomen plano, tengo celutitis, algunas manchas en la cara... etc!

Aunque mí peso, % de grasa, grasa visceral son adecuados; mís exámenes de laboratorio salen bien. Y para mí éso es lo más importante ☺️

Pero las personas siguen buscando el cuerpo perfecto para "encajar" en una sociedad dónde la perfección es frustrante, nos dicen: no coma azúcar, gluten, grasa, frutas, carbohidratos.. porqué todo éso engorda!

¿Entonces que voy a comer? ¿De dónde obtengo energía? ¿Cómo cuido mí digestión si prácticamente no puedo comer nada?

Por supuesto que nos queremos ver bonitas, y éso está muy bien: si haces ejercicio por cuidar la salud y no por obligación; si comes de todo porque lo más bonito es no sentir culpa al hacerlo.

Nuestro peso y % de grasa pueden cambiar por muchas razones, y éso no quiere decir que estemos haciendo las cosas mal.

No busquen la perfección en un cuerpo; busquen salud, energía, amor propio.. Se siente muy bonito!

Vero 🤝🏻❤️

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